2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Puteți găti jeleu de afine pentru copii. Adulții se vor bucura și de o băutură sănătoasă și aromată. Un astfel de jeleu este util pentru toată lumea. La urma urmei, conține multe vitamine și minerale.
Prima rețetă
Jeleul de afine este grozav pentru copii. De asemenea, copiilor le place această băutură. Cum să-l gătești corect? Vă vom spune acum.
Pentru a pregăti jeleul de afine, a cărui rețetă luăm în considerare, veți avea nevoie de:
- 250 de grame de fructe de pădure proaspete;
- pahar de zahăr;
- șapte pahare de apă;
- o lingurita de acid citric;
- trei linguri de amidon de cartofi.
Procesul de a face jeleu acasă
- Pregătește mai întâi toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, sortați fructele de pădure, îndepărtați toate resturile. Apoi clătiți bine merișoarele.
- Storci sucul din boabe. Puteți freca merișoarele printr-o sită.
- Apoi turnați sucul într-un recipient de sticlă, lăsați-l deoparte la rece.
- Acum să ne ocupăm de pulpă, punem-o într-o cratiță, apoi turnăm apă în ea. Se pune pe foc, se așteaptă până fierbe, se fierbe timp de cinci minute. Dupăse strecoară merisoarele fierte printr-o sită. Pentru a păstra culoarea strălucitoare și frumoasă a jeleului, adăugați acid citric în băutură.
- După ce turnați zahăr în lichid, aduceți la fierbere. Îndepărtați spuma cu o lingură sau o lingură cu fantă, după cum este necesar.
- Apoi, preparați lichidul de amidon separat. Pentru a face acest lucru, într-un recipient mic, dizolvați amidonul în apă rece. Apoi se strecoară printr-o sită, se scot boabele.
- După, turnați amidonul în jeleu. Adăugați într-un jet subțire, asigurați-vă că amestecați. Lichidul nu trebuie să fiarbă.
- După ce se toarnă în jeleu sucul stors anterior. Răciți băutura, turnați în pahare. Puteți servi cald.
A doua rețetă. Kissel cu afine și lingonberries
Continuând să descriem rețetele de afine, să ne oprim aici. Vă sugerăm să pregătiți o altă versiune a băuturii tradiționale rusești. Aceasta este o rețetă de kissel cu lingonberries și merisoare. Băutura împrospătează și potolește perfect setea. Deși puteți bea jeleu în sezonul de iarnă, trebuie doar să-l gătiți nu din fructe de pădure proaspete, ci congelate. Puteți prepara rapid o astfel de băutură.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 300 de grame de afine;
- coacăze negre și lingonberry (100 de grame fiecare);
- 75 de grame de amidon;
- 150 de grame de zahăr.
Jeleu de afine: rețetă de gătit
- Spălați bine boabele mai întâi. Lasă-le pentru o vremelăsați-le să se usuce puțin.
- După măcinare. Acest lucru se poate face printr-o strecurătoare.
- Pune sucul deoparte. Nu este nevoie de el acum.
- După aceea, aruncați tortul în apă (fierbintă). Gătiți așa timp de aproximativ cincisprezece minute. Sunt necesari trei litri de apă pentru cantitatea specificată de merișoare.
- După ce se strecoară bulionul. Apoi stoarceți bine pulpa și aruncați-o. Nu mai avem nevoie de el.
- Scurgeți un pahar de bulion într-un recipient separat. Puneți restul pe foc, adăugați zahăr și fierbeți.
- Apoi, turnați amidon în recipientul în care ați turnat decoctul. Amestecați bine.
- Când bulionul fierbe pe aragaz, turnați mai întâi sucul de fructe de pădure în el. Dupa inca putin se lasa sa fiarba, apoi se toarna amidonul diluat intr-un jet subtire. Apoi scoateți jeleul de pe foc. Lasă-l să se răcească. Deci jeleul de afine este gata, a cărui rețetă am descris-o. Puteți servi băutura atât caldă, cât și rece, după ce ați răcit-o în prealabil.
A treia rețetă. Kissel cu portocale
Dacă sunteți interesat de rețetele de afine, atunci aceasta vă va plăcea. O astfel de băutură se dovedește a fi mult mai gustoasă decât jeleul obișnuit de fructe roșii. Are și o portocală în el. Adaugă savoare băuturii.
Pentru gătit aveți nevoie de:
- un pahar de zahăr;
- două pahare de merisoare proaspete;
- o portocală mare;
- cinci pahare de apă;
- jumătate de cană de amidon de cartofi;
- trei cuișoare;
- ½batoane de scorțișoară.
Procesul de creare a unei băuturi: instrucțiuni pas cu pas
- Pregătirea jeleului de afine, să începem cu pregătirea componentelor. Spălați mai întâi toate fructele. După uscare.
- Apoi, folosiți un cuțit de tăiat pentru a îndepărta coaja de portocală (subțire, doar stratul ei colorat). Dacă nu aveți un astfel de instrument, puteți folosi o răzătoare cu găuri mici.
- Selectați merișoarele, puneți-le într-o strecurătoare. Clătiți bine după aceea.
- Apoi frecați fructele de pădure printr-o sită sau tăiați-le într-un blender. Apoi lăsați recipientul pentru suc.
- După fierbeți apa. Apoi puneți în el spinarea din fructe de pădure. Apoi adăugați zahăr, adăugați coaja de portocală. Apoi adăugați scorțișoară și cuișoare.
- Se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute.
- După ce se strecoară într-o altă tigaie.
- Apoi turnați un pahar din bulionul rezultat într-un castron separat. Se răcește la treizeci sau patruzeci de grade. Apoi diluați amidonul în bulion.
- După bulionul rămas, aduceți rapid la fierbere, amestecând tot timpul.
- Apoi, într-un jet subțire, turnați în el amidonul, pe care l-ați diluat anterior într-un recipient separat. Asigurați-vă că nu se formează bulgări. Apoi turnați sucul prestors.
- Apoi lasati jeleul sa fiarba, apoi gatiti la foc mic aproximativ doua minute, amestecand continuu. Drept urmare, vei obține un jeleu delicios de densitate medie. Serviți-l în căni sau pahare.
Jeleu de afine. Rețetă cu mere
O băutură delicioasă de afine se obține prin adăugarea de mere. Un astfel de jeleu este de două ori util.
Necesar pentru gătit:
- 600 de grame de afine congelate;
- 500 de grame de mere;
- 125 de grame de zahăr;
- cincizeci de grame de amidon;
- un litru de apă.
Proces de gătit
- Acum vă vom spune cum se prepară jeleul din merisoare congelate. Totul aici se face simplu. Umpleți mai întâi cu apă.
- După fierbere și strecurare.
- Apoi adăugați zahăr în bulionul de afine rezultat, apoi mere tăiate felii.
- Gătiți merele până se înmoaie.
- După ce adăugați amidon, amestecați. Aduceți jeleul la fierbere. Serviți rece.
Mică concluzie
Acum știi cum să prepari jeleu de afine. Am examinat rețeta pentru crearea ei, și nu una, ci mai multe deodată. Prin urmare, o gazdă calificată va putea alege o opțiune bună pentru ea însăși. Vă dorim mult succes!
Recomandat:
Plăcintă finlandeză cu afine: rețetă cu afine proaspete sau congelate
Plăcinta finlandeză cu afine este un desert delicios care se prepară foarte repede și se dovedește a fi incredibil de gustos. Există mai multe moduri de a o pregăti, iar astăzi vrem să vă împărtășim câteva rețete simple
Afine: calorii și beneficii. Afine uscate. Ce se face din merisoare?
Afine este unul dintre acele alimente care are un impact larg asupra întregului organism. Ajută la combaterea diferitelor boli care prinde periodic o persoană pe neașteptate. Prin urmare, dacă trebuie să oferiți rapid asistență, merisoarele sunt cea mai bună soluție, deoarece vor elimina rapid toate simptomele și, ulterior, vor preveni boala
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Reteta de legume congelate cu orez intr-un aragaz lent
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Acest lucru va fi discutat în articol. Sunt date exemple de rețete, în urma cărora vei învăța cum să faci mâncăruri delicioase cu vitamine
„Sagudai”: rețetă. "Sagudai" din macrou, din omul, din somon roz, din alb: reteta, foto
Mâncărurile din pește nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Mai ales dacă le gătești din semifabricate crude cu procesare minimă. Vorbim despre un fel de mâncare precum „Sagudai”. În articol oferim mai multe opțiuni pentru pregătirea acestuia. Puteți alege rețeta de Sagudai din diferite tipuri de pește
Jeleu de fructe de pădure: rețetă de casă. Cum să gătești jeleu din fructe de pădure congelate
Jeleul de fructe și fructe de pădure nu este doar foarte gustos, ci și o băutură incredibil de sănătoasă. Se recomanda folosirea lui persoanelor care sufera de gastrita si ulcer gastric. Este gătit după mai multe rețete diferite, dintre care cele mai interesante vor fi descrise în articolul de astăzi
