2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Marțipanul este o delicatesă delicioasă.
Se pot consuma separat sub formă de dulciuri sau figurine dulci. Dar și marțipanul sunt și un material foarte maleabil pentru decorarea produselor de patiserie și a altor dulciuri. Să demonstrăm utilizarea sa în prăjituri și stratificarea cu un desert somptuos. Reteta de tort martipan combinata cu sfaturi pentru coacere biscuiti.
Prăjitură cu un strat de kiwi. Adăugați la tort marțipans
Acesta este un desert foarte delicat asemănător sufleului. Coaceți mai întâi un biscuit. Este de dorit să-l aromați cu o lingură de lichior și să adaugi două vârfuri din condimentele tale preferate - anason, vanilie sau scorțișoară. Un termometru alimentar este foarte util. Pentru un biscuit, veți avea nevoie de marțipan - acesta va fi o prăjitură de migdale. Pentru a le pregăti, amestecați cu un mixer un pahar de zahăr pudră și făină de migdale măcinată fin cu coaja unei lămâi și albuș crud. Pregătiți separat o baie de apă.
Încălzește cinci ouă întregi pe el. Se toarnă amestecul de ouă cald în cele fiertemarţipan. Bateți aproximativ un sfert de oră la viteză mare. Se topește o jumătate de pachet de unt și, după ce s-a răcit, se toarnă în aluat. Se adauga doua linguri de faina cernuta si un praf de praf de copt. În cele din urmă, trebuie să puneți condimentele și să turnați lichiorul. După copt, răciți bine biscuiții, congelați. Acest lucru va face mai ușor să tăiați în jumătate.
Pașii următori: prepararea jeleului de kiwi și a stratului de marțipan
Dacă biscuitul este deja gata și răcit, atunci aveți grijă de jeleu. Dupa ce il dizolvam in apa fierbinte, turnam in forma pe jumatatea de prajitura racita. Pregătește rețeta de marțipan de mai sus cu aceeași cantitate de ingrediente.
Asamblare tort
După ce jeleul se întărește, întindeți marțipanul pe el. Puneți al doilea disc de biscuiți deasupra. Și din nou marțipan peste jeleu. De asemenea, puteți pune fistic decojit deasupra sau turnați peste glazură.
Chile de marțipan
Să le facem cu aluat de drojdie. Prepararea umpluturii de martipan este descrisa in detaliu in reteta de prajitura. Deci, deocamdată, să ne concentrăm pe aluatul de drojdie. Se ia un pahar cu lapte caldut si, adaugand zahar si sare, se pune un aluat pe drojdie uscata (o punga). După ce lichidul face spumă, se adaugă în vasul cu făina cernută (două căni și jumătate). Puneti acolo vanilie, ou, putin zahar si unt (cantitatea acestora depinde de dulceata dorita a aluatului). Lăsați masa să crească într-un loc cald și, între timp, formați bile mici din marțipanul finit. Nu ar trebui să fie mai mult de cincisprezece. Dividealuat crescut pentru a face același număr de bucăți. Rulați marțipan în el, ciupiți cu grijă. Lasam chiflele sa creasca din nou pe foaia de copt unsa. Se coace nu mai mult de 20 de minute. Când se răcesc, pot fi acoperite cu glazură sau fudge. De exemplu, amestecați ciocolata topită cu smântână sau ulei de floarea soarelui, pisați bine și aplicați pe chifle. Înainte de coacere, se decorează cu streusel (un amestec din cantități egale de făină, unt și zahăr, bătute până la starea de cocoloașe).
Recomandat:
Unde sunt găurile în brânză? Sunt roade de șoareci?
Există un număr mare de soiuri diferite de brânză în lume. În unele cazuri, ne poate fi dificil să decidem asupra achiziției unui anumit tip. În prezent, în magazinele alimentare, putem vedea parmezan, emmental, ricotta, mozzarella, diverse brânzeturi albastre, edamer, gouda, cheddar. La fel și alte soiuri populare. Cu siguranță, toată lumea avea o întrebare despre de unde provin găurile din brânză. Mai multe despre asta în acest articol
Câte calorii sunt în caisele uscate și care sunt proprietățile acesteia
Dieteticienii din întreaga lume recomandă să se respecte o alimentație adecvată. Include exerciții fizice regulate și includerea alimentelor sănătoase în dietă. Caisele uscate au fost întotdeauna considerate una dintre cele mai delicioase și sănătoase dintre ele. Care este valoarea sa nutritivă?
Câte calorii sunt în varză? Câte calorii sunt în varză înăbușită și proaspătă?
Conținutul caloric al unui produs este de obicei interesat de persoanele care își urmăresc silueta. Acest articol vă va spune despre care varză crudă are valoare energetică. Veți afla, de asemenea, despre conținutul de calorii al altor tipuri de această legumă
Puii copți sunt întotdeauna deliciosi
Gătirea oricărei cărni la cuptor va ajuta la uciderea câtorva păsări dintr-o gură: gustoasă și satisfăcătoare pentru a hrăni familia sau oaspeții și, în același timp, economisiți mult timp și curățați vasele. Iar puii copți la cuptor nu vor lăsa bugetul familiei să sufere foarte mult
Ce sunt marțipanii? Istorie, retete, fotografii
Marțipanul este o delicatesă destul de comună în zilele noastre, folosită pe scară largă pentru a decora prăjituri și produse de patiserie. Cu toate acestea, puțini ruși cunosc istoria originii și rețeta de dulciuri. În articolul nostru, spunem ce este marțipanul, dăm mai multe legende despre locul de naștere al marțipanului și, de asemenea, dăm o rețetă detaliată
