2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Ceaiul cu gem de mere este un deliciu culinar clasic. S-ar părea cât de puțin are nevoie o persoană pentru a simți gustul verii într-o iarnă rece! O cană cu o băutură tari parfumată, din care se ridică aburi, câteva felii de pâine proaspătă și este o dulceață ambră, apetisantă, dulce… Închipuiți-vă? Atunci treceți la treabă!
Sandviș cu desert
Nu este necesar să așteptați vara și noua recoltă pentru a face dulceață din mere pentru ceai sau plăcinte. Cum să-l gătești, întrebi. Răspunsul este: luați o duzină de mere mari coapte (cumpărați dintr-un supermarket sau din piață), spălați, tăiați felii, tăiați semințele. Puneti-le intr-o fonta, fierbeti 10 minute sa se inmoaie. Apoi măcinați în piure printr-o strecurătoare frecventă piesa de prelucrat sub gem de mere. Cum să-l gătești în continuare? Se toarnă 250-300 g de zahăr și la foc mic, amestecând, continuă să fiarbă până se îngroașă. Gemul va fi gata atunci când o picătură din ea nu se estompează într-o lingură de apă. Înainte de a o lua de pe focturnați 1-2 lingurițe de suc de lămâie în dulceață sau aruncați câteva cristale de acid citric. Pentru ce? Pentru a îmbunătăți, în primul rând, gustul desertului. Și în al doilea rând, cu un astfel de conservant natural, dulceața de mere va fi conservată mai fiabil. Cum să-l gătești dacă nu există nicio componentă suplimentară? De asemenea, doar puțin mai mult, în total o oră. Întindeți masa fierbinte în borcane sterile și rulați.
Dulceata de mere cu coaja de lamaie
Această rețetă este similară cu cea anterioară, cu câteva diferențe. Va fi nevoie de 2-2,5 kg de mere, de preferință soiuri dulci, precum și de 3 lămâi medii și 400 g de zahăr. Stoarceți sucul din citrice și râdeți fin coaja (separat). Acum - chiar dulceata din mere. Cum să gătească? Măcinați fructele crude într-o masă de piure pe răzătoare sau blender. Se toarnă 100 g de zahăr în sucul de lămâie, se amestecă. Într-o cratiță cu suc se adaugă apă și mai mult zahăr în această proporție: jumătate de pahar de ambele pentru fiecare pahar de băutură cu citrice. Din toate acestea se fierbe siropul. Pune un vas cu piure la foc mediu și gătește, turnând sirop în el, până când masa devine groasă. La sfârșitul gătitului, adăugați coaja de lămâie în dulceața de mere (pentru iarnă sau pentru utilizare rapidă). Puteți adăuga și niște vanilie. Desertul va avea un miros uimitor de plăcut și același gust minunat.
plateau cu fructe
Vă place un amestec de fructe de vară diferite?
- Dacă da, acum vei învăța cum să faci dulceață din mere și prune. Pentrula gătit, veți avea nevoie de un kilogram din acele și alte fructe, 1, 2-1, 4 kg de zahăr, un pahar cu apă. Îndepărtați sâmburele din prune și semințele din mere. Tăiați ultimele bucăți. Pune totul într-un castron pentru gătit, toarnă apă și fierbe până când ingredientele sunt moi. Se macină masa cât este fierbinte, se adaugă zahăr și se gătește la foc mic până este complet gătită pentru a se îngroșa (aproximativ o oră și jumătate). Aranjați în borcane, răsuciți sau închideți cu capace de nailon, hârtie de pergament. În acest caz, depozitați într-un loc uscat.
- Și iată o variantă de dulceață de mere și pere. O poți face în același mod ca și precedenta. Doar zahărul va fi nevoie mai puțin, doar o jumătate de kilogram la 2 kg de fructe. Și în loc de apă, ai nevoie de o lămâie. Trecem merele cu pere printr-o mașină de tocat carne (taiem semințele!), punem pe foc și fierbem până la grosime medie. Se adauga apoi zaharul, lamaia rasa si se continua sa gateasca pana la consistenta dorita. Puneți în borcane, răsuciți.
Bucurați-vă de gustul minunat al verii dulci dintr-o cutie!
Recomandat:
Cum să gătești dulceața de mere? Dulceată de mere acasă - rețetă, fotografie
Gemurile sunt pregătite dintr-o singură mișcare. Puteți folosi diferite fructe și fructe de pădure sau puteți alege un singur tip de fructe. Vă vom spune cum să gătiți dulceața de mere folosind diferite sfaturi și rețete
Dulceata de coques cu mere: reteta. Cum să gătești dulceață de lingonberry cu mere?
Dulceata de cowberry cu mere nu este doar gustoasa, ci si un rasfat foarte sanatos. În ceea ce privește proprietățile sale curative, nu este inferioară zmeurii. Adevărații iubitori de fructe de pădure vor aprecia picantența deosebită a gustului amar și acidulat al unui astfel de desert. Rețeta pentru acest fel de mâncare va fi descrisă mai jos. După ce l-ai cunoscut, îți vei putea încânta gospodăria cu dulceață de lingonberry toată iarna
Cum se face vin din struguri: o rețetă pentru a face vin de casă
Vinul din struguri este cea mai veche și mai nobilă băutură. Preparat corespunzător și consumat în anumite doze, îndeplinește funcții de vindecare, ne vindecă organismul, întinerește, umple de forță și energie, elimină radicalii liberi și toxinele
Cum să curățați crapul: sfaturi pentru gospodine, pregătirea peștelui pentru gătit, rețete interesante pentru preparate din pește
Puțini oameni știu să curețe corect crapii. Are o acoperire foarte densă de solzi mici. Este foarte dificil să îndepărtezi acești solzi din pește. Prin urmare, întrebarea cum să curățați crapul rapid și corect rămâne întotdeauna relevantă. Pescarii înșiși și soțiile lor încearcă să vină cu noi trucuri care să-i ajute într-o activitate atât de utilă și nu tocmai plăcută. Fanii mâncărurilor de pește de casă au uneori greu
Agenții de îngroșare pentru gem: tipuri, recenzii. Cum se face dulceata groasa?
În perioada de coacere a fructelor de pădure și fructelor, multe gospodine pregătesc dulceață, dorind să păstreze fructele până la iarnă. Această delicatesă este cu adevărat gustoasă, parfumată și sănătoasă, dar adesea produsul finit se dovedește a fi lichid. Pentru a evita o astfel de alunecare, puteți folosi diferiți agenți de îngroșare a gemului. Se adaugă la gătirea gemurilor și gemurilor astfel încât produsul să capete o culoare strălucitoare și consistența dorită. Detalii despre ele sunt prezentate în articol
