Pizza într-un aragaz lent: rețete cu și fără drojdie, caracteristici de gătit și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Progresul tehnologic a ușurat foarte mult povara de menaj pentru femei. Acum, pentru a găti cina, trebuie doar să apăsați corect butonul mașinii și veți obține un fel de mâncare uimitor de gustos. Toate acestea sunt posibile dacă aveți un asistent indispensabil în orice bucătărie - un aragaz lent. Cu această tehnică, puteți găti multe feluri de mâncare diferite, cum ar fi pizza. Trebuie doar să luați produsele necesare și să urmați anumite reguli. Rețeta de preparare a pizza într-un aragaz lent cu și fără drojdie va fi discutată mai detaliat în acest articol.

Context istoric

Mâncarea națională a bucătăriei italiene, care este foarte populară în întreaga lume - pizza. Este adesea principalul decor al mesei festive, iar pentru unii chiar înlocuiește primul și al doilea fel. Ca umplutură, puteți folosi aproape toate produsele dinfrigider: ciuperci, pui, roșii, porumb și chiar fructe.

Inițial, în Roma antică a apărut un fel de pizza. Reteta a fost extrem de simpla. Romanii au luat o prăjitură de pâine crudă, au așezat deasupra ceapă, măsline, legume, au turnat toate acestea cu ulei și apoi au copt-o într-un cuptor special. În Europa medievală, pizza a fost considerată multă vreme hrana săracilor. Era foarte răspândită în cartierele muncitoare. Acest fel de mâncare a început să câștige popularitate de la mijlocul secolului al XVIII-lea, când în porturile maritime au apărut oameni special instruiți care pregăteau pizza pentru marinari.

În lumea de astăzi, toată lumea iubește pizza - de la copii mici la adulți. În magazine, puteți cumpăra produse semifabricate gata făcute care trebuie doar încălzite. Dar este mai gustos și mai sănătos să gătești singur felul de mâncare. Mai mult, gătirea pizza într-un cuptor lent sau într-un cuptor convențional nu necesită mult timp. Vom vorbi despre asta mai târziu.

Funcții de gătit

Puteți găti pizza atât în cuptor, cât și în aragazul lent. Fanii acestei din urmă opțiuni asigură că aluatul este mult mai fraged și mai aeris decât atunci când se coace în cuptor. În plus, atunci când folosește această mașină minune, o gazdă modernă ar trebui să respecte următoarele reguli:

• Nu este nevoie să deschideți capacul aparatului de gătit în timpul gătirii pentru a verifica dacă aluatul a crescut.
• Fondul vasului cu mai multe gătite trebuie uns cu unt pentru a facilita scoaterea pizza finită din multicooker, evitând să se lipească.
• Alegeți modul potrivitgătit. De obicei, ar trebui să selectați „Coaceți” sau „Coaceți”.

Pizza în aragazul „Redmond”

Încercați rețeta clasică de Pepperoni. Pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Carnat pepperoni - 200 g. Trebuie să luați acest soi anume, Doctor's sau Servelat nu va funcționa, deoarece gustul va fi complet diferit.
• Brânză Mozzarella - 150 g, se poate folosi parmezan.
• Aluat foietaj - 1 pachet.
• Ardei iute - 2 bucăți.
• Roșii cherry - 4 buc
• Pastă de roșii sau ketchup.
• Mirodenii - după gust. Obțineți ofertele speciale pentru pizza.

În primul rând, porniți mașina, întindeți aluatul, așezați-l pe fundul vasului și pregătiți umplutura pentru prepararea pizza în aragazul lent.

Tăiați cârnații în cercuri subțiri.

Pentru sos, amestecați pasta de roșii sau ketchup într-o tigaie și adăugați condimente. Se lasa la foc mediu 15 minute, amestecand continuu. Puteți adăuga sare după gust.

Lăsați sosul să se răcească ușor și ungeți-l peste aluat. Apoi puneți cârnații deasupra.

Roșii cherry tăiate în jumătate și puse pe cârnați. Răziți brânza și presărați-o peste pizza.

Ungeți vasul cu unt, setați modul „Coacere”. Acum rămâne doar să așteptați până când pizza din aragazul lent este gata.

Când serviți, tăiați-o în bucăți, puteți stropi cu ierburi.

Aceasta este o rețetă de pizza într-un aragaz lent fărădrojdie. Mai jos este o variantă care folosește acest ingredient.

Cu pui și ciuperci

Dacă scopul tău este să-ți mulțumești familia cu produse de patiserie delicioase și, în același timp, să faci un minim de efort, atunci această versiune de pizza într-un aragaz lent cu drojdie este ceea ce ai nevoie. Baza umpluturii este o combinație câștigătoare de pui și ciuperci. Pe lângă aceste produse, veți avea nevoie și de:

Pentru test:

• Drojdie - 30 g. Un ingredient important care asigură splendoarea produsului finit.
• Sare - 1 lingură.
• Zahăr - 2 linguri.
• Făină - 3 căni. Utilizați grâu mai bun, nu trebuie cernut.

Pentru umplutură:

• Pui - 500 g (puteți lua un file).
• Roșii - 2 bucăți. Folosesc și roșii cherry, trebuie să luați 5 buc.
• Ouă - 3 buc
• Brânză - 100 g. Soiuri potrivite, cum ar fi olandeză, mozzarella sau parmezan.
• Champignons - 1 bancă. Sunt potrivite și ciupercile proaspete sau congelate.
• Maioneză - 4 linguri. linguri.

Când toate produsele sunt achiziționate, trecem direct la procesul de gătire.

1. Mai întâi trebuie să frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul, sarea, drojdia și puțin ulei vegetal. Amesteca bine. Adaugati faina pana obtineti un aluat tare. Apoi înfășurați cu un prosop și lăsați să stea timp de 10 minute.
2. Pasul următor: pregătiți umplutura. Fierbeți puiul, tăiați în cuburi mici. Trimitem la prăjit într-o tigaie, adăugăm șampile. Se lasa 5 minutecăldură medie.
3. Întindeți aluatul finit și dați-i forma dorită. Il asezam pe fundul multicooker-ului. Ungeți cu maioneză, puteți folosi și ketchup sau pastă de roșii.
4. Deasupra se întinde puiul și ciupercile. Apoi tăiem roșiile în felii subțiri. Răziți brânza. Aceste ingrediente sunt adăugate la umplutură.
5. Selectați modul „Coacere” și lăsați pizza în aragazul lent timp de o oră.

Poftă bună!

Rețetă de pizza într-un aragaz lent: „Margarita”

Un alt tratament uimitor, rapid și ușor. Pentru această variantă populară de pizza veți avea nevoie de:

• ulei de măsline - 2 linguri. l., trebuie să utilizați acest tip special;
• făină de grâu - 400 g;
• sare - 1 lingura. l.;
• brânză mozzarella - 200 g (funcționează cel mai bine pentru această pizza);
• roșii - 2 buc. (bea mai bine proaspăt);
• busuioc - 2 linguri. l.;
• pastă de tomate sau ketchup - 2 linguri. l.

În primul rând, pregătiți aluatul. Se amestecă făina, uleiul de măsline și sarea. Se amestecă totul și se frământă aluatul. Închideți produsul finit cu un prosop și lăsați să stea o oră.

Roșiile se curăță de coajă, pentru asta poți turna apă clocotită peste ele și tăiate cubulețe mici. Răziți brânza.

Asezati aluatul finit pe fundul multicooker-ului, ungeti bine cu pasta de rosii. Pune deasupra roșiile, brânza și ierburi. Selectați modul dorit și lăsați timp de 30 de minute. Serviți cald!

Notă pentru gazdă

Pentru a pune problema cum să gătiți pizza într-un aragaz multiplu delicios, fără a lua mult timp, folosiți următoarele trucuri:

• Pentru a economisi timp, sosul de pizza poate fi cumpărat de la magazin. Alegerea acolo este uriașă.
• Înainte de a pune aluatul în aragazul lent, încălziți-l bine!
• Aluatul poate fi folosit gata făcut sau făcut chiar de tine. Principalul lucru de reținut este că pizza va avea un gust mai bun cu o crustă crocantă. Pentru aceasta, ungeți pur și simplu marginile aluatului cu ulei.

Recenzii

Mulți oameni notează că rețetele de pizza într-un aragaz lent fără drojdie, precum și utilizarea acestei componente, sunt extrem de simple și extrem de gustoase. Gătitul nu necesită mult timp și aduce doar plăcere. Puteți lua pizza cu dvs. la un picnic sau la serviciu, ca un prânz delicios - sfătuiesc utilizatorii.