2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Dulceata Ranetki poate fi preparată în multe feluri. Cu oricare dintre ele, delicatesa se dovedește a fi foarte gustoasă și este plăcută mai ales copiilor. Astăzi vă vom prezenta atenției o metodă pas cu pas despre cum să faceți acasă un desert parfumat cu mere.
Cum se prepară gem de ranetki
Ingredientele necesare:
- zahăr granulat - 1, 3 kg;
- ranetki galben copt - 1, 1 kg;
- apă de băut purificată - 600 ml.
Caracteristici ale alegerii merelor
Dulceata Ranetki se dovedește a fi delicioasă dacă pentru un astfel de desert se folosesc doar fructe galbene coapte și dulci. Este recomandabil să achiziționați un astfel de produs nu într-un magazin, ci să-l colectați în propria grădină. La urma urmei, fructele cultivate manual sunt mult mai gustoase și mai sănătoase. Atunci când alegeți ingredientul principal, ar trebui să acordați o atenție deosebită rigidității acestuia. Într-adevăr, din produse mai libere și mai moi, va ieși dulceața nu foarte gustoasă. Prin urmare, pentru acest desert, este mai bine să luați mere elastice și întregi. Apropo, astfel de fructe sunt deseori viermitoare din cauza dulceaței lor mari. Dacă decideți să faceți felii de gem, atunci gaura de vierme poate fităiați cu un cuțit. În caz contrar, merele deteriorate nu trebuie luate.
Procesarea produsului
În această rețetă, am decis să vă spunem cum să faceți un desert din mere tocate. La urma urmei, va dura mult mai mult timp pentru a găti fructe întregi. Merele culese sau achiziționate trebuie spălate bine și apoi tăiate în mai multe felii, îndepărtând în același timp întreaga cutie de semințe. Decojirea fructelor nu merită, deoarece va da gemului un gust și o bogăție deosebite.
Pregătirea produsului pentru tratamentul termic
După ce toate fructele sunt tăiate, se recomandă să le clătiți din nou în apă rece (folosind o strecurătoare). Apoi trebuie să mutați totul într-un lighean emailat, să adăugați zahăr și să amestecați bine cu o lingură mare. În această poziție, ingredientele trebuie lăsate câteva ore pentru ca fructele să-și dea sucul, iar produsul dulce să se topească parțial.
Tratament termic
Dulceata Ranetki trebuie preparată în trei etape. Pentru a începe cu fructele cu zahăr, trebuie să turnați puțină apă. Apoi, ar trebui să puneți bazinul emailat pe aragazul pe un foc mic. Desertul trebuie adus la fierbere și fiert timp de 6 minute. Apoi, focul trebuie stins, acoperiți vasele cu un ziar și lăsați la temperatura camerei timp de 5-7 ore. În acest timp, viitorul desert ar trebui să se răcească, iar fructele ar trebui să absoarbă parțial siropul. Este indicat să repetați această procedură de încă 2 ori. După ultima fierbere, ar trebui să avețidulceață neagră cu ingrediente complet înmuiate și gătite.
Etapa finală în gătit
Pentru a păstra dulceața de ranetki pe timpul iernii lungi, sterilizați câteva borcane și capace, apoi distribuiți întregul desert fierbinte peste ele. Acum trebuie să rulați capacele, să acoperiți borcanele cu un prosop gros și să le întoarceți cu susul în jos. Pentru ca dulceata sa se raceasca, este indicat sa o lasi in aceasta pozitie exact o zi. După 24 de ore, gemul finit trebuie îndepărtat în frigider, subsol sau pivniță.
Recomandat:
Cum să faci dulceață din conuri de pin
În mod surprinzător, dulceața de conuri de pin este un desert destul de popular printre locuitorii țării noastre. La urma urmei, un astfel de produs dulce făcut din darurile naturii nu poate fi savurat numai în timp ce bei ceai fierbinte proaspăt preparat, ci poate fi și tratat pentru diverse răceli
Cum să gătești dulceața de mere? Dulceată de mere acasă - rețetă, fotografie
Gemurile sunt pregătite dintr-o singură mișcare. Puteți folosi diferite fructe și fructe de pădure sau puteți alege un singur tip de fructe. Vă vom spune cum să gătiți dulceața de mere folosind diferite sfaturi și rețete
Dulceata de coques cu mere: reteta. Cum să gătești dulceață de lingonberry cu mere?
Dulceata de cowberry cu mere nu este doar gustoasa, ci si un rasfat foarte sanatos. În ceea ce privește proprietățile sale curative, nu este inferioară zmeurii. Adevărații iubitori de fructe de pădure vor aprecia picantența deosebită a gustului amar și acidulat al unui astfel de desert. Rețeta pentru acest fel de mâncare va fi descrisă mai jos. După ce l-ai cunoscut, îți vei putea încânta gospodăria cu dulceață de lingonberry toată iarna
Cum să faci dulceață de agrișe?
Fabturile de agrișe sunt extrem de gustoase și sănătoase, iar dacă le adaugi o portocală, dulceața nu este doar mai gustoasă, dar aroma devine neobișnuită datorită adăugării unei portocale. Această dulceață poate fi preparată destul de repede
Cum să faci dulceață de viburn?
Viburnul roșu este o boabă de toamnă care se coace în septembrie. Are un gust amar, acidulat si nu foarte placut. De aceea, se recomandă tăierea ciorchinilor de fructe de pădure dintr-un tufiș nu mai devreme de primul îngheț
