Mâncare sănătoasă pentru copii: listă, norme și caracteristici

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Nutriția copiilor este cheia dezvoltării sale depline. De la naștere, părinții pun bazele sănătății copiilor. Mâncarea pentru copii ar trebui să fie sănătoasă, gustoasă și hrănitoare. Pentru formarea corectă a tuturor sistemelor corpului și scheletului copilului, este nevoie de o dietă completă.

Reguli de alimentație

Hrana pentru copii din primele zile de viata trebuie selectata tinand cont de caracteristicile organismului si ale sistemului digestiv. Mesele trebuie să conțină maximum substanțe utile care sunt ușor digerabile.

Micul dejun este consistent și hrănitor. Prânzul este mai ușor. Prânzul este cel mai bogat în nutrienți. Cina pentru un copil este aproximativ echivalentă cu micul dejun în ceea ce privește caloriile.

Mâncarea trebuie să fie caldă, astfel încât să fie mai bine absorbită. Excludeți complet alimentele grase și prăjite din dieta copiilor. Nu puteți hrăni excesiv copilul și, de asemenea, îl puteți forța să mănânce.

Sucurile cumpărate din magazin nu sunt recomandate pentru băuturi, deoarece provoacă pofta de mâncare și perturbă activitatea stomacului. Nu dați băuturi carbogazoase copiilor, mai ales dacă sunt viu colorate.

Pentru buna funcționare a sistemului digestiv, întreaga dietă zilnică este împărțită în 4-5 mese. Principalele alimente din dieta unui copil sunt: carnea și peștele, ouăle, produsele lactate, brânza de vaci, cerealele, legumele și fructele, pâinea.

Proteine, grăsimi, carbohidrați

Mâncarea pentru copii ar trebui să fie echilibrată. Proteinele sunt necesare pentru formarea scheletului osos și dezvoltarea mentală. Deficiența acestuia reduce imunitatea, activitatea mentală și fizică. Proteina animală conține substanțe indispensabile organismului copilului, responsabile de hematopoieza și structura osoasă.

O cantitate moderată de grăsimi ar trebui să fie prezentă în dieta zilnică a copilului, deoarece acestea sunt surse de vitamine A și D. Ele, la rândul lor, cresc imunitatea, au un efect pozitiv asupra creșterii și dezvoltării. Grăsimile vegetale și animale ar trebui să reprezinte aproximativ 15% din dieta zilnică.

Carbohidrații sunt un plus de energie și energie pentru întreaga zi. Numărul acestora nu trebuie să depășească 30% din dietă, deoarece excesul duce la supraponderalitate. Dacă copilul dumneavoastră are dureri de stomac după ce a mâncat, carbohidrații complecși, cum ar fi leguminoasele, cartofii și produsele de copt, ar trebui evitati.

Vitamine

Norma de hrană pentru un copil este de la 1300 la 2000 de calorii pe zi. Dieta ar trebui să fie echilibrată cu vitamine și nutrienți. Asigurați-vă că includeți fructe și legume în meniu.

Principalele vitamine din dieta unui copil sunt A și D. Sunt responsabile pentru dezvoltarea mentală și fizică. Vitamina A susține normalulculoarea pielii este implicată în formarea vederii bune. Se găsește în alimente precum:

• Dovleac.
• Caise.
• piper bulgar.
• Cătina.

Vitamina D este utilă încă de la naștere. Este implicat în formarea oaselor, îmbunătățește absorbția calciului. Conține:

• Galbenus de pui.
• Unt.
• Pește gras și ficat de cod.

Vitamina C protejează organismul de expunerea la microbi, îmbunătățește imunitatea. Îmbunătățește absorbția și absorbția fierului. Se găsește în măceșe, coacăze, conopidă.

Vitamina B este importantă pentru sistemul circulator, este responsabilă de funcționarea creierului. Se găsește în carnea de porc și ficatul de vită, cereale.

Lactate

Să le spui copiilor despre mâncare ar trebui să fie cât se poate de simplu. Fiecare părinte știe despre beneficiile produselor. Calciul este responsabil pentru dezvoltarea scheletului osos. Produsele lactate ar trebui să fie în dieta fiecărui copil:

1. Brânză de vaci, al cărei conținut de grăsime nu depășește 5%.
2. Lapte.
3. Ryazhenka.
4. Kefir.
5. Iaurt natural fără aditivi.
6. Smântână.

Asigurați-vă că includeți untul în dieta dvs. zilnică. Dacă copilul nu vrea să mănânce brânză de vaci sau să bea lapte, rețetele care necesită aceste produse vor veni în ajutor. Caserole, deserturile, completate cu fructe de pădure și fructe proaspete, vor atrage copiii.

Produse de patiserie

Paseriile sunt iubite nu numai de copii, ci și de adulți. Experții recomandăpâinea din cereale integrale, deoarece are un efect pozitiv asupra funcției intestinale. Nu este recomandat să hrăniți copii cu produse de patiserie proaspăt coapte.

Pastele trebuie să fie făcute din grâu dur. O soluție excelentă ar fi tăițeii de casă, făcuți manual.

Gluștele și găluștele achiziționate nu sunt recomandate copiilor. Acestea trebuie preparate independent de produse dovedite. În plus, prepararea găluștelor poate deveni o activitate comună pentru întreaga familie.

Fructe și legume, cereale

Mâncarea pentru copii ar trebui să fie variată și sănătoasă. Fructele și legumele sunt incluse în dietă pe tot parcursul anului. Norma zilnică este de aproximativ 250 de grame. Fructele proaspete și fructele de pădure sunt o sursă de vitamine și minerale.

Se recomandă să gătiți tocănițe din legume, să le fierbeți sau să le coaceți și, de asemenea, să le mâncați proaspete. Supele gătite din morcovi, cartofi, varză, cu adaos de verdeață sunt utile pentru corpul copilului.

Sucurile proaspete, atât din fructe, cât și din legume, sunt sănătoase și hrănitoare. Dacă nu este posibil să le gătiți singur, alegeți un produs destinat hranei pentru bebeluși. Norma de suc pe zi nu este mai mult de un pahar.

Terciurile vor fi o sursă excelentă de fibre, împreună cu fructele și legumele. Îmbunătățesc funcția intestinală, energizează toată ziua. Dacă părinții nu știu ce este posibil pentru un copil să mănânce, atunci cerealele sunt cea mai bună soluție. Cele mai utile sunt:

• Perla.
• Hrișcă.
• orez.
• Mei.
• grâu.

Terciul poate fi gătitmonocomponent sau combinați mai multe tipuri de cereale împreună.

Nutriția copiilor pe an

Tranziția unui bebeluș de la laptele matern sau formula la hrana simplă începe la 6-7 luni de la naștere. Din acest moment, părinții au misiunea importantă de a pregăti un meniu pentru copii. Mâncarea unui copil pe an ar trebui să fie echilibrată, să conțină vitamine și minerale utile.

La micul dejun trebuie să fie terci. Rețetă delicioasă și sănătoasă:

1. O bucată mică de dovlecel și jumătate de măr sunt frecate pe răzătoarea fină.
2. Un pahar de crupe herculeană se toarnă într-un bol multicooker, turnat cu apă. Apoi se adaugă dovlecel și un măr.
3. Terciul este gătit în modul dorit. Înainte de servire, adăugați o bucată mică de unt.

Pentru prânz, copiilor li se recomandă supe de legume fierte în apă sau bulion de carne. De la vârsta de 8 luni, puteți hrăni piureul pentru bebeluș. Este foarte ușor să faci această supă. Acest piure va fi sănătos și hrănitor.

Pentru cină, puteți găti prăjituri de pește pentru copilul dvs.:

1. File de pește se rulează într-o mașină de tocat carne sau se toacă cu un blender.
2. Morcovii prefierți sunt curățați de coajă, tăiați mărunt.
3. Îmoaie două felii de pâine în lapte sau apă.
4. Toate componentele sunt combinate, formate în cotlet și fierte la abur.

Mâncarea pentru bebeluși cere părinților să aleagă cu atenție produsele pentru gătit. După ce mănâncă în exces, copilul poate avea dureri după ce a mâncat, așa că este important să monitorizați dimensiunea porției.

Exemplumeniu zilnic

Dieta copilului este împărțită în 4-5 mese egale. Părinții se întreabă adesea cum să diversifice meniul și ce să gătească. O listă aproximativă de feluri de mâncare va ajuta la rezolvarea acestei probleme:

• Micul dejun este o masă importantă a zilei. Cele mai bune vor fi cerealele fierte în lapte, ouăle de găină, ouăle omletă. Pentru a completa micul dejun, sandvișurile cu unt și o bucată mică de brânză vă vor ajuta. Dintre băuturi, cele mai utile sunt supa de măcese, cacao sau compot de fructe uscate.
• La prânz, se recomandă să gătiți supe cu bulion de carne sau pește, cu adaos de legume sau cereale. Cotletele se servesc cu o garnitura de piure de cartofi, paste din grau dur, hrisca. Băutură - jeleu, compot, suc de fructe proaspăt stors.
• Pentru ceaiul de după-amiază, copiilor li se servesc produse din lapte fermentat precum chefir, iaurt, brânză de vaci. În plus, oferă prăjituri cu fulgi de ovăz, produse de patiserie, fructe.
• Cina ar trebui să fie mai ușoară. Tocană de legume, ou de pui fiert, omletă sau salată de legume ar fi o opțiune excelentă.

Nu poți forța un copil să mănânce, este rău pentru intestine. Pentru asimilarea alimentelor la micul dejun și la cină durează de la 25 de minute, la prânz - aproximativ 30 de minute. În timp ce mănânci, nimic nu ar trebui să distragă atenția copilului.

O alimentație echilibrată și sănătoasă este cheia dezvoltării corecte a copilului. Părinții ar trebui să dea un exemplu copiilor lor la masă, să insufle obiceiurile potrivite.