2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Mulți sunt obișnuiți cu faptul că nuca de cocos este consumată ca produs separat. La fel și laptele conținut în el. Cu toate acestea, puteți face și mâncăruri delicioase din nucă de cocos proaspătă. Și nu numai diverse dulciuri și plăcinte. Dar și mâncăruri destul de serioase care conțin carne. În plus, multe dintre ele nu durează atât de mult să se pregătească.
Din acest articol veți afla mai multe rețete de mâncăruri din nucă de cocos proaspătă.
Cupcakes cu mere, ciocolată, lapte condensat și nucă de cocos
Un dulce destul de simplu, care va atrage pe mulți. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:
- un pahar și jumătate de iaurt;
- două căni și jumătate de făină;
- 3 ouă de pui;
- 150 gr. zahăr;
- o mână de vanilină (la vârful unui cuțit);
- un pachet mic de praf de copt;
- mere - 3;
- 40 gr. fulgi de nucă de cocos (pot fi cumpărați din magazin sau răzuiți pe cont propriu);
- 40 gr. ciocolată;
- 4 linguri. l. lapte condensat.
Proces de gătit
Aluatul este pregătit mai întâi.
- într-un castron adânc, amestecați chefirul, zahărul pudră, laptele condensat și spargeți ouăle;
- amestecați totul corect. Adăugați făina, vanilia și praful de copt;
- amestecă totul din nou;
- curățați merele de coajă și tăiați-le în bucăți mici;
- dacă te hotărăști să gătești un fel de mâncare din pulpă de nucă de cocos, atunci trebuie să fie ras în talie;
- ciocolată măcinată în bucăți mici;
- Adăugați toate ingredientele în aluat. Amestecă din nou;
- pregătește forme de copt;
- distribuiți aluatul;
- dați la cuptor și coaceți timp de 35 de minute. la 170 de grade;
- stropiți cu zahăr pudră la sfârșitul gătitului. Poate fi cumpărat de la magazin sau făcut din zahăr măcinat.
Supă de curry cu ceapă cu lapte de cocos și pui
Următoarea rețetă de nucă de cocos este acel tip de fel de mâncare serios. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:
- 200 gr. file de pui;
- 2 linguri. l. unt;
- cap de ceapă;
- praz - 1;
- doi tuberculi de cartofi;
- 2 căței de usturoi;
- 200 gr. lapte de cocos (poate fi proaspăt sau cumpărat);
- o lingurita de curry;
- condimente în funcție de preferințe.
Proces de gătit
Etapa pregătitoare:
- pentru a începe pregătirea tuturor componentelor;
- ceapă curățată șităiat în inele;
- praz tocat fin;
- curățați, spălați și tăiați cartofii în cuburi mici;
- file de pui, de asemenea, tăiat în pătrate mici.
Acum puteți găti felul de mâncare:
- topește untul într-o tigaie de ceramică;
- puneți carne de pui, sare, piper și curry;
- ține puțin și adaugă inele de ceapă;
- odată ce este prăjit, adăugați prazul și zdrobiți usturoiul cu o presă;
- faceți focul mic, amestecați totul și lăsați să fiarbă 20 de minute. În acest caz, conținutul trebuie amestecat;
- de îndată ce ceapa devine moale, se toarnă laptele de cocos și se lasă la fiert pentru aceeași perioadă de timp, tot fără a opri amestecarea;
- după ora specificată, adăugați cartofi;
- amestecați și turnați apă. Continuați să gătiți la foc mic timp de 30 de minute;
- adăugați sare și amestecați din nou.
Rula de ciocolată
Următoarea rețetă de nucă de cocos proaspătă este ușor de făcut și nu necesită coacere. Pentru a-l crea, veți avea nevoie de următoarele:
- fursecuri „Lapte copt” - 150 de grame;
- 50 de grame de ciocolată neagră;
- așchii de nucă de cocos (proaspete sau achiziționate) - 120 gr.;
- cacao - 4 linguri;
- 100 gr. unt;
- 100 gr. zahăr pudră;
- 100 mililitri de apă.
Gătit feluri de mâncare cu nucă de cocos
Mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele:
- grătarras dacă folosiți nucă de cocos proaspătă;
- prăjituri zdrobite;
- topește ciocolata și amestecă-l cu apă (în final, chiar înainte de a forma rulada).
Acum poți găti:
- într-un castron combinați așchii, pudra și ulei;
- se amestecă cu mâinile și se pune la frigider;
- fursecuri amestecate cu pudră de cacao;
- amestec de ciocolată topită cu prăjituri. Se amestecă cu mâinile până se omogenizează și se formează un cocoloaș;
- întinde pergamentul și pune masa de ciocolată pe el. Întindeți stratul, a cărui grosime nu va depăși 5 milimetri;
- sus întindeți uniform masa de fulgi de cocos;
- rulați ușor pentru a forma o rolă. Înfășurați în hârtia pe care a avut loc pregătirea. Dați la frigider timp de 4 ore.
Curry cu tăiței de curcan
Următoarea rețetă de carne de cocos și curcan este destul de neobișnuită. Este preparat din următoarele produse:
- 300 grame file de curcan;
- cap de ceapă;
- două roșii;
- un ardei gras;
- 200 ml lapte de cocos (proaspăt sau cumpărat din magazin);
- pudră de curry;
- 100 de grame de tăiței de hrișcă;
- 100 grame tăiței de orez;
- condimente în funcție de preferințe.
Gătit
Înainte de a crea acest fel de mâncare din nucă de cocos și carne, trebuie să pregătiți toate produsele:
- tăiați ceapa în jumătate de rondele;
- hrișcătăițeii se fierb timp de 7 minute în apă cu sare;
- tăiteii de orez sunt preparati timp de 3 minute în apă clocotită;
- file de curcan tăiat în pătrate mici;
- tăiați roșiile în bucăți mici;
- ardei gras tăiat fâșii.
Acum puteți trece la etapa principală:
- turnați niște ulei vegetal în tigaie. După ce este fierbinte, adăugați ceapa și fileul. Se prăjește până când carnea devine un roșu;
- când se obține rezultatul, în tigaie se adaugă roșii, ardei gras, curry și ardei iute. Se amestecă totul și se lasă să fiarbă la foc mic;
- adăugați lapte de cocos mai târziu;
- apoi toaca marunt sagetile de ceapa verde si adauga la restul ingredientelor. Amestecă;
- adăugați ambele tipuri de tăiței și amestecați din nou;
- lasati sa se raceasca putin si sunteti gata de servit.
Plăcintă
Acest fel de mâncare dulce cu nucă de cocos are o aromă unică și o tandrețe care îi va încânta pe toți iubitorii de dulciuri. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- chefir, lapte acru sau iaurt - un pahar;
- un ou de pui;
- 280 de grame de zahăr;
- 10 grame praf de copt;
- o cană și jumătate de făină;
- 100 de grame de fulgi de nucă de cocos proaspeți sau cumpărați din magazin;
- un pachet de zahăr vanilat;
- cremă bogată în grăsimi - 200 mililitri.
Gătit
Mai întâi trebuie să pregătiți chipsurile. Acest lucru se face numai dacă se folosește o nucă de cocos întreagă. Cantitatea necesară de nucă de cocos este procesată pe răzătoare. Cerne făina. Următorul:
- sparge un ou într-un castron adânc;
- adăugați 140 de grame de zahăr, chefir, praf de copt și făină cernută;
- amesteca totul corect pana se obtine o masa de consistenta omogena. Ideal ar fi să obțineți un aluat similar cu cel din care se prepară clătite;
- amestecați fulgii de nucă de cocos cu zahăr pudră și zahăr vanilat, amestecați;
- ungeți forma de gătit cu unt;
- turnați aluatul și întindeți uniform;
- așezați amestecul de nucă de cocos deasupra în același mod;
- pune piesa de prelucrat în cuptor și gătește timp de 15 minute la 180 de grade;
- când timpul expiră, acoperiți produsele de patiserie cu folie și coaceți-l pentru aceeași perioadă de timp;
- la sfârșitul procesului, turnați smântână pe prăjitură și lăsați să se răcească fără a o scoate din vasul în care a fost preparat preparatul;
- după ce tăiați tortul în porții și serviți.
Rezultate
După cum probabil ați observat din acest material, gătirea mâncărurilor de nucă de cocos acasă este un proces destul de simplu pe care absolut toată lumea îl poate face.
Recomandat:
Cuvânt nou în gătit: făină de cocos. Retete cu faina de cocos Făină de cocos: cum se prepară?
Cu apariția pe rafturi a unei varietăți fără precedent de cărți de bucate, gospodinele au completat cu rețete noi, foarte tentante. Și din ce în ce mai mult, pentru copt, aleg nu grâul obișnuit, ci făina de cocos. Odată cu utilizarea sa, chiar și preparatele obișnuite dobândesc un nou gust „sunet”, făcând masa mai rafinată și mai variată
Nuca de cocos este un fruct sau o nucă? Proprietăți utile ale nucii de cocos, calorii
În special, multe întrebări apar despre nuca de cocos. Principala este: „Nuca de cocos este un fruct sau o nucă?” Răspunsul îi interesează pe mulți iubitori de bunătăți. Și fiecare dintre ei prezintă propria sa versiune, care este adesea greșită. Ce este nuca de cocos, vom încerca să aflăm
Mingii de nucă de cocos: două dintre cele mai delicioase rețete
Dacă îți place să bei ceai cu ceva dulce, atunci aceste bile parfumate de nucă de cocos sunt cu siguranță făcute pentru tine. Mulți oameni compară rețeta pe care vrem să ți-o oferim cu dulciurile Raffaello. Dar suntem dispuși să pariem că biluțele de nucă de cocos de casă sunt mult mai gustoase, mai aromate decât bomboanele de marcă populară. Ești gata să faci cunoștință cu două dintre cele mai de succes rețete? Apoi, citiți mai departe pentru ceea ce aveți nevoie pentru a pregăti
Chifle cu chipsuri de nucă de cocos: o rețetă pas cu pas cu fotografii, caracteristici de gătit
Chilele cu chipsuri de cocos sunt produse de patiserie aromate și gustoase care pot fi servite cu cafea, ceai sau un pahar de lapte. Mirosul și gustul nucii de cocos le face mai gustoase decât chiflele obișnuite. Pregătește aceste chifle după una dintre cele trei rețete și mulțumește-i pe cei dragi cu produse de patiserie proaspete
Ce poate fi gătit din ciuperci sărate: rețete, caracteristici de gătit, fotografii
Mulți culeg singuri ciuperci și apoi le sare pentru iarnă. Cu toate acestea, să le mănânci exact așa, să le împodobești cu ceapă, este enervant. Ce se poate găti din ciuperci sărate? Ciupercile din lapte, ciupercile stridii, ciupercile și multe alte soiuri sunt perfecte atât pentru salate originale, cât și pentru preparate mai complexe și mai satisfăcătoare
