Prăjitură „cămașă”: rețetă, decor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Toată lumea trebuie să se fi gândit cum să gătească ceva foarte gustos. Astăzi vom discuta în detaliu despre prepararea unui fel de mâncare atât de șic precum Tortul cu cămăși. Un astfel de desert minunat poate fi preparat pentru un bărbat pe 23 februarie sau în orice altă sărbătoare. Astfel, te vei încerca în gătit destul de complex, iar bărbatul pentru care ai gătit va aprecia gustul preparatului.

Ești gata să faci tortul cu cămăși? Atunci hai să o facem împreună!

Ingrediente pentru gătit

Pentru a găti ceva, trebuie să ai anumite produse pentru asta, altfel nu iese nimic.

Deci, pentru a pregăti un biscuit alb, sunt necesare următoarele ingrediente:

• 4-5 ouă mici;
• 4 linguri de zahăr;
• 2 linguri de făină de primă clasă;
• ½ linguriță praf de copt;
• 2 linguri amidon;
• 100 de grame de caise uscate.

Pentru a face un biscuit de ciocolată veți avea nevoie de:

• 4-5 ouă;
• 1, 5 linguri cernutefăină;
• 1, 5 linguri (linguri) amidon;
• 4, 5 linguri de zahăr;
• 3 linguri de cacao preferat;
• 150 de grame de amestec de nuci.

Pentru a pregăti crema, aveți nevoie de:

• o jumătate de kilogram de smântână nu foarte grasă;
• 200-250 de grame de caș;
• 300 de grame de zahăr;
• zest de ½ lămâie.

Pentru a decora un tort de cămașă, utilizați:

• 300-350 de grame de unt;
• 5 linguri de lapte condensat (lapte condensat);
• 500 de grame de mastic făcut din marshmallows;
• 0, 1 kilogram de mastic de ciocolată;
• 0, 1 kilogram de mastic gelatină.

Pasul 1

După ce discutați despre ingrediente, puteți începe să pregătiți prăjitura cu cămașă și cravată. Mai întâi trebuie să pregătiți un biscuit în două culori.

Așadar, pentru a face un biscuit alb, amestecați făina, praful de copt și amidonul într-un bol. Bate albusurile pana devine spumoasa, adauga 2 linguri de zahar, apoi bate cu mixerul pana cand apar varfuri persistente. Se amestecă gălbenușurile de ou cu zahărul (cantitatea rămasă).

Acum trebuie să amestecați jumătate din masa rezultată cu proteinele cu amestecul de gălbenușuri.

Coaceți timp de 15 minute la o temperatură a cuptorului de 180 de grade. Pregătirea poate fi verificată cu un băț special de lemn.

Biscuiții de ciocolată se prepară în același mod. Cu toate acestea, deasupra ar trebui să fie așezat feliat \u200b\u200bcaise uscate. Coaceți și timp de 10-15 minute la temperatura indicată anterior.

Așteptați până când prăjiturile se răcesc, apoi tăiați-le în 2 părți.

Următorul pas este pregătirea masei cremoase. Pentru a face acest lucru, pur și simplu amestecați toate ingredientele și amestecați timp de 10-15 minute.

Fii atent! La dorință, prăjiturile pot fi unse cu alcool sau o soluție de coniac cu sirop. Folosiți 100 de mililitri de apă, 3 linguri de zahăr. Aduceți amestecul la fierbere, adăugați 3 linguri de coniac. Răciți amestecul, înmuiați ușor prăjiturile. După aceea, aluatul trebuie pus la frigider pentru 3-4 ore.

Pasul 2

Acum cel mai bun bucătar din lume trebuie să facă cremă de unt și apoi să acopere tortul cu amestecul rezultat, pe care a trebuit mai întâi să-l pliezi singur. Încercați să faceți acoperirea să pară cât mai uniformă posibil.

Pasul 3

Acum trebuie să pregătiți o parte din marshmallow și mastic gelatină care va arăta ca un guler de cămăși. În acest caz, este necesar să amestecați masticul într-un raport de 1 la 1.

Pentru a face acest lucru cât mai repede posibil, bucătarii recomandă să tăiați ceva din carton care arată ca un suport de plastic, care este o parte integrantă a gulerului fiecărei cămăși. In plus, iti poti lua un astfel de rack de la vreo camasa, ca sa nu suferi. Asigurați-vă că ștergeți piesa cu alcool sau vodcă pentru a o păstra cu adevărat curată.

Întindeți masticul, apoi decupați detaliile din el sub forma unei benzi. Apropo, lățimea acestei benzi ar trebui să fie exact de două ori mai mare decât raftulguler.

Bineînțeles, la început ți se poate părea că este foarte greu să faci un tort „cămașă” din mastic. Acest lucru este adevărat, dar orice gospodină care se respectă se poate descurca!

Așadar, pune gulerul de mastic pe suport, astfel încât să arate cu adevărat ca un guler de cămașă adevărat.

Apropo, s-ar putea să ajungi cu ceva de genul acesta:

Minunat, nu-i așa?

Pasul 4

Prăjitura răcită anterior trebuie acoperită cu fondant. Folosindu-vă imaginația și abilitățile, faceți o mânecă de cămașă din reziduuri de mastic și apoi tăiați o fâșie lungă din același mastic. Cu o scobitoare, faceți ochiuri subțiri pe ambele părți.

După ce ați umezit această fâșie cu apă, încercați să o lipiți cu grijă de prăjitura aproape gătită. Acum tăiem manșetele pentru mâneci din mastic.

Următorul pas este pregătirea unei cravate pentru a obține o prăjitură șic de cămașă. Clasa de master de pe această pagină va ajuta pe toată lumea să pregătească un fel de mâncare uluitor de delicios, care cu siguranță va mulțumi!

Deci, tăiați o fâșie din mastic alb și ceal altă din mastic de ciocolată. Întindeți benzile, tăiați cravata.

Pasul final

Acum trebuie să instalați un guler deasupra tortului, dar nu uitați să scoateți mai întâi suportul de plastic. Cravata trebuia să fie multicoloră, adică albă și ciocolată. Când ați întins ambele tipuri de mastic, s-au amestecat.

Prăjitură gătitătrebuie să-l lași să fiarbă câteva zeci de minute.

Prăjitură simplă acasă: rețetă

Vrei să încerci să faci prăjituri simple acasă? Rețetele sunt variate, dar vă recomandăm să încercați următorul tort!

Pentru a face tortul Napoleon destul de popular, sunt necesare următoarele ingrediente:

• 3 gălbenușuri;
• 200 de grame de unt;
• 450 de grame de margarină;
• 6 căni de făină universală;
• 3 căni de zahăr;
• lapte (1 litru).

Procesul de a face tort Napoleon. Pasul 1

Mai întâi trebuie să facem aluatul pentru prăjituri. Pentru a face acest lucru, amestecați făina, margarina, adăugați lapte (1 cană), frământați bine aluatul. Amestecul ar trebui să fie foarte uleios, astfel încât să nu se lipească de mâini, de masă sau de tablă. În niciun caz nu frământați aluatul foarte mult timp, deoarece din această cauză își va pierde anumite proprietăți și va deveni dur.

Acum împărțim masa rezultată în 14 bucăți egale, fiecare dintre acestea fiind întinsă foarte subțire. Puneți primul strat pe o tavă uscată de copt, îndreptați-l. Taiem si bucatele de aluat in exces. Deci, toate cele 14 prăjituri trebuie coapte în cuptor la o temperatură de 200 de grade. O prăjitură ar trebui să vă ia între 7 și 10 minute.

Fii atent! Prăjiturile sunt foarte subțiri și fragile, așa că fiți extrem de atenți.

Pasul 2

Pregătirea cremei. Amestecam numarul necesar de galbenusuri cu trei lingurilinguri de zahăr. Se amestecă cu un mixer până când apare o spumă albă. Adăugați trei linguri de făină cernută, amestecați din nou. Dacă consistența nu este ca jeleul, adăugați puțin lapte.

Aproximativ 500 de mililitri de lapte ar trebui fiert. Adăugați-l în amestecul de ou și zahăr și amestecați bine. Punem suspensia pe foc si aducem la fiert. Se amestecă cantitatea de unt indicată anterior cu două pahare de zahăr, se bate cu mixerul.

Adăugați încet crema în amestecul de unt și zahăr. Trebuie să faceți acest lucru câte 1 lingură, apoi amestecați cu un mixer. Nu vă grăbiți!

Crema luxuriantă trebuie unsă cu prăjituri, apoi puneți-le într-o singură componentă. Vă recomandăm să apăsați tortul noaptea cu un fel de greutate. Cremă care iese pe părți, se întinde deasupra, apoi se presară cu pesmet.

Puteți face alte prăjituri în același mod. Dacă îți plac prăjiturile, atunci tot ce trebuie să faci este să înlocuiești crema și să faci un produs mai șic.

Prăjituri de casă ușoare (rețetele sunt foarte scurte și ușor de făcut) ușor de făcut!