2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Dacă ești adeptul preparatelor delicioase și gourmet, atunci probabil cunoști gustul tiramisuului: ce fel de desert este, cu ce se mănâncă. Tiramisu înseamnă literal „trage-mă în sus” în italiană.
Prăjitura delicată, aerisit-cremoasă atrage prin aroma sa divină de cafea Espresso, se topește în gură cu crema de brânză albă ca zăpada într-o combinație armonioasă cu ciocolată amară plăcută și vin. O bucată mică de desert vă va înveseli toată ziua.
Desertul magic tiramisu italian a înnebunit generații. Arhiducele Toscanei, Cosimo al III-lea de Medici, a fost primul care a încercat această capodoperă, apreciindu-i gustul rafinat și numind-o „ciorbă dulce”. Așa că tiramisu și-a primit prenumele „ciorba lui Duke”, iar rețeta sa răspândită în toată lumea. Astăzi, desertul este o prăjitură cremoasă cu o rețetă de tiramisu italiană îmbunătățită, a cărui fotografie poate fi văzută mai jos. Nu mai seamănă cu supa, deoarece este o dulceață asemănătoare jeleului și se prezintă frumos în feluri de mâncare porționate sau sub formă de prăjitură.
Această delicatesă are o altă trăsătură caracteristică: blatul desertului este presărat neapărat cu ciocolată neagră rasă și cacao.
italianătiramisu
Ce este tiramisu, ce ingrediente sunt incluse într-un desert italian adevărat? Această dulceață deosebită este incomparabilă cu tiramisu pe care l-ați gustat, de exemplu, într-un restaurant. Cea mai delicată umplutură de brânză este făcută din brânză Mascarpone, care poate fi cumpărată doar din Peninsula Apeninilor. Aceasta este cea mai bună brânză de vaci fragedă 55%, care are un gust impecabil și este făcută din smântână groasă fără adaos de lapte conform unei rețete speciale.
Una dintre componentele importante ale unui tiramisu adevărat este un prăjitură Savoyardi blândă, topită în gură. Desigur, astfel de fursecuri veți găsi doar în patria tiramisuului.
Dar nu dispera, pentru că poți găsi o cale de ieșire din orice situație. Specialiștii noștri culinari sunt întreprinzători, așa că pot înlocui brânza Mascarpone cu masa noastră de caș și Savoyardi cu biscuiți obișnuiți sau fursecuri similare.
Ce este tiramisu fără vin Marsala? Desigur, fără această băutură roșie siciliană cu o aromă plăcută, gustul desertului nu va fi atât de plin. Dar acasă, puteți înlocui cu ușurință vinul scump de peste mări cu Amaretto obișnuit.
Nu te ține de toate nuanțele de a face tiramisu - vei pierde timpul doar căutând produse de peste mări. Poți să-ți dezvolte puțin imaginația și să-ți arăți talentul culinar alegând ingrediente care sunt doar identice cu cele reale. Dacă tiramisu nu este primul fel de mâncare dulce pe care l-ai făcut, atunci ești la îndemână. Prepararea unui desert nu necesită mult timp, nu trebuie copt, ci doar păstratfrigider. Prin urmare, urmând recomandările din rețeta de mai jos, puteți crea cu ușurință și cu plăcere această delicatesă pentru dvs., fără să vă gândiți la ce este tiramisu italian.
Rețetă de tiramisu
Luăm 6 ouă,
separați gălbenușurile și bateți-le până se omogenizează cu 1 cană de zahăr. In acest amestec se adauga 400 g de smantana grasa si cateva grame de vin. Apoi, adăugați albușurile bătute într-o spumă puternică.
Răciți cafeaua Espresso preparată într-un castron separat, adăugați vin. Punem fursecuri în acest „cocktail”.
Luăm pahare sau boluri porționate, turnăm amestecul de smântână pe fundul fiecăruia. Apoi punem un strat de fursecuri inmuiate in cafea. O ungem cu smantana si punem din nou un strat de fursecuri inmuiate in cafea si vin. Acoperiți cu smântână și stropiți cu ciocolată rasă și cacao.
Acest desert va mulțumi nu numai familia dvs., ci va decora frumos masa festivă și va mulțumi cu siguranță oaspeții care vă vor aprecia capodopera pentru prima dată. Cu siguranță le vor iubi și vor ști ce este tiramisu.
Recomandat:
Carne de vită sau de porc: ce este mai sănătos, ce este mai gustos, ce este mai hrănitor
Știm cu toții de la grădiniță că carnea nu este doar una dintre cele mai delicioase alimente de pe masa, ci și o sursă necesară de vitamine și nutrienți pentru organism. Este important doar să înțelegeți clar ce tip de carne nu va dăuna sănătății și care este mai bine să refuzați cu totul. Dezbaterea dacă este sănătos să mănânci carne câștigă avânt în fiecare zi
Aflați ce alimente conțin vitamina B12. Semne de deficit și beriberi vitamina B12
Vitaminele sunt substanțe biologic active care îndeplinesc multe funcții foarte importante în organism. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au început să observe că o dietă monotonă, chiar dacă constă din alimente foarte bogate în calorii și sănătoase, poate dăuna în cele din urmă sănătății. Astăzi, știința cunoaște multe tipuri de substanțe biologic active care îndeplinesc funcții foarte importante în organism, una dintre ele este vitamina B12
Ce este nectarul - este suc sau băutură cu suc? Ce este fiecare băutură
Mulți cumpărători, neștiind că nectarul nu este la fel cu sucul, îl cumpără și îl folosesc, crezând că primesc vitamine și alte substanțe utile cu el. Dar, de fapt, acesta este un produs complet diferit, care amintește foarte vag de suc
Calorii din cacao. Aflați care este conținutul caloric al cacaoului cu lapte
Cacao este o băutură preferată încă din copilărie, care este, de asemenea, înălțătoare și este doar un plus gustos și sănătos la micul dejun sau la gustarea de după-amiază. Cei care numără cu meticulozitate caloriile trebuie să cunoască conținutul caloric al cacaoi, pentru că de multe ori pur și simplu nu ținem cont de valoarea energetică a ceea ce bem pe zi. În articolul nostru, vom arunca o privire mai atentă asupra diferitelor tipuri de băuturi și vom afla dacă merită să o consumăm în timpul unei diete și dacă se „încadrează” într-o dietă adecvată
Aflați cât de util este kvasul
Astăzi, când există zeci și chiar sute de produse pentru a potoli setea, este important să alegeți cea mai naturală băutură. Desigur, nimeni nu va contesta meritele apei obișnuite, dar atunci când doriți ceva special, kvasul va veni în ajutor
