Tort cu banane: opțiuni de gătit și rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Produsele de patiserie cu banane sunt extrem de populare și pe merit: aceste fructe hrănitoare și sănătoase adaugă sucul și dulceața deserturilor. Și dacă le adaugi în aluat, acesta va deveni incredibil de moale și fraged. În plus, bananele sunt adesea folosite pentru a decora produse de patiserie sau ca strat de prăjitură.

În general, există o mulțime de moduri de a folosi aceste fructe delicioase. Și rețeta de prăjitură cu banane va deveni cu siguranță preferata ta. În plus, este foarte ușor să gătești o astfel de capodopera gastronomică cu propriile mâini.

Rețetă de prăjitură cu banane și lapte condensat

Acest desert este perfect atât pentru un eveniment solemn, cât și pentru o petrecere liniștită de ceai în familie. Un pandișpan de ciocolată excelent înmuiat în smântână și o banană dulce, suculentă, care conferă prăjiturii un gust magic este o combinație delicioasă. Acest desert fabulos nu va lăsa pe nimeni indiferent. Nu sunt necesare ingrediente exotice pentru a face acest tort cu banane, totul este mai mult decât simplu.

Lista de produse

Pregătiți toate ingredientele necesare:

• 8 linguri de făină;
• 100g zahăr;
• 10 g vanilină;
• 7 ouă;
• 3 banane;
• 370g lapte condensat.

Pentru a decora o prăjitură cu banane, este indicat să luați la discreție nuci, ciocolată sau fructe. Apropo, fructele în sine pentru prepararea acestui desert pot fi atât coapte, cât și verzi, și chiar deja puțin stricate în aparență. Așa că, dacă aveți banane învechite, nu vă grăbiți să le aruncați - dă-le o a doua viață în centrul unui răsfăț delicios.

Gătit

Ar trebui să începeți, desigur, cu straturi de tort pentru viitorul tort. Spargeți ouăle într-un castron adânc și începeți să le bateți, introducând treptat zahărul. Pentru a facilita sarcina, puteți pre-măcina cerealele în pulbere. Procesul va consuma mai puțin timp și va fi de mai bună calitate dacă utilizați un mixer sau blender. Cu o prelucrare adecvată, amestecul va crește semnificativ în volum, va deveni luxuriant și ușor.

Cerne făina cu grijă. Acest lucru este necesar pentru a-l îmbogăți cu oxigen, care va da aerul testului. Adăugați făina prelucrată în porții mici la masa de ouă. Amestecați puternic amestecul, rupând orice cocoloașe.

Acum este momentul să începeți să coaceți prăjitura cu ciocolată cu banane. Mai întâi, pregătiți forma potrivită: acoperiți-o cu pergament, ungeți cu o bucată de unt și stropiți cu o mână mică de făină. Se toarna cu grija peste aluatul preparat si se da la cuptor. Coaceți un biscuit timp de o jumătate de oră la 190 de grade. După timpul stabilit, opriți cuptorul, deschideți ușa și lăsați tortul să se răcească. După 15 minute, puteți obține baza tortului și puteți schimbaea pe grilă. Apropo, în timp ce biscuitul se coace, nu pierde timpul degeaba - începe să pregătești crema pentru prăjitura cu banane.

Zdrobiți componenta principală a desertului până la o consistență de piure. În acest scop, puteți folosi o mașină de tocat carne, un blender sau chiar o simplă răzătoare. Și dacă aveți banane prea coapte la dispoziție, le puteți pur și simplu zdrobi cu o furculiță.

Laptele condensat trebuie fiert timp de 1,5 ore, apoi se răcește punând borcanul în apă rece sau chiar cu gheață. Desigur, pentru a scurta procesul de preparare a prăjiturii de ciocolată cu banane, vă puteți aproviziona cu lapte condensat fiert gata preparat. Dar, rețineți că calitatea unor astfel de produse este de obicei mult inferioară celor preparate de unul singur.

Acum combina piureul preparat cu laptele condensat, bate energic. Dacă lucrați cu un mixer, atunci trei minute vor fi suficiente.

Tăiați biscuiții răciți cu un cuțit ascuțit sau un fir gros în 2-3 prăjituri și ungeți-le generos cu smântână. Nu uitați și de partea superioară și laterală. Puteți decora desertul pregătit după gustul dvs. De exemplu, stropite cu nuci tocate, ciocolată sau fulgi de nucă de cocos, felii de fructe dulci.

După ce formați tortul cu banane, asigurați-vă că îl trimiteți la frigider pentru 2-3 ore pentru a se înmuia. Drept urmare, veți obține nu numai un desert frumos, ci și un desert neobișnuit de gustos și parfumat, pe care toți cei care îl vor încerca cu siguranță îl vor aprecia.

Prăjitură fără coacere turtă dulce cubanană

Acesta este unul dintre cele mai accesibile și mai ușoare modalități de a vă trata pe voi și familia dvs. cu un răsfăț neobișnuit. Cu siguranță nu vei găsi un astfel de desert în nicio cafenea. Și ingredientele pentru realizarea unui astfel de tort pot fi numărate literalmente pe degetele unei mâini. Merită să reamintim că nu trebuie să gătiți, să coaceți sau să prăjiți nimic pentru acest desert. Așa că ia la inimă această rețetă simplă de prăjitură cu banane și surprinde-i pe cei dragi cu o nouă răsfăț.

Ingrediente necesare

Deci, pentru a crea acest miracol de cofetărie veți avea nevoie de:

• 0,7 kg turtă dulce;
• 4 banane mari;
• 0, 9 kg smântână 30%;
• pahar de zahăr;
• batoane de ciocolată cu lapte.

Pentru desert, puteți face aprovizionare cu fructe și nuci. Orice banană va face: verde, coaptă, chiar și ușor putrezită.

Proces

Tăiați turta dulce în 3-4 bucăți cu un cuțit ascuțit. Puneți toate piesele într-un recipient adânc și lăsați deoparte pentru o vreme.

Decojiți bananele și tăiați-le în inele îngrijite, de până la un centimetru grosime. Lăsați și acest spațiu liber.

Într-un castron adânc combinați zahărul și smântâna. Bateți-le astfel încât toate cristalele să se dizolve și masa să fie omogenă.

Acum pregătiți o formă detașabilă și începeți să modelați viitorul tort. Se înmoaie pe rând fiecare bucată de turtă dulce în crema pregătită și se pune într-un bol. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un strat dens decookie-uri. Acum procedați la fel cu inelele de banane. Alternează straturile până când se termină spațiile libere.

Apoi scoateți cu grijă matrița și decorați-vă creația cu ciocolată rasă fin. Puteți adăuga felii de fructe sau nuci măcinate în partea de sus a prăjiturii cu banane. Totul depinde de starea ta de spirit și de imaginație. Desigur, desertul preparat va avea nevoie de ceva timp pentru a se înmuia. Așa că nu uitați să-l înghețați câteva ore.

Prăjitură clasică cu banane

Un desert de biscuiți cu un strop de miere în gust cu siguranță îi va captiva pe iubitorii de produse de patiserie parfumate de casă. Pentru a pregăti o astfel de delicatesă veți avea nevoie de:

• 2 căni de făină;
• 250g unt;
• 370g lapte condensat;
• 3 ouă;
• linguriță de praf de copt;
• 30g miere;
• 450 g smântână 25%;
• 10 banane coapte.

Cu cantitatea indicată de ingrediente, veți obține o prăjitură mare de biscuiți cu banane pentru întreaga familie.

Proceedings

Pentru a începe, începeți prin a frământa aluatul și a coace prăjiturile. Bateți ouăle energic într-un castron adânc până se întăresc. Topit, dar nu fierbinte, untul, împreună cu miere, trimite și acolo. Apropo, mierea ar trebui să fie lichidă.

Se cerne făina și se amestecă cu praful de copt. Acum combinați ingredientele uscate și lichide, amestecați bine. Aluatul finit trebuie să aibă consistența smântânii naturale. Împărțiți masa în jumătate și coaceți prăjiturile din fiecare parte. Biscuitul trebuie gătit timp de 15 minute la 180grade. Înainte de a începe să formați prăjitura, asigurați-vă că le-ați răcit.

Dacă ați cumpărat lapte condensat obișnuit, atunci acesta trebuie fiert. Procedura durează 1,5 ore. Și puteți accelera procesul de răcire umplând borcanul cu apă rece. Bateți laptele condensat fiert, adăugându-i smântână caldă. Pisează bananele cu o furculiță, blender sau mașină de tocat carne, apoi trimite și la cremă. Lăsați două fructe întregi pentru decorarea desertului. Acum rămâne doar să asamblați prăjitura de biscuiți cu banane.

Dacă doriți, puteți tăia biscuiții gătiți în mai multe bucăți. După aceea, trebuie să fie bine unsate cu crema pregătită. Impregnarea dulce ar trebui să unge, de asemenea, părțile laterale și partea superioară a tortului. Un simplu cuțit sau o spatulă de bucătărie vă va ajuta să nivelați suprafața acestuia.

La sfârșit, aranjați frumos inelele de banane. De asemenea, puteți folosi frișcă sau alte fructe pentru decor. Lăsați tortul asamblat la frigider câteva ore.