2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Varza umplută necesită, de obicei, mult timp și răbdare pentru a găti. La urma urmei, mai întâi trebuie să fierbeți varza, apoi să pregătiți umplutura, care de obicei constă din carne tocată, ceapă, orez și condimente. Și abia apoi învelesc produsele în frunze de varză și încep pregătirea lor. În articol vom oferi recomandări despre cum să gătești sarmale. Lipindu-te de ele, poți găti un fel de mâncare cu adevărat gustos.
Cum să gătești sarmale: sfaturi
Gospodinele cu experiență folosesc mai multe secrete atunci când pregătesc acest minunat preparat. Desigur, înainte de a începe să gătiți, trebuie să aflați de cât timp aveți nevoie pentru a găti sarmale. Durata va depinde de mai mulți factori:
- Compoziția sosului în care este înăbușit preparatul. În smântână sau apă plată, sarmale vor ajunge mai repede la pregătire. Dacă folosești un sos gros de roșii, vei avea nevoie de mai mult timp.
- Metoda de gătit. Pe lângă fierbere, sarmale pot fi gătite la cuptor sau la abur. Dacă prăjiți mai întâi plicurile, timpul de gătire se va reduce semnificativ. Cele mai lungi sarmale vor fi coapte la abur.
- Calitatea și compoziția umpluturii. Pe lângă carne, legumele tocate sunt adesea luate ca umplutură.sau ciuperci. Iar unii gurmanzi fac sarmale chiar si cu peste tocat. De cele mai multe ori, desigur, va fi necesar la tocănirea produselor din carne. Este recomandabil să le prăjiți în ulei într-o tigaie înainte de a le găti.
Cum se gătesc sarmale cu carne tocată în sos de roșii
Orezul este de obicei folosit ca umplutură. Înainte de a amesteca cu carnea tocată, este mai bine să o fierbeți în prealabil până la jumătate fiartă și să se răcească prin clătire cu apă curentă rece. Plicurile împachetate se pun în straturi într-o cratiță adâncă și se toarnă cu un amestec de suc de roșii și apă. Felul de mâncare este cel mai aromat atunci când se folosesc diferite condimente. Timp de gătire - de la patruzeci de minute la o oră.
Cum să gătești sarmale cu ciuperci în smântână
Astfel de produse sunt cel mai bine fierte la cuptor. Ungeți un vas adânc cu unt și puneți sarmale într-un singur strat. Sosul se prepară din smântână și apă, luat în părți egale cu adaos de sare și condimente. Umpleți matrița cu ea, astfel încât produsele să fie complet acoperite cu lichid. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade si se coace timp de patruzeci de minute. Cu puțin timp înainte de gătit, stropiți vasul cu brânză rasă.
Cum să gătești varză într-o cratiță
Pentru a face produsele complet aburite, se fac foarte mici. Când utilizați un atașament special sub formă de aburi electric, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la respectarea timpului exact de gătire. Trebuie doar să selectați modul dorit. Dar, din păcate, nutoate gospodinele au acest dispozitiv minune în bucătărie. Prin urmare, puteți folosi o strecurătoare obișnuită emailată instalată deasupra unui vas cu apă. După fierbere, veți avea nevoie de aproximativ o oră. Fii cu ochii pe lichid. Pentru o gătit optim, focul trebuie să fie mediu și este mai bine să țineți capacul închis. Sarmalele fierte la abur sunt de obicei servite cu sos de lapte.
Bucurați-vă de mese delicioase și sănătoase!
Recomandat:
Cum să faci sarmale: câteva sfaturi și trucuri utile
Orice gospodină care se respectă ar trebui să știe să facă sarmale. În acest articol, vă vom oferi câteva sfaturi utile pentru pregătirea acestui minunat preparat
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Sfaturi despre cum să gătești supa de lapte
Multe gospodine se grăbesc să deschidă cartea de bucate și să învețe cum să gătească supă de lapte - un fel de mâncare fragedă, hrănitoare și puțin exotică pentru cultura noastră
De ce se numesc sarmale sarmale
Varză la cuptor în sos de smântână - chiar numele evocă asocieri cu ospitalitatea rusească, o masă cu băuturi răcoritoare, în spatele căreia se aud râsete vesele. Puține sărbători sunt complete fără acest fel de mâncare. Este satisfacator si in acelasi timp dietetic. Iar aroma sarmale nu trebuie confundată cu alta
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
