2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Înainte de a apela la cărți de bucate și de a căuta capitolul „Cum să gătești supa de lapte”, merită să înțelegem ce fel de fel de mâncare este acesta? De exemplu, okroshka nu este chefir - de asemenea, un produs cu adaos de lapte acru, dar nu trebuie fiert. În general, acest articol se va concentra pe supele clasice care există de mult timp în țările cu agricultură dezvoltată.
Estonii și letonii indigeni, polonezii și germanii vă vor spune cum să gătiți supă de lapte, dar nici rușii nu sunt mai răi - o varietate de rețete în bucătăria noastră vă permite să gătiți supă cu lapte acru și un desert delicios de hrișcă și supă de pește cu lapte.
Deci, oricare dintre aceste prime feluri constă din lapte și ingrediente pentru umplutură. Cel mai adesea, în rețetele care spun cum să gătești supa de lapte, ei sugerează adăugarea de produse semifabricate din făină și cereale. Poate fi tăiței lungi sau vermicelli figurați - un astfel de fel de mâncare va fi mâncat de copii cu plăcere. Morcovii, conopida sau broccoli se potrivesc bine cu un sos similar - legumele în sos de lapte capătă întotdeauna un gust delicat și ușor. În ceea ce privește leguminoasele, este mai bine să fii atent cu ele, deși supele cremă, precum mazărea sau năutul, conțin în compoziția lor șismântână și smântână și brânză.
O supă de lapte poate avea o consistență similară cu piureul de cartofi sau cu un vas lichid. Al doilea este atât de preferat pentru digestia de către stomac, cât și mai ușor de preparat. Cu alte cuvinte, terciul cu o concentrație puternică de cereale poate fi considerat și o supă de lapte? Nu este nimic surprinzător în asta - vei primi un mic dejun hrănitor și gustos.
Deci, cum să gătești supa de lapte pas cu pas
- Mai întâi trebuie să iei lapte pasteurizat și să-l fierbi. În această etapă, este important să vă asigurați că laptele nu curge.
- Reduceți focul și turnați umplutura în lichid: dacă este vorba de paste sau cereale, puneți-le mai întâi, apoi cartofii și alte legume.
- Gătiți supa la foc mic, în timp ce amestecați constant conținutul tigaii: laptele are o proprietate neplăcută de a arde.
- Ar fi bine să adăugați o bucată de unt sau alt dressing gras la supa fierbinte finită pentru a echilibra lipidele, astfel încât felul de mâncare să fie ușor digerat.
Mulți oameni care întreabă cum să gătească supa de lapte nu sunt în ultimul rând interesați de conținutul caloric al acesteia, iar majoritatea mâncărurilor au un conținut ridicat de calorii: de la 300 la 450 kcal / 100 g. Dar supa este foarte hrănitoare și ajută mușchii construiește fibre datorită proteinelor, întărește oasele - datorită calciului. Este bine să includeți în dietă supa de lapte o dată pe săptămână, nu mai des - atunci nu va face decât să profite și să facă plăcere. Copiilor mici li se recomandă să includă în dietă supe de lapte, începând din an: mai întâi - supe piure, apoi, treptat,mese calde complete.
Iată o idee despre cum să faci supă cu tăiței cu lapte. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: lapte - 1 l, zahăr - 2 linguri, unt - 20 g, vermicelli - 200 g.
Gătitul este foarte simplu: vermicelli trebuie fiert în apă în prealabil până se înmoaie. Se toarnă laptele într-o altă cratiță și se aduce la fierbere. Punem vermicelli in lapte, adaugam zahar si mai tinem la foc mic inca cinci minute.
Când supa este deja turnată în boluri, la fiecare se adaugă o bucată de unt, condimente - după gust (de obicei nu este necesară sare, dar gustul și culoarea, după cum se spune…) Totul, cel felul de mâncare poate fi mâncat cu poftă de mâncare, fiți sigur - vedeți fierbinte.
Recomandat:
Fapte interesante despre lapte. Laptele se poate acru în timpul unei furtuni. Broasca in lapte. Cerneală invizibilă de lapte
Din copilarie, toata lumea stie ca laptele este un produs extrem de sanatos. În cele mai vechi timpuri, a fost considerat chiar un remediu pentru multe boli. De ce laptele se acru în timpul unei furtuni. De ce trebuie să pui o broască în ea. Care animal are cel mai gras lapte? De ce adulții nu ar trebui să-l bea. Vă aducem în atenție cele mai interesante fapte despre lapte
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Sfaturi despre cum să gătești sarmale
În articol vom oferi recomandări despre cum să gătești sarmale. Lipindu-te de ele, poti gati un fel de mancare cu adevarat gustos
Masticul din lapte condensat. Mastic de lapte pe lapte condensat. Mastic cu lapte condensat - reteta
Puteți, desigur, să mergeți la magazin și să cumpărați decorațiuni de prăjituri gata făcute din marshmallows, glucoză și glicerină. Dar, în primul rând, toate aceste ghirlande, mărgele și fundite cu flori nu poartă o urmă a individualității și imaginației tale creatoare și, în al doilea rând, nu sunt ieftine. Prin urmare, astăzi vom învăța cum să facem mastic din lapte condensat
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
