Rețete de supă fără cartofi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Poate că mulți dintre voi ați auzit că puteți face supă fără cartofi. Unii, surprinși, se întreabă pentru ce este și cum poate fi mâncat. Și alții în acest moment îl mănâncă cu poftă. Astăzi ne vom uita la motivul pentru care sunt încă necesare astfel de feluri de mâncare, precum și câteva rețete de supă fără cartofi cu o fotografie.

De ce sunt necesare

Se pare că supa nu poate fi gătită fără cartofi, pentru că suntem cu toții obișnuiți cu faptul că o persoană trebuie să mănânce un bol cu supă adevărată în fiecare zi. Dar totuși, oamenii, după ce au schimbat puțin compoziția primului fel, au pus unii într-o fundătură. Deci, pentru ce sunt cu adevărat aceste supe ciudate?

Răspunsul este foarte simplu. Fără îndoială, supele fără cartofi sunt necesare în special pentru persoanele care țin dietă. După cum știți, cartofii au mult amidon, care este considerat dăunător. Cu toate acestea, trebuie spus că amidonul crește glicemia, motiv pentru care persoanele cu diabet sunt sfătuite să urmeze diete stricte. De asemenea, nu ar trebui să uităm de oamenii cărora pur și simplu nu le plac cartofii deloc, deoarece pentru astfel de supe fără cartofi sunt un fel de mâncare excelent.pentru gătit.

Este posibil ca aceste supe sa fie consumate de cei care sufera de psoriazis. Merită să luați în considerare faptul că toate organismele sunt diferite, astfel încât reacția la cartofi la persoanele cu această boală poate fi complet imprevizibilă.

Supă de pui cu paste. Rețetă

Supa de pui fără cartofi cu paste este de obicei gătită pentru copiii mici, deoarece corpul lor nu s-a format încă, unele alimente pot să nu fie digerate foarte bine, provocând astfel rău.

Deci, avem nevoie de:

• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• pulpă de pui de casă sau 1 pulpă de pui;
• paste;
• ierburi și condimente.

Să începem să gătim:

1. Gătiți puiul, asigurați-vă că îl curățați bine. După ce fierbe, scurgeți primul bulion. Apoi mai adăugați puțină apă și fierbeți-o complet cu sare.
2. Când puiul este gata, tăiați-l în bucăți mici.
3. Tăiați morcovul în cuburi.
4. Adăugați ceapa, pastele în bulionul rezultat.
5. Adăugați pui și verdeață tocată.

Iată o rețetă simplă de supă de pui fără cartofi. Serviți, bucurați-vă de masă.

Cu chiftele

Luați în considerare a doua rețetă neobișnuită. De data aceasta adaugam chiftele in supa si obtinem ceva nou. Acest fel de mâncare este destul de apetisant și satisfăcător. Așadar, dacă îți plac chiftelele, atunci această supă este doar pentru tine.tu.

Tot ce avem nevoie:

• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• ou;
• 1-2 litri de apă;
• 400g pui tocat;
• 400g tăiței de casă;
• 100g orez;
• unt;
• 2 căței de usturoi;
• verzi;
• condimente - la discreția dvs.

Metoda de gătit.

Din carne tocată bine zdrobită, la care adăugăm orez și condimente, sculptăm biluțe cu mâinile umede. De asemenea, puteți adăuga usturoi tocat mărunt pentru gust.

În timp ce apa din oală fierbe, tăiați un morcov bine spălat, de preferință subțire, care poate fi în fâșii. Este permis să-l dați pe răzătoare.

Prăjiți mai întâi ceapa și apoi morcovii împreună cu ea. Pune o bucată mică de unt pentru ca gustul să fie mai plăcut. Amintiți-vă să nu gătiți prea mult legumele. Cel mai bine este atunci când ceapa are o culoare ușor aurie.

Când apa fierbe, aruncați chiftelele.

Bateți oul cu sare și făină.

Așteptați 5-8 minute și apoi adăugați legumele tocate în oală.

Legumele trebuie gătite. După aproximativ 15 minute, puteți arunca în siguranță tăițeii, care se gătesc aproximativ 7 minute.

Terminați cu ou bătut și continuați să amestecați.

Terminat. Puteți, desigur, să adăugați mirodenii, ierburi etc. în supă dacă doriți. Pentru ca supa să fie parfumată, adăugați verdeață în tigaie. Poftă bună.

Supă de mazăre

Fără îndoială, mulți dintre noi iubim mazărea. Dacă am încerca să gătim supă cu mazăre?

Ingrediente:

• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• 2-3 frunze de dafin;
• bulion de carne;
• mazăre uscată;
• condimente - după gust;
• verzi;
• ulei vegetal.

Cum să gătești:

1. Cu o zi înainte, puneți mazărea în apă. Ar trebui să se înmoaie, să devină moale și de dimensiuni mari.
2. Puneți bulionul la fiert. După ce fierbe, adăugați mazăre la ea. Se fierbe timp de aproximativ 40 de minute, amestecând din când în când pentru a îndepărta orice spumă care apare.
3. Prăjiți ceapa și morcovii tăiați mărunt într-o tigaie.
4. Când mazărea este gătită, adăugați ceapa prăjită și morcovii. Puteți adăuga condimente după gust. Se fierbe 5 minute.

Supa este gata. Apropo, ai ocazia să gătești o astfel de supă cu carne de vită, porc sau chiar cârnați fierți. Totul depinde de gusturile dvs.

La servire, supa va părea mai apetisantă dacă turnați verdeață în ea. Poți direct în tigaie.

Supă de pește

Pentru cei cărora le place să mănânce pește, este prezentată o metodă de preparare a supei de pește fără cartofi. Să începem.

Ai nevoie de:

• 2 morcovi;
• 150g brânză;
• sare;
• condimente - opțional;
• ½ art. mei - la discreția ta;
• 1 ceapă;
• pește.

Trebuie spus imediat că poți lua peștele care îți place. Se recomandă să luați păstrăv sau somon.

Rețetă:

1. Fierbe apa si adauga morcovi si ceapa tocate marunt.
2. Împărțiți peștele curățat în bucăți mici.
3. După câteva minute de gătit morcovi și ceapă, puneți peștele acolo. Aduceți la fierbere.
4. Meiul trebuie spălat bine - și poate fi adăugat în supă. Adăugăm și brânză rasă acolo.
5. Nu uitați să amestecați bine supa.

Lasă-l să se infuzeze puțin. Adăugați condimente după gust, chiar și ierburile sunt mai bune. Supa se dovedește a fi neobișnuit de gustoasă, deși fără cartofi.

Poftă bună!