Nuggete de pui: rețetă de casă

Nuggete de pui: rețetă de casă
Nuggete de pui: rețetă de casă
Anonim

Acest fel de mâncare, preparat din partea cea mai dietetică a puiului, a devenit absolut zilnic și familiar. În plus, popularitatea odioasă din meniul localurilor fast-food i-a pătat oarecum reputația. Dar se dovedește că puteți găti nuggets de pui într-un mod foarte original, rețeta este atașată pentru fiecare gust. Și varianta mexicană, și chinezească, și cu marinată, și cu sos. Servirea nuggetelor la masa festivă este și mai ușor, trebuie doar să visezi, pe baza recomandărilor și sfaturile bucătarilor. Uite ce grozave arată nuggetele de pui pe o farfurie mare! Fotografia este pur și simplu obligată să vă inspire să pregătiți acest fel de mâncare ușor și frumos. Când serviți, puteți folosi frigărui și scobitori pentru a face aperitivul rece să pară neobișnuit. Puteți să-l serviți fierbinte, fierbinte și să garniți pepite mari cu ierburi și legume, apoi obțineți un preparat cald minunat.

reteta de nuggete de pui
reteta de nuggete de pui

Nuggete de pui: rețeta unu, cu brânză

Ce trebuie să obțineți: o jumătate de pahar de lapte, un sfert de cană de făină și parmezan ras, o lingură de boia de ardei, o lingură din amestecIerburi italiene, un kilogram de piept de pui dezosat și fără piele, ulei vegetal.

Încinge o tigaie largă cu o cantitate decentă de ulei. Tăiați fileul de pui transversal și oblic lat de trei centimetri. Turnați laptele într-un bol, într-un alt amestecați făina, brânza, boia și ierburile. Înmuiați nuggetele în lapte, apoi pane în amestecul uscat și trimiteți în tigaie. Nu vă întoarceți imediat, lăsați-le să se rumenească. De îndată ce se formează o crustă pe toate părțile, îndepărtați excesul de grăsime punând pepitele într-o strecurătoare tapetată cu prosoape de hârtie. Acoperiți-le astfel încât să nu se răcească în timp ce următoarea porție este prăjită. Serviți cald.

reteta de nuggets de pui
reteta de nuggets de pui

Nuggete de pui: rețeta a doua, în biscuiți

Ce ai nevoie: o cană și jumătate de biscuiți sărați sfărâmicioase, o jumătate de kilogram de file de pui, o lingură de ceapă tocată la blender, o jumătate de lingură de sare, ulei vegetal.

File de pui tăiat în cuburi de doi centimetri. Combinați firimiturile de biscuit, sarea, ceapa într-o pungă, puneți acolo pepitele viitoare și amestecați bine, astfel încât panerea să acopere complet bucățile. Pe o tavă de copt, unsă cu ulei, se întinde puiul și se coace la o sută optzeci de grade aproximativ o jumătate de oră. Aceste nuggets sunt perfecte pentru salate, pentru decorarea tartinelor. Este un aperitiv rece.

foto cu nuggete de pui
foto cu nuggete de pui

Nuggete de pui: rețeta trei, cu marinată

Ce ai nevoie: un pahar de lapte, suc de lamaie, sare, un sfert de lingurita de boia si piper negru, doi piepti de pui - file fara oase si piele, un pahar de faina, legumeulei.

Se amestecă sucul de lămâie, boia de ardei, piper, sare. Tăiați pieptul de pui în cruce și turnați lapte pentru o jumătate de oră, apoi adăugați acolo marinada. Laptele se va coagula și pe bună dreptate. Acum trebuie să puneți vasul acoperit cu pepite la marinat la frigider pentru cel puțin opt ore. Cel mai bine este să faci asta noaptea. Dimineața, se scoate din marinadă, se usucă cu un șervețel, se pană cu făină și se prăjește rapid - câte un minut pe fiecare parte. Focul trebuie să fie puternic. Tava este preîncălzită. Marinada rămasă poate fi folosită pentru a face un sos.

Nuggete de pui: reteta patru, pane cu porumb

De ce avem nevoie: trei jumătăți de piept de pui (file), ou, apă, un pahar de porumb măcinat fin, o lingură de boia de ardei, sare, piper roșu măcinat, ulei vegetal.

Se amestecă cerealele și condimentele. Bateți ușor oul cu o lingură de apă rece fiartă. Tăiați pieptul de pui în bucăți frumoase. Se scufundă într-un ou, se rulează în pâine și se prăjește într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal până se obține o crustă aurie puternică, crocantă. Se poate servi atat ca mancare calda cat si rece. Aceste pepite cu sos sunt foarte bune.

Recomandat: