Nuggete de pui: rețete de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Poate că nu este o surpriză că nuggetele hrănitoare și aromate sunt mâncarea preferată a multor copii și bărbați. După cum știți, acest faimos răsfăț este o capodopera de restaurant, iar astăzi nu este o problemă să o gustați în aproape orice local. Dar te vei familiariza cu o astfel de rețetă de nuggets de pui (le poți găti și acasă) încât este puțin probabil să te împotriviți să le faceți singur. În plus, o astfel de delicatesă se dovedește întotdeauna a fi neobișnuit de suculentă, de gustoasă și de aerisită.

Câteva cuvinte despre gustare

Chiar oponenții înfocați ai fast-food-ului nu sunt indiferenți la un astfel de deliciu simplu precum nuggetele de pui cu o crustă crocantă delicioasă. Și totul pentru că acest aperitiv este preparat dintr-un produs natural, hrănitor - fileul de pasăre. Acest lucru, la rândul său, înseamnă că felul de mâncare are un conținut scăzut de calorii și, cel mai important - un gust delicios.

De fapt, multă lume adoră această delicatesă, dar doar câțiva știu să gătească nuggets de pui după o rețetă acasă, astfel încât gustul să fie identic cu cel al produselor McDonald's. Deși, de fapt, prăjirea unei astfel de delicatese uimitoare necesită destul de mult timp, efort șiproduse minime.

Nuggetele de pui preparate după o rețetă bună vor fi un plus grozav pentru orice masă și vor ține locul gustării perfecte. Cu siguranță toată lumea a încercat măcar o dată acest tratament într-o cafenea sau bistro. Iar principalul avantaj al nuggets de casă este siguranța lor completă. La urma urmei, nu trebuie să vă îndoiți de calitatea gustărilor proprii. Un astfel de fel de mâncare poate fi oferit fără teamă chiar și celor mai mici membri ai familiei tale.

Nuggetele de pui preparate după o rețetă simplă se potrivesc bine cu tot felul de legume, ierburi și chiar cereale. În plus, ele pot lua locul felului principal.

Nu durează mai mult de o oră pentru a face nuggets conform rețetei, iar componentele de care ai nevoie sunt cele mai simple și mai accesibile, acestea pot fi găsite de obicei în fiecare casă. Dar chiar dacă ceva lipsește, nu vă descurajați, aprovizionați cu toate produsele și începeți procesul. Și o rețetă simplă de nuggets, ca la McDonald's, te va ajuta în ea, pe care cu siguranță o vei putea implementa cu o ușurință fără precedent în propria bucătărie. Crustă crocantă atractivă și carne delicată și suculentă în interior - poate fi ceva mai gustos? Probabil ca nu! Vedeți singur.

Rețetă Nuggets cu fotografia

Pentru a face acest fel de mâncare luxos de bricolaj acasă, veți avea nevoie de:

• 200g file;
• 2 linguri ulei vegetal;
• jumătate din făină;
• lingurițăamidon de cartofi;
• sare, de preferință sare de mare și piper după bunul plac;
• puțin suc de lămâie;
• pe vârful unui cuțit sifon.

Proces

În primul rând, clătiți bine și uscați pieptul de pui folosind prosoape de hârtie obișnuite. Apoi tăiați-o în bucăți chiar pătrate, măsurând câțiva centimetri în lungime și lățime. Stropiți puiul tocat cu sare și bicarbonat de sodiu. Apropo, pentru a-l stinge, trebuie să folosiți suc de lămâie. Amestecați energic bucățile, astfel încât marinada să fie distribuită uniform pe tot fileul.

După ce soda nu mai face spumă, stropiți puiul cu amidon preparat. Se amestecă din nou bucățile, astfel încât fiecare dintre ele să fie acoperită cu pulbere. În această formă, lăsați puiul deoparte 10-15 minute. Nici măcar nu trebuie să dați la frigider.

Puneți o tigaie cu pereți groși la foc maxim și turnați ulei în ea. După ce se încălzește, începeți să prăjiți. Scufundați fiecare bucată alternativ în făina pregătită și gătiți până la o culoare roșie delicioasă. Prăjiți nuggetele într-o tigaie conform rețetei pentru doar 5 minute.

Notă pentru gazde: este foarte important să acoperiți uniform toate fileurile cu pane. Acest lucru este mai ușor decât credeți: puneți piesele într-o pungă, pudrați-le cu făină și agitați bine.

Rețetă de pepite cu o fotografie pentru o ambulanțămână

Pregătirea acestei gustari în acest fel nu vă va lua mai mult de 20 de minute. Dacă ai puțin timp liber, dar vrei totuși să îți răsfeți familia cu ceva delicios, atunci această rețetă de nugget este pentru tine.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 0,5 kg file de pui;
• 2 ouă;
• sare și piper la alegere;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• 100g pesmet.

Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente la carne după gustul dvs. Dacă puiul este marinat în prealabil, atunci gustul lui va fi excelent și va cuceri orice gurmand.

Metoda de gătit

Spălați sânul sub jet de apă și înmuiați pe toate părțile cu șervețele. După aceea, tăiați-o în bețișoare uniforme și îngrijite.

Într-un castron adânc, amestecați ouăle cu sare și piper. Se adauga apoi faina la ele, de preferat cernuta, si se amesteca bine. În această etapă, puteți înlocui sarea și piperul cu orice condimente la alegere. Încercați doar să nu exagerați și alegeți mirodenii care să nu învingă gustul natural al păsării.

Acum este momentul să începeți să gătiți. Încinge uleiul într-o tigaie. Apropo, este foarte important să alegeți un produs rafinat, lipsit de mirosuri străine. În caz contrar, riscați să vă completați aperitivul cu o aromă și un gust neobișnuit de ulei ars.

Înmuiați fiecare felie de file mai întâi în aluat, apoi în pane, cel mai bine este să repetați această manipulare de două ori. Prăjiți puiul pe ambele părți până cândnuanță aurie. După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în acest proces. Chiar și un copil poate face față cu ușurință unei astfel de gustari delicioase.

Este foarte ușor să experimentezi cu rețeta de bază. Te poți juca cu accente de aromă, de exemplu, dacă iei nuci tocate, semințe de susan, brânză rasă sau fulgi de ovăz măcinat în loc de simplă pane. Dacă doriți o pâine cu adevărat crocantă, trebuie să înmuiați fileurile în mod repetat.

Nuggets de brânză de neegalat

Acest tratament nu are nevoie de prezentare. Nuggetele apetisante din panerea cu branza au un gust unic, de neuitat si o aroma delicioasa. Este imposibil să refuzi în mod voluntar un astfel de tratament.

Pentru a pregăti o gustare atât de apetisantă, trebuie să pregătiți:

• 0,5 kg file de pui;
• 50g brânză tare, cum ar fi parmezanul;
• 2 ouă;
• o lingurita de boia;
• sare și piper după gust;
• 50g pesmet;
• aceeași cantitate de făină;
• 2 linguri smântână;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Proceedings

Ca întotdeauna, sânul trebuie mai întâi spălat, dacă este necesar, măcelărit, uscat și tocat cu grijă. Asigurați-vă că tăiați excesul de grăsime, pelicule și cartilaj. Feliile de pui ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune. Transferați bucățile într-un bol adânc, sărați-le și piperându-le. Trimiteți boia pregătită aici. Opțional, puteți folosi și ierburi din Provence.

Brânzăda pe răzătoarea cea mai mică. Bateți ouăle într-un castron separat cu smântână. Adăugați puțină sare și piper la ele.

Toarnă făina pe o farfurie plată. Adăugați pesmet în brânză.

Acum că toate produsele sunt gata, este timpul să începem să prăjiți. Înmuiați fiecare bucată mai întâi în făină, apoi în amestecul de ouă și la final în pesmet de brânză. Prăjiți nuggetele la foc mediu până se rumenesc. Produsele finite se pliază cel mai bine pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime din ele.

Pepite leneșe în cuptor

Rețeta pentru acest aperitiv cu tigaie este foarte populară în întreaga lume. Dar dacă nu vă place grăsimea rămasă după prăjire, folosiți cuptorul. În plus, un astfel de tratament este mult mai ușor de făcut.

Prima pregătire:

• 0,7 kg file de pui;
• 100g pesmet;
• sare, piper și alte condimente;
• 100 ml de chefir sau iaurt neîndulcit;
• 80 g brânză tare.

Gătit

Ca de obicei, în primul rând pregătiți sânul după toate regulile. Apoi tăiați-l în bucăți porționați, puneți-l într-un recipient adânc și umpleți-l cu chefir. Pune puiul marinat la frigider pentru o jumătate de oră.

Când timpul indicat a trecut, porniți cuptorul la 220 de grade.

Sare și piper bucăți de pui, apoi rulați în pesmet. Apropo, amestecați biscuiți cu brânză rasă.

Transferați semifabricatele finite pe o foaie de copt și trimiteți la cuptor pentru20 de minute. Asigurați-vă că acoperiți suprafața cu un strat subțire de ulei vegetal.

Acest lucru completează procesul de gătit. Drept urmare, vei fi răsplătit cu un aperitiv delicios cu o crustă delicioasă la exterior și un file suculent la interior.

Notă: puteți găti nuggete excelente nu numai în cuptor și într-o tigaie, ci chiar și într-un aragaz lent. Modul „prăjire” vă va ajuta în acest sens. Astfel, puteți găti pepite delicioase folosind orice mijloace improvizate într-un timp minim.