2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Cocoș pe băț - o rețetă din URSS. Îți amintești cum ai făcut caramel pe un băț acasă? Pentru a face acest lucru, a fost necesar să luați un capac ușor mototolit dintr-un borcan de smântână sau dintr-o sticlă de lapte, să topiți zahărul într-o lingură mare cu un mâner lung peste o sobă cu gaz până devine maro și se formează vezicule. Apoi a fost necesar să turnați masa în capac și, până s-a îngroșat, să puneți un chibrit cu capul rupt la un capăt în zahăr. Si asteapta. Când bomboana de pe un băț s-a răcit și s-a întărit, trebuie să rupeți folia. Puteți mânca. Gustos! Cei norocoși aveau forme pentru a face acadele, formate din două jumătăți legate între ele, grele ca fonta.
Dulciurile s-au dovedit înfricoșătoare, dar destul de comestibile.
Puteți cumpăra și acadele otrăvitoare roșii sau verzi sub formă de cocoși, cai, urși din mâinile țiganilor de la bazar. Mamele refuzau adesea să ia aceste dulciuri din mâinile nespălate ale oamenilor de origine necunoscută. Nici rugăciunea, nici lacrimile nu au ajutat.
Apoi au apărut acadele. Această minune ne-a înțărcat rapid de a face caramel de casă pe un băț. Dars-a dovedit brusc că acadelele de nămol țigănesc, în comparație cu dulciurile importate, sunt doar un produs ecologic, în ciuda culorii groaznice și a mâinilor nespălate ale producătorilor. O bomboană luminoasă și complicată importată pe un băț s-a dovedit a fi un depozit al tuturor elementelor tabelului periodic, chiar și al celor care nu sunt încă cunoscute științei. Medicii au început să strige pe toate posturile de televiziune și radio despre „beneficiul” dulciurilor de peste mări, iar copiii au început să se acopere cu o crustă de diateză și să sufere de alergii pe care niciun medicament nu le putea lua. Gluma cu limbajul colorat nu mai era pe placul mamelor.
Istoria acadelelor
În general, în Rusia, cocoșul pe băț este cunoscut de mult, a cărui rețetă includea miere și melasă. O acadea în formă de urs, cocoș, cal a fost parte integrantă a târgurilor și este acum considerat același simbol al Rusiei ca un samovar sau cizme de pâslă.
În unele țări europene se produc caramel pe un bețișor cu gust sărat. Există multe tipuri diferite de astfel de dulciuri: cu ciocolată lichidă sau dulceață în interior, cu gumă de mestecat, mentă, prăjită. În Asia, se fac bomboane pe un băț cu insecte înăuntru, cu adaos de o mulțime de condimente. Pastilele sunt preparate cu eucalipt sau miere pentru a calma durerile de gât.
Astăzi se vând în orice magazin forme pentru a face acadele acasă. Vin din metal sau din silicon, dar rețetele nu vin întotdeauna cu ele.
Rețete de bomboane de casă
Cum să gătești acasătermenii de bomboane de cocoș pe un băț? Rețeta este foarte simplă.
Se ia zahăr și apă într-un raport de 2:1, se adaugă o picătură de suc de lămâie și se fierbe la foc mic până devin aurii. Dacă masa de bomboane este gata, atunci 1 picătură din ea în apă se va întări instantaneu. Se toarnă amestecul în forme. Nu-ți uita bagheta!
Cocoș cremos pe un băț
Rețetă: luați zahăr și lapte în proporție de 2:1, adăugați vanilină și o lingură de unt. Gatiti la foc mic, amestecand continuu, pana cand caramelul capata culoarea cafelei. Se toarnă în forme.
Poate fi adăugat la bomboane de cacao sau scorțișoară, miere sau bucăți de nuci și fructe confiate. Principalul lucru este că a fost gustos.
Recomandat:
Ce este o bere bună? Care este cea mai bună bere din Rusia? Cea mai bună bere la halbă
La noi au băut bere, se mai beau și probabil o vor bea. Rușii îl iubesc foarte mult. Această băutură spumoasă a fost preparată pentru prima dată acum cinci mii de ani
Cele mai bune cafenele din Moscova. Unde este cea mai delicioasă cafea din Moscova?
Cele mai bune cafenele din Moscova, cu abordarea lor serioasă a selecției boabelor de cafea, pregătirea completă a personalului și investițiile în echipamente scumpe, învață puțin câte puțin oaspeții să distingă gustul cafelei de în altă calitate de un fals
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Rețetă de prăjituri pas cu pas - cea mai simplă și mai delicioasă
O rețetă de prăjituri (cea mai simplă) poate include ingrediente complet diferite. Astăzi vom arunca o privire mai atentă asupra modului de a face un desert delicios și scurtat din produse populare și ieftine
Care este cea mai bună bere din Rusia? Cea mai bună bere din Rusia: rating
Bera a fost mult timp cea mai consumată băutură alcoolică din Rusia. Acesta însoțește vizionarea evenimentelor sportive, întâlniri amicale, ieșirile la baruri. Puteți vorbi mult timp despre beneficiile și daunele berii, dar viața este scurtă, iar iubitorii acestei băuturi abia așteptă să încerce toate soiurile. Care este situația în producție, ce este mai bine să preferați și ce mărci ocupă poziții de frunte în clasament - mai departe în articol
