2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Kvas viguros delicios (o rețetă fără drojdie va fi discutată mai jos) este o băutură ideală pentru potolirea setei, care este foarte populară în căldura verii. De menționat că un astfel de produs, vândut pe stradă în butoaie sau în magazine, nu îndeplinește întotdeauna toate cerințele noastre. În acest sens, vă sugerăm să preparați această băutură acasă.
Cvas de secară delicios: rețetă fără drojdie
Ingredientele necesare:
- făină de secară - 5 linguri mari pline;
- apă clocotită răcită - 450 ml;
- zahăr granulat - 6 linguri mari;
- stafide negre fără sâmburi - 5-6 buc;
- apă de băut filtrată - 3 l.
Proces de gătit
Înainte de a face kvas fără drojdie, trebuie să pregătiți mai întâi mustul de kvas. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați făină de secară în cantitate de două linguri mari și să o turnați într-un borcan de sticlă de litru. După aceea, trebuie să adăugați 450 de mililitri de apă clocotită răcită și 3 linguri mari de zahăr granulat. Toate ingredientele trebuie amestecate foarte mult timp cu o lingură mare. Acest lucru este necesar pentru ca zahărul să se topească complet, iar mustul de kvas să fermenteze bine. În continuare, la masa rezultată, trebuie să adăugați 5-6 bucăți de stafide negre, pe care este indicat să le clătiți cu apă rece în prealabil. După toate acțiunile întreprinse, este recomandat să acoperiți borcanul cu un capac de sticlă și să-l puneți la loc cald timp de 2-3 zile.
După trecerea timpului, mustul de kvas fermentat trebuie transferat într-un vas similar de trei litri și apoi adăugați încă 2 linguri pline de făină de secară, zahăr granulat și 3 litri de apă filtrată. După 5 zile de infuzie, ar trebui să obțineți un kvas gustos și viguros. Rețeta fără drojdie discutată mai sus nu este singura modalitate de a face o astfel de băutură de vară. La urma urmei, astăzi există atât de multe alte opțiuni care folosesc produse diferite.
Cvas delicios de sfeclă: rețetă fără drojdie
Ingredientele necesare:
- sfeclă proaspătă - 1 kg;
- apă clocotită răcită - 3 l;
- zahăr granulat - 2 linguri mari;
- cruste de pâine neagră - la propria discreție.
Proces de gătit
Rețeta de kvas fără drojdie cu sfeclă proaspătă este doar pentru amatori. La urma urmei, o astfel de băutură are un gust pronunțat de legumă, care nu îi place tuturor. Este necesar să luați 1 kilogram de sfeclă, să le spălați bine, să le curățați și apoi să le dați pe răzătoarea fină sau grosieră. După aceea, produsul trebuie pus într-un borcan, adăugați în el 2 linguri mari de zahăr granulat (mai mult posibil) și câteva cruste uscate din pâine neagră. Se recomandă să amestecați toate ingredientele cu o lingură și apoi să turnați în ele 3 litri de apă clocotită răcită. În continuare, borcanul trebuie pus într-un loc cald și întunecat timp de exact trei zile. După acest timp, băutura trebuie filtrată, îmbuteliată și răcită în frigider.
În timpul preparării cvasului de sfeclă, este indicat să-l gustați periodic. Dacă băutura nu are dulceață, atunci este mai bine să adăugați zahăr granulat la ea. Dacă nu fermentează bine, atunci se recomandă adăugarea suplimentară de făină de secară (puțină).
Recomandat:
Puf cu cârnați în drojdie și aluat fără drojdie: rețete și sfaturi de gătit
Puful de cârnați este probabil una dintre cele mai cunoscute gustări pentru o gustare rapidă la serviciu, la universitate sau chiar la școală. Este mai ușor și mai rapid să cumperi un produs gata făcut într-o brutărie sau într-o cafenea fast-food, dar există și cei din rândul oamenilor care preferă mereu prăjiturile de casă. Acest articol este scris pentru astfel de oameni
Chifle cu usturoi și brânză: rețete de gătit, secrete pentru aluatul cu drojdie, rețetă fără drojdie
Prăjiturile de casă sunt delicioase. Chiflele cu usturoi și brânză sunt potrivite nu numai pentru supe, ci pot înlocui și o masă completă. Cum să gătești chifle cu drojdie acasă? Secretele gazdei. Poate fi evitată drojdia?
Dieta cu sfeclă - recenzii. Dieta cu sfeclă roșie timp de 7 zile. Dieta cu sfeclă roșie timp de 3 zile
Dieta cu sfeclă roșie timp de 7 zile și dieta cu sfeclă roșie timp de 3 zile sunt două modalități comune de a modela o siluetă, de a menține greutatea corporală optimă și de a optimiza funcționarea tractului gastrointestinal. Multe femei au dat deja feedback pozitiv acestei diete
Rețetă de covrigi cu marmeladă cu drojdie. Covrigi din aluat de drojdie cu gem: o rețetă pas cu pas pentru gătit
Rețeta de covrigi cu dulceață cu drojdie este folosită de mult timp de specialiștii culinari din întreaga lume. De fapt, nu este greu să le gătești, trebuie doar să cumperi toate produsele necesare. Există mai multe varietăți de aluat și toppinguri pentru covrigi
Aluat puff fără drojdie: rețete. Ce să gătești din aluat puf fără drojdie
Aluatul foietaj fără drojdie este versatil, face plăcinte consistente și prăjituri delicioase. Iată câteva rețete ușoare de foietaj. Încearcă ceva la micul dejun
