2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Câte varietăți de dulceață și dulceață se pot face în timpul sezonului de recoltare a fructelor! Există atât de multe opțiuni încât este aproape imposibil să le enumerați pe toate. Prin urmare, vă vom spune în detaliu despre cum să faceți dulceața de pere. Va fi foarte placut sa intalnesti iarna, avand o asemenea dulceata in pivnita. O para este un fruct care este la îndemâna oricui, comun pe orice teritoriu și foarte gustos. Este un tratament foarte gustos, dulce și parfumat.
Ingrediente minime - arome maxime
Să începem cu o rețetă simplă. Va fi nevoie de 1,5 kilograme de pere, 3 grame de acid citric, 750 de grame de zahăr și coaja unei lămâi. Să începem cu pregătirea fructelor. Taiem perele in doua jumatati, scoatem tulpina si miezul. Combinam coaja de lamaie cu miezul si le umplem cu 150 de grame de apa. Apoi fierbeți-le timp de 10 minute sub capac și filtrați bulionul. Perele se taie felii subtiri si se pun intr-o cratita cu bulion. Gatiti-le pana se inmoaie. Apoi turnați zahăr în tigaie și așteptați ca dulceața de pere să se îngroașe. Reteta presupune folosireade asemenea acid citric. Il adaugam la sfarsitul fierberii. Turnați dulceața fierbinte în borcane, care trebuie pregătite în prealabil. Închideți-le strâns cu capace și lăsați să se răcească. Păstrați dulceața de pere într-un loc răcoros.
Dulceata cu coniac
Această rețetă este originală, deoarece vom folosi coniac în procesul de gătit. Luați un kilogram de pere, coajă de portocală și lămâie, o jumătate de kilogram de zahăr, vanilie și 50 de mililitri de coniac. Spalam perele, taiem, scoatem miezul si impartim bucati. Le punem intr-o cratita in care vom gati dulceata de pere, si adormim cu zahar. Lăsăm fructele în zahăr peste noapte pentru ca sucul să apară. A doua zi, puneți dulceața de pere pe foc și începeți să gătiți. Adăugați la ea coaja de lămâie și portocală. Gatiti la foc mic aproximativ o ora. Dulceata trebuie amestecata constant, altfel se va arde. La final se adauga coniac si se pune delicatesa in borcane. Le inchidem cu capace si le invelim pana se racesc complet. A se păstra într-un loc răcoros.
Dulce și gustos
În sfârșit, încă o rețetă: dulceață de pere-caramel cu rom. Acest lucru va necesita mai multe ingrediente decât în cazurile anterioare. Luăm 800 de grame de pere, care trebuie curățate și tăiate în bucăți mici, 100 de grame de zahăr, un praf de vanilie, suc de o lămâie, două linguri mari de apă rece, 400 de grame de gelatină, 100 de mililitri de apă fierbinte și o lingură mare de rom.
Folosește o oală cu fund greu. Punem in el 100 de grame de zahar si doualinguri de apă rece. Facem caramel. Apoi scoateți tigaia de pe foc și adăugați apă fierbinte în ea. Caramelul trebuie să se dizolve. Acum adăugați pere, gelatina, suc de lămâie și vanilie la caramelul lichid. Puneti cratita din nou pe foc si aduceti continutul la fiert. Fără a reduce focul, gătiți aproximativ 3 minute. Apoi se ia cratita de pe foc si se toarna romul. Amesteca bine dulceata de pere si pune-o in borcane. Datorită unor ingrediente, se obține un gust extraordinar. Asigurați-vă că adăugați vanilie, aceasta va decora această delicatesă cu aroma sa. Romul sau coniacul conferă gemului o aromă subtilă, care, de asemenea, nu va fi de prisos. Dulceața de pere este foarte ușor de făcut, este nevoie doar de puțin efort.
Recomandat:
Pere uscate: calorii, beneficii și daune. Reteta de pere uscate
Perele uscate sunt o opțiune excelentă pentru o varietate de meniuri dietetice și pentru copii. În Rusia, acest produs a ocupat de mult timp un loc onorabil pe masă, printre alte delicatese uscate. Dar nu degeaba străbunicii noștri au iubit atât de mult fructul de mai sus! Perele uscate nu își pierd deloc proprietățile în timpul uscării și rămân incredibil de gustoase și sănătoase pentru corpul uman
Lapte condensat de pere: reteta. Piure de pere cu lapte condensat pentru iarna
Laptele condensat poate fi preparat acasă. În primul rând, este util și, în al doilea rând, poate fi făcut de consistență diferită, cu adăugarea oricăror fructe și fructe de pădure. În acest articol, vă sugerăm să citiți cum se prepară laptele condensat de pere
Cocktailul Rossini este un deliciu rafinat. Tournedo Rossini: o rețetă de la marele compozitor
Fanii de băuturi delicate și rafinate probabil știu și știu să pregătească un cocktail Rossini. Nu îl puteți clasifica drept ieftin, dar starea de spirit ușoară, optimistă și veselă pe care o creează merită banii investiți. Pentru Anul Nou, va fi cea mai bună băutură de masă
Rețetă de dulceață de zmeură. Cât zahăr este necesar pe kg de zmeură pentru dulceață
Dulceata de zmeura a fost mult timp considerata principalul remediu popular pentru raceala si durerile de gat. Multe mame și bunici astăzi nu neglijează acest medicament dulce în lupta împotriva diferitelor boli virale și gripei. Dulceața de zmeură conține într-adevăr o mulțime de substanțe utile și multe vitamine se păstrează chiar și după gătit. În timpul perioadei de boală, o astfel de delicatesă are un efect antipiretic asupra organismului. Articolul nostru prezintă cele mai bune rețete de dulceață de zmeură
Dulceata de pere - o reteta pentru un dinte de dulce
Vara mulțumește întotdeauna cu o abundență de fructe de pădure și fructe. Puțini oameni știu că para este considerată regina printre ei. Și nu numai pentru că se laudă cu un gust ridicat, ci și cu un beneficiu imens pentru corpul uman. Pera este un adevărat depozit de vitamine și energie. Prin urmare, este necesar să-l poți pregăti pentru viitor sub forma unui desert delicios. Dulceața de pere, a cărei rețetă aș dori să vă aduc la cunoștință, este o delicatesă neobișnuit de parfumată, apetisantă, delicată de culoarea chihlimbarului
