2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Puteți găti legume la grătar pe grătar, la cuptor sau într-o tigaie specială. Acest fel de mâncare este un excelent aperitiv sau garnitură, nu necesită abilități culinare complexe, în plus, se face foarte repede. Având în vedere acest lucru, legumele la grătar devin din ce în ce mai populare, dar trebuie spus că nu toată lumea știe să le gătească.
Vânătele, dovleceii cu lapte și dovleceii sunt ideale pentru a găti acest fel de mâncare. Puteți lua și ardei și roșii (nu suculenți, dar soiuri cărnoase).
Legumele trebuie spălate, apoi tăiate tulpinile, apoi uscate cu un prosop. Apoi tăiați în inele sau farfurii. Dacă intenționați să gătiți legume pe o tigaie pentru grătar, înainte de aceasta, fiecare bucată trebuie unsă cu ulei.
Dacă vorbim doar despre tigăi, acestea vin în diferite dimensiuni și forme. De asemenea, prețurile lor diferă, astfel încât fiecare poate alege cel mai potrivit model pentru ei înșiși, în funcție de toate criteriile.
Legumele la grătar au un gust și o aromă grozave, dar este important de reținut că nu trebuie sărate înainte de a fi gătite. Ceea ce trebuie făcut este să le uscați puțin.
Trebuie spus că timpul pentru care poți obține preparatul finit depinde de tipul de legume șimetode de gătit. Când folosiți o tigaie pentru grătar, este suficient ca fiecare bucată să fie prăjită timp de 3 minute pe fiecare parte. Pentru cei cărora le plac legumele ușor crude la grătar, un minut este suficient. De exemplu, vinetele in sine sunt fragede si dupa cateva minute de stat pe o farfurie tot devin moi. Se pot servi cu maioneză, iar dacă vă plac mai mult dovleceii, atunci este mai bine să îi mâncați cu smântână, deși totul depinde de gusturile individuale.
Legumele la grătar acasă se gătesc ușor la cuptor, dar cu condiția să aibă funcția corespunzătoare. Inainte de a incepe prajirea, tava cuptorului trebuie acoperita cu folie, in prealabil unsa cu ulei. Abia după aceea puteți așeza legumele, care trebuie tăiate în bucăți medii sau chiar mari.
Dacă se dorește, la prepararea legumelor la grătar se poate folosi un sos special. Pentru a face acest lucru, amestecați ulei de măsline, usturoi, sos de soia, oțet, precum și sare, piper după gust, apoi turnați peste legume cu soluția rezultată și puneți la cuptor.
Pentru o masă mai satisfăcătoare, puteți folosi următoarea rețetă.
Luați un cartof și un dovlecel de mărime medie, tăiați totul felii și coaceți 20 de minute la cuptor. Separat, prăjiți ceapa, tăiată rondele. Mix Art. l. ulei de măsline și oțet balsamic (2 linguri), o jumătate de linguriță de lămâie și linguriță. l. miere și cățel de usturoi tocat.
Sosul rezultat trebuie turnat peste legume, asezonat cu sare și piper, precum și cu salvie proaspătă(poate fi înlocuit cu orice verdeață care vă place). Se amestecă totul, se pune în straturi pe folie, se pune rondele de ceapă deasupra, se înfășoară totul strâns. Gatiti la 150°C aproximativ 40 de minute. Mâncarea este gata când cartofii sunt moi.
Conform acestei rețete, puteți găti legume la grătar nu doar la cuptor, ci și la grătar. În același timp, nu trebuie să fie prăjiți în prealabil, le puteți pur și simplu să le murați în sos.
Recomandat:
Cum să gătești pe un grătar electric? Rețete simple și complexe de gătit pe grătar electric
Cum să gătești pe un grătar electric? Reguli de bază și recomandări practice. Rețete simple și complexe pentru gătit: sandviș franțuzesc, piept de pui suculent, carne de porc cu ceapă sau marinată de muștar cu miere și altele
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Reteta de legume congelate cu orez intr-un aragaz lent
Cum să gătești legume congelate într-un aragaz lent? Acest lucru va fi discutat în articol. Sunt date exemple de rețete, în urma cărora vei învăța cum să faci mâncăruri delicioase cu vitamine
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Cum să gătești grătar? Cum să alegi carnea pentru grătar? Cum se face sos gratar
Pentru ca grătarul să fie cu adevărat delicios, trebuie să-l poți găti corect. În bucătăriile diferitelor popoare ale lumii, există un număr mare de soiuri ale rețetelor sale, cu toate acestea, după cum arată practica, cel mai delicios a fost și rămâne grătarul caucazian. Cum să gătești grătar? Care sunt subtilitățile acestui proces? Care este cel mai bun sos pentru afumaturi? Despre toate acestea - mai multe
Cât de delicios să gătești legume? Rețete de mâncăruri din legume. Legume la gratar
Nutriționiștii recomandă să consumați mai multe legume. Conțin o mulțime de vitamine și minerale care ajută la menținerea sistemului imunitar în stare bună. Persoanele care consumă în mod regulat legume sunt mai puțin predispuse la tot felul de boli. Mulți nu știu să gătească legumele delicios, iar preparatele obișnuite au obosit de mult. În articolul nostru, dorim să oferim rețete bune care să ajute la diversificarea gamei de preparate pentru gospodinele începătoare
