Dietă pentru cancerul de stomac: ce ar trebui exclus?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Una dintre cele mai frecvente patologii oncologice este cancerul de stomac. Tumoarea începe să se dezvolte în mucoasă, răspândindu-se rapid în tot corpul, afectând alte organe - ficatul, esofagul și chiar plămânii.

Tratamentul bolii nu este doar chimioterapie și medicamente, ci și o dietă strictă pentru cancerul de stomac. Acesta vizează în mod special să faciliteze evoluția bolii, precum și să contribuie la reabilitarea rapidă în perioada postoperatorie.

Stadii cancerului

Oncopatologiile, ca orice alte boli, se dezvoltă treptat. Diagnosticarea cancerului de stomac într-un stadiu incipient este aproape imposibilă fără teste de laborator speciale. De cele mai multe ori acest lucru se întâmplă din întâmplare. Există 4 etape în total:

1. În acest stadiu, boala abia începe să se dezvolte, fiind exclusiv în mucoasa gastrică. Nu afectează țesutul muscular. Forma precoce de cancer este complet vindecabilă prin intervenție chirurgicală, precum și prin utilizarea radiațiilor și chimioterapiei.
2. Un caz mai avansat, dar încă tratabil, este cancerul de stomac în stadiul 2. Tumora pătrunde în membrana seroasă, la care ganglionii limfatici încep să răspundăprocesele patologice din organism. După operație și cursul chimioterapiei, este extrem de important să fii sub stricta supraveghere a unui specialist, precum și să urmezi o dietă.
3. Această etapă este considerată inoperabilă, dar unii medici încă sunt de acord cu operații complexe. Risc mare de moarte. Tumora din stadiul 3 se extinde adânc în țesutul muscular și metastazează la ganglionii limfatici regionali. Organismul începe să se îngrijoreze de durerile debilitante care nu sunt eliminate de analgezicele obișnuite. Mai mult, există greață constantă, vărsături, tulburări digestive. Cel mai adesea, pacienții cu stadiul al treilea de cancer apelează la specialiști.
4. Un stadiu avansat, care, din păcate, nu poate fi vindecat. În acest stadiu, tumora maternă se dezintegrează, iar metastazele afectează întregul corp. Apar consecințe ireversibile: refuzul alimentelor, epuizarea generală, scăderea în greutate și durerea chinuitoare. Tot ce pot face specialiștii pentru a ajuta este să ușureze cursul bolii.

Cum să tratezi cancerul de stomac?

Metoda principală de tratament al cancerului rămâne îndepărtarea completă a neoplasmului detectat, urmată de utilizarea radiațiilor și/sau chimioterapiei. Este extrem de important să contactați un specialist din timp. Doar un medic calificat poate prescrie o metodă eficientă de terapie.

De asemenea, ca tratament adjuvant, pacienților cu cancer de stomac se prescrie o dietă specială. Acesta are ca scop nu numai facilitarea reabilitării pacientului, ci și prevenirea formării unei recidive.

Nutriție terapeutică pentrucancer de stomac

Datorită rezultatelor unor studii recente, s-a putut stabili că dieta pentru cancerul de stomac ar trebui să fie, înainte de toate, săracă în calorii. Mâncarea grea afectează negativ nu numai bunăstarea fizică a pacientului, ci și viteza de recuperare a organismului după tratament.

De regulă, cancerul de stomac este întotdeauna însoțit de alte tulburări patologice ale organismului. De exemplu, gastrita este cel mai frecvent „însoțitor” al cancerului. Este extrem de important să prevenim dezvoltarea acestuia din urmă pentru a elimina riscul apariției unui ulcer.

Dacă cancerul de stomac este diagnosticat ca urmare a cercetării, dieta, nutriția și principiile de alimentație sunt prescrise strict individual de către medicul curant. Automedicația nu este doar ineficientă, ci și pune viața în pericol.

Principii de bază ale nutriției

De regulă, după ce un pacient este diagnosticat cu cancer, se efectuează o operație, în urma căreia se îndepărtează tot sau o parte din stomac. Persoanele cu un stadiu avansat și cu complicații stau deoparte, într-o situație în care pur și simplu nu are sens să se efectueze intervenții chirurgicale.

În funcție de severitatea bolii, de forma și tipul acesteia, pacientului i se prescrie o dietă individuală pentru cancerul de stomac. Există mai multe grupuri de sisteme de alimentare similare:

• înainte și după operație;
• viață pentru a preveni recidiva;
• pentru pacienții inoperabili cu cancer avansat.

Dietă recomandată pentru cancerul de stomac: ce trebuie evitat

În timpul tratamentului bolii și în perioada de remisie, este strict interzis să consumi alimente grele pentru stomac, alimente care conțin o cantitate mare de acizi și grăsimi animale, precum și prăjite, sărate și alimente prea picante.

Mânrurile interzise includ următoarele:

• legume;
• alimente cu fibre grosiere, inclusiv carne roșie;
• sos de roșii;
• ciuperci;
• murături, carne afumată, conserve și marinate;
• bulion gras;
• cafea, ceai tare, băuturi carbogazoase și alcoolice;
• legume necoapte și acre, fructe;
• carbohidrați simpli (ciocolată, zahăr, produse de patiserie dulci).

Toate aceste alimente sunt contraindicate în cancerul de stomac. Cu toate acestea, trebuie înțeles că această listă este incompletă. Orice dietă este făcută într-o comandă strict individuală de către un medic calificat.

Mâncare permisă

Dieta pentru cancerul de stomac implică utilizarea produselor în principal sub formă lichidă sau bine fiartă. Așadar, cerealele și carnea cu pește sunt prefierte sau fierte la abur, după care sunt transformate într-o masă asemănătoare piureului.

Permis, alimentele recomandate includ:

• supe ușoare de legume (răzuite);
• terci fiert;
• carne albă și pește;
• piure de legume;
• ouă și omlete aburite (numai că nu fierte tari!);
• brânză de vaci rasă (acru este interzis);
• pâinea de ieri (făină de clasa întâi și cea mai în altă);
• uleiuri vegetale (poate puțin unt proaspăt);
• ceai slab;
• jeleu, jeleu de fructe proaspete.

De asemenea, la recomandarea unui medic, este posibil să adăugați alte produse în dietă sau, dimpotrivă, să excludeți/înlocuiți unele dintre cele de mai sus.

Dietă înainte de operație

Până în prezent, singura modalitate eficientă de a scăpa de cancer este intervenția chirurgicală urmată de îndepărtarea tumorii. Pentru a se asigura că operația decurge cât mai bine, pacientul este avertizat în prealabil cu privire la necesitatea schimbării dietei.

Dieta pentru cancerul de stomac înainte de operație presupune utilizarea exclusivă a alimentelor „ușoare”, pe care organismul le va absorbi fără nicio dificultate. Cel mai bine este dacă toate produsele sunt rase, sub formă de piure de cartofi.

Este extrem de important să goliți complet intestinele înainte de operație. Este ușor să faceți acest lucru - trebuie doar să vă compuneți corect dieta zilnică, în care 90% din alimente vor fi pe bază de plante.

Este necesar să se distribuie uniform fiecare dintre mese pe parcursul zilei. Numărul lor optim este de 5-6 ori. Porțiile nu trebuie să fie mari, iar produsele pur și simplu trebuie să conțină vitamine și substanțe utile organismului. Acest lucru va ajuta nu numai la întărirea sistemului imunitar, ci și la accelerarea reabilitării după operație.

Dietă după îndepărtarea tumorii

În perioada postoperatorie, pacienții pot prezenta disconfort stomacal sever, inclusiv greață șivărsături. Cu toate acestea, acesta nu este un motiv pentru a refuza categoric mesele.

Este important să urmați un program clar de masă - de 5 sau mai multe ori pe zi, în porții mici. Dieta pentru cancerul de stomac după intervenție chirurgicală are ca scop menținerea organismului, recuperarea lui rapidă. Este interzis să luați picant, prăjit, sărat, conservat și acru.

Pâinea este permisă, dar nu trebuie să fie proaspătă. Este de preferat să folosiți bucăți ușor uscate, dar nu biscuiți. Același lucru este valabil și pentru ceai. Strong este strict interzis.

Afișează produse alimentare din carne - vițel, curcan, pui, nutria. De asemenea, este permis să luați pește, supe mucoase și cereale (orez, fulgi de ovăz, crupe de grâu). Orice aliment trebuie gătit prin fierbere, coacere (fără crustă) sau fierbere la abur. În timpul meselor, trebuie să respectați temperatura optimă, cât mai aproape de temperatura corpului uman.

În primele zile după operație, medicul poate recomanda postul. Totuși, aceasta este complet compensată de soluții de vitamine administrate intravenos în perioada inițială. După trei zile, puteți începe să luați piure și, după două-trei săptămâni, țineți o dietă.

Dietă pentru pacienții inoperabili

Dieta pentru cancerul de stomac de gradul 3 este prescrisă dacă din anumite motive medicul nu poate opera pacientul. Dacă pacientul este capabil să mănânce independent, atunci puteți mânca toate alimentele „permise”, precum și să urmați recomandările unui specialist.

O dietă similară pentru cancerul de stomac în stadiul 4. Adesea, pacienții cu severăbolile nu simt foamea, deoarece organismul este complet otrăvit de substanțe toxice - produse de descompunere.

Adesea, pacienții nu pot mânca singuri, deoarece permeabilitatea stomacului este perturbată de o tumoare. În astfel de cazuri, se efectuează o mică operație, cu ajutorul căreia se îmbunătățește transportabilitatea alimentelor în jur. Cu toate acestea, dacă este imposibil din anumite motive, atunci dieta nu este deloc prescrisă: amestecul de nutrienți este injectat direct în intestin folosind o gastrostomie.

Prevenirea cancerului de stomac

Apariția unor afecțiuni precanceroase (ulcere, gastrită cronică, anemie, polipoză) este un motiv întemeiat pentru a consulta un specialist. El va efectua o examinare cuprinzătoare, după care va prescrie prevenirea, precum și metode pentru eliminarea problemelor existente.

Este posibilă și prevenirea „auto”. Tot ce ai nevoie este să-ți revizuiești radical propria dietă: alimentele grase, prăjite, condimentate, sărate și afumate trebuie reduse la minimum. Cel mai bun lucru de făcut este să-l eviți complet. De asemenea, este foarte recomandat să nu abuzați de alcool și droguri (în special, analgezice, antibiotice și corticoizi).

Este mai bine să preveniți orice problemă decât să o remediați. Mâncarea inteligentă este pasul potrivit către un corp sănătos.