Reteta de prajituri cu branza: delicioasa si rapida

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cum începe dimineața fiecărei persoane? Desigur, de la micul dejun! La urma urmei, dacă prima masă este delicioasă, atunci o dispoziție bună nu lasă o persoană toată ziua. Dar trebuie să recunoașteți că și micul dejun ar trebui să fie satisfăcător! În caz contrar, înainte de prânz va trebui să interceptați sandvișuri sau diverse gustări. Și acest lucru nu este foarte bun pentru stomac.

Rețetă de prăjitură cu brânză

Cheese cake sunt un mic dejun copios și gustos, deoarece se prepară rapid (pentru a le face cam 5-10 minute) și se potrivesc bine și cu ceai sau cafea. Făcute dintr-un anumit tip de patiserie umplută cu brânză, cârnați, ouă fierte sau șuncă, aceste produse de patiserie delicioase sunt un vis pentru brutari! Multe gospodine fac prăjituri cu brânză, fotografii ale cărora sunt postate pe internet. La urma urmei, când te uiți la acest fel de mâncare - și ochii tăi se bucură, vrei să te așezi repede și să-l mănânci.

Ingrediente:

- chefir - 200-250 ml;

- sare - 1/2 lingură de desert;

- zahăr - 1/2 lingură de desert;

- sifon - 1/3 lingura de desert;

- brânză tare (răzuită) - 200-250 g;

- ulei de floarea soarelui sau de măsline - 2 linguri de desert;

- făină - 300-400r;

- ou de pui - 1 buc;

- brânză de vaci - 200-250 g;

- unt, ierburi (mărar sau pătrunjel) - după gust.

Rețetă pentru prăjituri cu brânză: pași de gătire

1. Turnați iaurt într-un bol, preîncălzit ușor, fie pe aragaz, fie într-un cuptor cu microunde. Apoi trebuie să adăugați sifon și să amestecați, lăsați să stea puțin, produsul din lapte fermentat ar trebui să crească sub formă de „capac”.
2. În timp ce se ridică chefirul, luați un recipient separat și bateți ușor ouăle cu zahărul. Nu exagera!
3. Adăugați amestecul rezultat în chefir, amestecați. În plus, uleiul de floarea soarelui (măsline) trebuie adăugat în aluat în această etapă.
4. Se cerne bine făina, se adaugă în aluat și se amestecă bine.
5. Rețeta de prăjituri cu brânză după numele său definește deja ultimul ingredient pentru amestec - brânză tare. Frecați-l pe răzătoarea grosieră și adăugați-l la restul produselor.
6. Masa pentru tăierea aluatului, precum și mâinile tale, trebuie să fie unse cu ulei. Se pune apoi la suprafata aluatul preparat si se framanta usor. După aceea, împărțiți-l în porții, din această cantitate de ingrediente veți obține aproximativ șase prăjituri.
7. Acum puteți începe să pregătiți umplutura. Poate fi diferit: carne, sunca sau alte carnuri afumate. Rețeta noastră de prăjituri cu brânză presupune umplutură cu caș. Pune brânza de vaci într-un recipient curat pregătit în prealabil, adaugă mărar tocat mărunt (sau orice alte ierburi), bate un ou, sare și amestecă.



8. Toarnă pe masăputina faina. Apoi întindeți fiecare porțiune de aluat într-un strat subțire, a cărui grosime nu trebuie să depășească 3-4 mm. Puneți umplutura în mijlocul prăjiturii și întindeți-o pe toată zona aluatului.
9. Marginile tortului trebuie conectate astfel încât brânza de vaci să nu cadă. Și apoi întindeți din nou subțire. Dar acest lucru trebuie făcut cu mare atenție, mai ales dacă umplutura constă din bucăți tăiate de cârnați sau alte produse din carne.
10. Se toarnă ulei într-o tigaie, se încălzește, se prăjesc alternativ prăjiturile pe ambele părți. În acest proces, asigurați-vă că acoperiți tigaia cu un capac, astfel încât micul dejun să nu fie crud. Tortilele trebuie să fie bine gătite din interior.
11. Topiți untul și ungeți-l peste micul dejun deja pregătit.
12. Servește prăjiturile cu brânză cu umplutură pentru ceai sau cafea ar trebui să fie fierbinți, după răcire nu vor mai fi atât de gustoase.