2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Dulceata de banane este foarte gustoasă și dulce, dar și sănătoasă. Dar pentru ca să fie așa, trebuie să urmați câteva reguli de gătit.
Cum să alegi bananele pentru dulceață?
Pentru ca dulceața de banane să aibă un gust bogat și textura potrivită fragedă, este important să alegeți ingredientul principal potrivit. Bananele trebuie să fie coapte, dar nu prea coapte, nu negre, ci ferme și galbene. Fructele verzi nu vor funcționa. Mărimea lor, de fapt, nu contează, așa că puteți alege oricare.
Lista de ingrediente
Înainte de a învăța cum să gătești gem de banane, ar trebui să-ți dai seama ce ingrediente ar trebui să fie incluse în ea. Deci, pentru gătit veți avea nevoie de: 1 kilogram de banane, 600-700 de grame de zahăr, 1 pahar de apă, 1 linguriță de acid citric. Asta este.
Cum se face gem de banane?
Acum este timpul să scrieți despre cum să faceți dulceață de banane. Mai jos este o instrucțiune detaliată pas cu pas.
1. Mai întâi trebuie să pregătiți banane. Mai întâi trebuie decojite, apoi tăiate în orice fel: inele, feliisau cuburi, nu contează.
2. Acum trebuie să pregătiți siropul. Pentru a face acest lucru, turnați apă în tigaie și puneți-o pe foc. Puteți adăuga imediat zahăr și dizolva, amestecând constant. Focul trebuie să fie lent pentru ca nimic să nu ardă. Când compoziția începe să fiarbă, puteți trece la pasul următor.
3. Acum puteți pune banane în tigaie. Focul trebuie redus la minimum. Dulceața de banane ar trebui să bule puțin. În timpul procesului de fierbere, se va forma spumă. Va trebui îndepărtat pentru ca consistența să fie omogenă.
4. Dulceața de banane se va găti aproximativ o jumătate de oră. Dar dacă doriți să fie groasă și ca dulceața, atunci timpul de gătire ar trebui mărit cu 15-20 de minute. În consecință, volumele vor scădea de la aceasta. Și dacă cu siguranță doriți ca piesele să fie conservate, atunci durata procesului de gătire nu trebuie să depășească 20 de minute. Gustul, apropo, nu va suferi din cauza asta.
6. Când dulceața își schimbă culoarea (devine puțin roz), puteți adăuga acid citric, dizolvându-l.
5. Dulceata de banane este gata, o puteti manca sau inchide pentru iarna. Nu uitați să sterilizați borcanele înainte de conservare.
Sfaturi utile
Următoarele sunt câteva sfaturi utile pentru a vă ajuta să faceți dulceața perfectă.
1. Dacă alegeți banane tari, puțin coapte, acestea nu se vor destrăma în timpul procesului de gătire (unora le place să simtă bucățile). Dar, în același timp, cantitatea de zahăr va avea nevoiecrește.
2. Pentru a obține dulceață cu o consistență omogenă asemănătoare piureului, bananele nu trebuie tăiate, ci tocate în blender, trecute printr-o mașină de tocat carne sau rase.
3. Dacă adăugați, de exemplu, portocale împreună cu coaja în dulceața de banane, atunci va avea un gust exotic neobișnuit. Încercați să utilizați alte fructe sau fructe de pădure, experimentați. De asemenea, puteți adăuga scorțișoară, vanilie sau altceva pentru a îmbunătăți gustul.
Rămâne doar să adăugăm că toată lumea poate găti gem de banane dacă respectă anumite reguli.
Recomandat:
Dulceata de banane: ingrediente, reteta pas cu pas cu fotografii, nuante si secrete de gatit
Dulceata delicioasă de banane se potrivește bine cu multe feluri de mâncare. Completează perfect clătitele, face terciul de ovăz sau gris mai aromat și poate îndulci prăjiturile cu brânză. Copiii îl iubesc foarte mult. Și adulții nu vor refuza
Dulceata de capsuni: retete si secrete de gatit
Cea mai populară boabe de vară nu numai că are un gust plăcut și o aromă magică, dar este și o sursă de vitamine și minerale importante pentru organism. Căpșunile proaspete sunt cele mai benefice pentru organism. Dar acesta nu este un motiv pentru a refuza să mănânci fructe de pădure delicioase iarna. În articolul nostru vă vom spune cum să faceți dulceață de căpșuni. Acest răsfăț dulce va fi o alternativă excelentă la fructele de pădure de vară în sezonul rece
Dulceata de prune de cirese: secrete de gatit, beneficii, recoltare pentru utilizare viitoare
Pruna păstrează vitaminele și gustul expresiv chiar și după un tratament termic prelungit. Cunoscând caracteristicile acestui fruct, puteți face cu ușurință dulceață de prune pentru iarnă pe cont propriu și vă încântați casa cu deserturi delicioase în timpul sezonului rece
Batter: rețete și secrete de gătit. Aluat pe bere pentru pui. Aluat clasic pentru peste
Calitățile gustative deosebite ale ingredientelor obișnuite, din care se fac aperitive calde sau feluri principale cu drepturi depline, sunt adesea date de aluat. Poate fi preparat în diferite moduri. Cum anume? Luați în considerare câteva rețete de aluat delicios și ce fel de mâncare pot fi folosite pentru a pregăti
Rețetă de dulceață de zmeură. Cât zahăr este necesar pe kg de zmeură pentru dulceață
Dulceata de zmeura a fost mult timp considerata principalul remediu popular pentru raceala si durerile de gat. Multe mame și bunici astăzi nu neglijează acest medicament dulce în lupta împotriva diferitelor boli virale și gripei. Dulceața de zmeură conține într-adevăr o mulțime de substanțe utile și multe vitamine se păstrează chiar și după gătit. În timpul perioadei de boală, o astfel de delicatesă are un efect antipiretic asupra organismului. Articolul nostru prezintă cele mai bune rețete de dulceață de zmeură
