Cum să faci prăjitura pandișpan acasă?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Prăjiturile sunt produse de cofetărie formate din mai multe prăjituri unse cu o cremă groasă și dulce și decorate cu fructe de pădure, fructe, glazură, ciocolată sau chipsuri de cocos. Sunt puf, nisip, vafe, cremă și chiar combinate. Pe fundalul acestei varietăți ies în evidență în special prăjiturile moi și delicioase de biscuiți, cum să le gătiți și care vor fi descrise în detaliu în materialul de astăzi.

Cu miere

Acest produs de patiserie parfumat, înmuiat cu smântână dulce, va atrage cu siguranță atât adulții, cât și copiii. Amintește oarecum de un tort tradițional cu miere și este capabil să concureze cu acesta. Pentru a-l găti singur acasă, veți avea nevoie de:

• 200 g zahăr alb obișnuit.
• 480g făină pentru pâine.
• 170g miere de flori.
• 100g pudră dulce.
• 500g smântână de grăsime.
• 5 ouă proaspete.
• 1 linguriță var nestinssifon.

Orice cofetar începător care știe să asculte recomandările altora poate pregăti o prăjitură de biscuiți. Mai întâi trebuie să faci miere. Dacă se cristalizează, atunci se topește într-o baie de apă și se răcește. După aceea, mierea lichidă este combinată cu sifon rapid uscat și lăsată timp de zece minute. La sfârșitul timpului indicat, toate acestea se combină cu gălbenușurile bătute cu zahăr și albușurile bătute. Masa rezultată se amestecă bine cu făină, se transferă într-o matriță și se coace la temperatură standard. Biscuitul rumenit se raceste complet si se taie bucatele. Fiecare dintre prăjituri se unge cu o cremă de smântână și pudră dulce, apoi se pune într-o grămadă una peste alta. Produsul finit este decorat după propriul gust și trimis la frigider.

Cu gem și smântână

Această versiune expresă a popularului desert aerisit va fi cu siguranță apreciată de cei cu dinte de dulce care nu au ocazia să se încurce în bucătărie pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a pregăti rapid un pandișpan acasă, cu siguranță veți avea nevoie de:

• 180 g zahăr alb obișnuit.
• 100 g făină pentru copt.
• 500g cremă de lapte integral.
• 100g pudră dulce.
• 60 g de orice gem lichid.
• 5g praf de copt.
• 3 ouă.
• Vanilină.

Pentru a face o prăjitură cu biscuiți, veți avea nevoie nu doar de produse, ci și de un mixer. Cu el, ouăle sunt bătute intens cu zahăr. Introdus în masa limpezităpraf de copt, vanilie si faina. Totul se amestecă bine și se coace la 180 0C timp de o jumătate de oră. Biscuitul rumenit se raceste complet si se taie bucatele. Fiecare dintre prăjituri se unge cu dulceață și smântână bătute cu pudră dulce, se așează una peste alta și se ornează după propriul gust.

Cu ciocolată

Acest desert are o aromă bogată și un postgust caracteristic. Cu siguranță nu va trece neobservată de iubitorii de produse de patiserie cu ciocolată și va decora orice petrecere. Înainte de a pregăti un pandișpan, asigurați-vă că verificați dacă aveți tot ce aveți nevoie la îndemână. În această situație, veți avea nevoie de:

• 180 g făină pentru copt.
• 220 g zahăr alb obișnuit.
• 700 ml smântână proaspătă.
• 200 g lapte condensat fiert.
• 250 g de ciocolată de orice calitate.
• 150 ml cafea la înmuiat.
• 70g unt.
• 80 g cacao pudră neîndulcită.
• 4 ouă proaspete.
• 4 gălbenușuri.
• Vanilină.

Acum trebuie să-ți dai seama cum să faci un strat de prăjitură de biscuiți. Ouăle se combină cu zahărul și gălbenușurile, iar apoi nu se încălzesc foarte mult într-o baie de apă. Amestecul cald se bate energic pana la cresterea volumului si se amesteca cu untul topit, vanilia, faina si jumatate din cacao existenta. Aluatul finit se coace la temperatura medie si se raceste complet. Biscuitul răcit se taie bucăți și se toarnă cu impregnare de cafea. În etapa următoare, toate prăjiturile se ung cu o cremă făcută din 500 ml smântână bătută cuadaugand lapte condensat si cacao. După aceea, sunt așezați într-o grămadă de zgomot pe altul. Restul de crema amestecata cu ciocolata topita se toarna deasupra prajiturii.

Cu stafide, nuci și semințe de mac

Cei care sunt interesați de cum să facă o prăjitură delicioasă de biscuiți, astfel încât să fie și sănătos, li se poate recomanda să ia notă de rețeta de mai jos. Pentru a-l juca veți avea nevoie de:

• 1,5 căni de făină de copt și zahăr obișnuit.
• 3 ouă crude.
• ½ cană de zahăr pudră.
• 15g praf de copt.
• ½ cană fiecare cu semințe de mac, stafide și nuci.
• Smântână Farm Farm (500 g pentru smântână și 1,5 căni pentru aluat).
• Sare și vanilie.

Oăle sărate se bat cu un mixer, apoi se suplimentează cu zahăr, praf de copt, smântână și făină. Totul este frământat intens și împărțit în trei părți. La una dintre ele se adaugă nuci, la alta stafide, la al treilea semințele de mac. Fiecare dintre ele se toarnă într-o formă detașabilă și se coace la o temperatură standard. Prajiturile rezultate se imbraca cu o crema formata din smantana, se bat cu vanilie si praf dulce, apoi se intinde una peste alta. Prajitura pregatita se orneaza dupa propriul gust si se lasa la macerat.

Cu unt de ciocolată și cacao

Aceasta este una dintre cele mai populare opțiuni de prăjituri de biscuiți. Pregătirea acestuia nu este deloc dificilă, mai ales dacă ai la îndemână toate produsele necesare. Pentru a coace acest desert bogat de ciocolată veți avea nevoie de:

• 200 g zahăr alb obișnuit.
• 250g unt de ciocolată.
• 100 g nucă de cocosașchii.
• 450 g făină pentru copt.
• 100 ml de orice lichior de calitate.
• 4 ouă.
• 1 baton de cafea instant.
• 1 plic de praf de copt.
• 1 pahar cu apă distilată.
• 4 linguri. l. cacao uscată neîndulcită.
• Unt și pudră dulce.

În primul rând, ouăle sunt combinate cu zahăr și procesate temeinic cu un mixer. In lichidul rezultat se introduc praful de copt, cacao, faina si cafeaua dizolvate in apa fierbinte. Totul se amestecă ușor și se toarnă într-o formă detașabilă unsă. Coaceți un biscuit la o temperatură moderată până când este fiert. După aceea, trebuie răcit și tăiat în prăjituri. Fiecare dintre ele este impregnat cu lichior, uns cu o cremă de unt de ciocolată bătut cu zahăr pudră și stivuit unul peste altul. În etapa finală, prăjitura astfel formată este stropită cu nucă de cocos.

Cu fructe de pădure și fructe

Acest tort frumos și delicios va fi un plus grozav la o petrecere pentru copii. Pentru a o coace veți avea nevoie de:

• 200 g zahăr alb obișnuit.
• 7 ouă.
• 1 cană de făină pentru copt.
• 1 lingură l. amidon uscat de cartofi.
• Vanilină.

Pentru a face cremă de pandișpan și strat de fructe veți avea nevoie de:

• 150 g zahăr alb obișnuit.
• 50 g orice nuci tocate.
• 1 portocală.
• 2 kiwi.
• 2 căni de smântână și cireșe fiecare.

Albușurile pre-separate se bat spumă cu o lingură de zahăr, apoi se combină cu gălbenușurile,bătută cu rămășițele de nisip dulce. Toate acestea se amestecă ușor cu amidon, vanilie și făină și se împart în două părți inegale. Cele mai multe dintre ele sunt așezate într-o formă detașabilă unsă și acoperite cu felii de portocală. Toate acestea se toarnă cu aluatul rămas și se coace la 180 0C timp de o oră. Biscuitul finit se răcește complet și se taie în jumătate. Una dintre prăjituri este acoperită cu cireșe și îmbrăcată generos cu smântână, bătută cu zahăr. Întindeți al doilea biscuit deasupra, înmuiați-l cu smântână, stropiți cu nuci și decorați cu felii de kiwi.

Cu banane și lapte condensat

Cei care iubesc combinația de prăjituri delicate de aer cu fructe tropicale nu vor strica să știe să pregătească corect o prăjitură de biscuiți cu un strat de fructe exotice. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 250g smântână de fermă cu grăsime.
• 2 ouă.
• 2 cutii de lapte condensat (una pentru aluat, una pentru smântână).
• 1 banană coaptă.
• 1,5 cani de făină simplă.
• ½ batoane din orice ciocolată bună.
• ½ linguriță sifon dizolvat în 1 linguriță. apă caldă.

Ouăle se combină cu un borcan de lapte condensat și se bat puternic. Masa rezultată este amestecată cu sifon, diluată într-un volum mic de apă fierbinte și făină. Aluatul finit este transferat într-o formă detașabilă și copt într-un cuptor moderat încălzit. Biscuitul rezultat se răcește și se taie în jumătate. Una dintre prăjituri este acoperită cu felii de banană, stropită cu ciocolată rasă și unsă cu smântână bătută cu lapte condensat. Deasupra se intinde al doilea biscuit, se inmoaie cu crema ramasa si se decoreaza in felul tau.gust.

Cu cafea și smântână

Pentru a pregăti un tort cu biscuiți, a cărui fotografie va fi prezentată chiar mai jos, poate fi pregătit de toți cei care au cumpărat prăjituri de ciocolată. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 150g pudră dulce.
• 200g ciocolată neagră naturală.
• 400 ml smântână groasă.
• 150 ml cafea tare proaspătă.
• 1 biscuit de ciocolată cumpărat din magazin.

De data aceasta trebuie să începeți procesul cu prepararea cremei. Crema se combina cu pudra dulce si se incalzeste la foc moderat, fara sa fiarba. În etapa următoare, ciocolata spartă este introdusă în masa rezultată și așteptați până se dizolvă. Crema finita se scoate de pe aragaz si se lasa la racit. Cand s-a racit complet, au intins un biscuit taiat in jumatate si inmuiat in cafea tare. Prăjiturile prelucrate în acest fel sunt așezate una peste alta și decorate la discreția lor.

Cu căpșuni și fructe

Pentru cei care nu pot sau nu vor să se încurce cu aluatul, le va fi util să poată face o prăjitură din prăjituri de biscuiți gata făcute. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• 200g de căpșuni proaspete.
• 150g pudră dulce.
• 400 ml cremă de lapte (33%).
• 1 biscuit cumpărat din magazin.
• 1 pară dulce suculentă.
• 1 banană coaptă.
• ½ ceasca orice nuci tocate.

Biscuitul achiziționat este tăiat în trei părți. Fiecare dintre prajituri se unge cu o crema formata din frisca sizahăr pudră, acoperit cu fructe tocate, stropite cu nuci zdrobite și stivuite una peste alta. Tortul finit este decorat după dorință și lăsat la macerat.

Cu lapte condensat fiert

Acest desert rapid va fi un plus bun pentru adunările de seară la o cană de ceai de plante arzând. Înainte de a-ți face singur prăjitura din prăjituri de biscuiți gata preparate, asigură-te că ai tot ce ai nevoie la dispoziția ta. De data aceasta veți avea nevoie de:

• 1 cutie de lapte condensat fiert.
• 1 cană orice nuci tocate.
• 1 biscuit cumpărat din magazin.
• 2 banane coapte.
• ½ cană sirop de coniac.

Biscuitul este scos din ambalajul fabricii și tăiat în mai multe bucăți. Fiecare dintre prăjiturile rezultate se înmoaie în sirop de coniac, se unge cu un amestec de nuci și lapte condensat, se acoperă cu felii de banană și se stivuiește una peste alta. Tortul astfel format este decorat la discreția dumneavoastră și servit.

Cu mascarpone

Acest tort este mai bine cunoscut sub numele de „Tiramisu”. Desigur, este puțin diferit de versiunea clasică, dar totuși își va găsi fanii printre cei mari și cei mici. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 1 biscuit cumpărat din magazin.
• 150 ml cafea tare proaspătă.
• 400 ml cremă de lapte (33%).
• 100 ml Baileys.
• 100g pudră dulce.
• 500 g mascarpone.
• Chipsuri de ciocolată (opțional).

Prăjitura de biscuiți deja pregătită este ruptă în bucăți, înmuiată într-un amestec de cafea și lichior și apoi așezată într-o formă pregătită. De sus, toate acestea se toarnă cu cremă de mascarpone, smântână și zahăr pudră și se stropesc cu fulgi de ciocolată. Prajitura finita se scoate cateva ore la frigider si numai dupa aceea se serveste pe masa.

Cu smântână

Rețeta de mai jos va fi o adevărată descoperire pentru gospodinele ocupate care preferă produse de patiserie clasice. Pentru a o repeta în propria bucătărie, veți avea nevoie cu siguranță de:

• 400g smântână (25%).
• 150g pudră dulce.
• 1 biscuit cumpărat din magazin.
• 1 plic de agent de îngroșare cu smântână.
• ½ cană sirop de zahăr.

Este de dorit să începeți procesul cu prelucrarea biscuitului. Se scoate din ambalajul din fabrica si se taie prajituri. Fiecare dintre ele se inmoaie in sirop dulce, se unge generos cu o crema de smantana, agent de ingrosare si zahar pudra, si se aseaza unul peste altul. Prajitura astfel formata se decoreaza dupa propriul gust si se pune la frigider pentru cateva ore.