2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Macroul copt la cuptor este considerat unul dintre cele mai simple și mai delicioase alimente. Recent, cumpărarea acestui pește nu este mare lucru. Se vinde congelat în aproape fiecare magazin și supermarket, iar ingredientele pentru gătit sunt relativ ieftine. De aceea, aproape toată lumea poate coace macroul în folie.
Ingrediente
Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:
- macrou - 2 buc.;
- sare;
- piper negru;
- busuioc;
- usturoi măcinat;
- lămâie - 1 bucată;
- ou - 1 buc.;
- ulei vegetal - 150 ml;
- cartofi - 1 kg;
- ceapă - 2 buc.
Pregătirea peștelui
Înainte de a coace macroul în folie, acesta trebuie dezghețat și spălat bine. Apoi peștele este eviscerat și curățat bine din interior. O atenție deosebită trebuie acordată filmului negru. Are un miros specific și poate strica întregul vas.
Sos
Acest sos este perfect pentru acest pește și nu își schimbă propriul gust. Pentru a o pregăti, trebuie să bateți cu un blenderou cu ulei vegetal. Acest lucru va face maioneză de casă, care este perfectă cu mâncăruri precum macroul în folie cu cartofi.
Apoi se adaugă sare, piper, busuioc, usturoi măcinat și sucul de lămâie în sosul finit. Toate componentele sunt bine amestecate și lăsate să se fierbe timp de aproximativ treizeci de minute.
Marinadă și stil
Când sosul este gata, se freacă cu grijă peștele, se lasă să stea aproximativ o oră. Apoi, pentru a coace macrou în folie împreună cu cartofi, dar, în același timp, pentru a obține un fel de mâncare gătit uniform, trebuie să aranjați corect.
Întindeți mai întâi o foaie de folie. Pe ea sunt așezați cartofi, care sunt tăiați în cercuri subțiri. Pe ea se pune o ceapă tăiată rondele, iar toată plăcinta de legume rezultată se sare și se piperează. Apoi se așează peștele pe el, care se toarnă cu resturile de sos. După aceea, folia se înfășoară și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade.
Coacerea
La cuptor, peștele se va găti timp de aproximativ treizeci de minute, iar dacă folosești cărbunii unui foc, atunci acest proces va dura aproximativ patruzeci de minute. Dacă macroul este gătit în folie într-un grătar cu aer, poate dura aproximativ o oră. Cu toate acestea, unii bucătari preferă să servească un astfel de fel de mâncare puțin prăjit. Prin urmare, cu zece minute înainte de a fi gata, rup folia, lăsând să se formeze o crustă aurie. Este de remarcat faptul că un fel de mâncare gătit pe foc nu trebuie deschis până când este complet gătit, deoarece cărbunii de răcire nu vor putea da o temperatură suficientă pentrupeștele „a sosit”.
Feed
Una dintre principalele caracteristici ale acestui pește este că după răcire își schimbă gustul. De aceea se serveste fierbinte la masa ca fel principal cu vin alb. Dacă macroul rămâne după banchet, atunci a doua zi arată grozav sub forma unui aperitiv pentru băuturi mai tari. De aceea, înainte de a coace macroul în folie, trebuie să decideți sub ce formă trebuie servit. Acest lucru vă va ajuta să calculați corect timpul de gătire și vă va permite să pregătiți corect porția.
Recomandat:
Cum să gătești găluște coreene - cea mai simplă rețetă
Pelmeni este un fel de mâncare tradițional nu numai în Rusia. Sunt iubiți chiar și în Coreea, dar rețeta este foarte diferită de ceea ce suntem obișnuiți. Dacă doriți să vă diversificați meniul cu ceva neobișnuit, vă oferim o rețetă de găluște coreene care îi va încânta atât pe gurmanzi, cât și pe iubitorii de bucătărie orientală cu gustul lor neobișnuit
Ce este o bere bună? Care este cea mai bună bere din Rusia? Cea mai bună bere la halbă
La noi au băut bere, se mai beau și probabil o vor bea. Rușii îl iubesc foarte mult. Această băutură spumoasă a fost preparată pentru prima dată acum cinci mii de ani
Rețetă de prăjituri pas cu pas - cea mai simplă și mai delicioasă
O rețetă de prăjituri (cea mai simplă) poate include ingrediente complet diferite. Astăzi vom arunca o privire mai atentă asupra modului de a face un desert delicios și scurtat din produse populare și ieftine
Cum să gătești macrou sărat acasă. Macrou sărat: cele mai bune rețete
Peștele ușor sărat este un fel de mâncare gustos, sănătos, care se potrivește bine cu majoritatea garniturii. Un număr mare de oameni o tratează foarte favorabil. Cu toate acestea, destul de des carcasele cumpărate într-un magazin nu sunt proaspete, în ciuda aspectului lor atractiv. Și este, de asemenea, bine dacă problema se limitează doar la dezamăgire și o risipă de bani - și poți fi otrăvit serios. Peștele roșu nu este disponibil în fiecare zi, dar macroul nu este mai rău și ușor sărat. Acasă, se prepară ușor, iar gustul îi face plăcere
Care este cea mai bună bere din Rusia? Cea mai bună bere din Rusia: rating
Bera a fost mult timp cea mai consumată băutură alcoolică din Rusia. Acesta însoțește vizionarea evenimentelor sportive, întâlniri amicale, ieșirile la baruri. Puteți vorbi mult timp despre beneficiile și daunele berii, dar viața este scurtă, iar iubitorii acestei băuturi abia așteptă să încerce toate soiurile. Care este situația în producție, ce este mai bine să preferați și ce mărci ocupă poziții de frunte în clasament - mai departe în articol
