Rețetă de cartofi dulci

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cine în lumea modernă poate trăi fără dulciuri? Atât copiii, cât și adulții adoră mâncărurile dulci, iar acest lucru se aplică mai ales unui astfel de tort precum Cartoful, care ne este familiar încă din copilărie. Rețeta pentru acest fel de mâncare dulce nu necesită o cantitate mare de ingrediente, așa că această capodopera culinară delicioasă a fost pregătită de mulți rezidenți ai URSS în vremuri de penurie. Astăzi vom discuta despre cele mai populare rețete de cartofi dulci, precum și despre alte informații utile și interesante.

Iubit de mulți încă din copilărie, „Cartoful” este un tip de prăjitură. Are, de regulă, o culoare maro închis datorită adaosului de pudră de cacao sau ciocolată. Rețeta originală presupune utilizarea biscuiților ca ingredient principal. Cu toate acestea, în practică, pentru prepararea desertului, aceștia iau o varietate de fursecuri, inclusiv paine scurte. Forma nu este reglementată clar, dar, de regulă, prăjiturii primește aspectul unui tubercul de cartofi, mai rar - o minge, un măr, un arici etc.

Cea mai ușoară rețetă

Prăjitura cu cartofi este un desert rapid și foarte gustos, care nu trebuie copt în cuptor. Astfel, puteți pregăti un fel de mâncare dulce foarte rapid și ușor.

Pentru această capodopera vom avea nevoie de: 250 de grame de prăjituri, 75 ml de lapte, 50 de grame de unt, 50 de grame de zahăr și trei linguri de cacao pudră.

Proces de gătit

Mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele, să măcinați prăjiturile în firimituri folosind un blender special și să amestecați cacao și zahărul într-o cratiță adâncă, dar nu uitați să lăsați aproximativ o lingură de pudră de cacao pentru a presăra prăjiturile după gătire.

Acum adăugați cantitatea necesară de lapte în cratiță, amestecați totul bine până la omogenizare. În etapa următoare, adăugați unt acolo, puneți cratița cu masa de ciocolată pe aragaz. Apoi, trebuie să aduceți amestecul la fierbere, fără a uita să amestecați constant, astfel încât masa dulce să nu se ardă. Când lichidul de ciocolată fierbe, trebuie scos de pe foc și lăsat să se răcească.

În lingura de cacao rămasă, adăugați fursecuri zdrobite în aceeași cantitate și lăsați deoparte.

Se amestecă fursecurile zdrobite și masa de ciocolată până se omogenizează, apoi se formează un produs rotunjit din el, fiecare dintre ele trebuie rulat într-un amestec care a fost făcut dintr-o lingură de prăjituri zdrobite și cacao.

UrmătorulPrăjiturile gătite trebuie trimise la frigider pentru aproximativ o oră, astfel încât să fie bine înmuiate. Tocmai ai făcut un cartofi cookie uimitor de dulce!

Plăcintă „Cartofi” cu nuci

Nu știi cum să faci prăjituri rapide cu ceai? Atunci această rețetă vă va ajuta cu siguranță. Pentru a pregăti un desert simplu, veți avea nevoie de prăjituri scurte (aproximativ 300 de grame), o jumătate de pahar de lapte condensat, 100 de grame de unt, 2 linguri. l. cacao și nuci după gust.

Este important de reținut că astăzi există un număr mare de rețete de „cartofi” dulci din prăjituri, deoarece acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat, așa că mulți oameni îl îmbunătățesc singuri, creând astfel din ce în ce mai multe noi variante.

Proces de gătit

Așadar, primul pas este să zdrobiți fursecurile în firimituri cu un sucitor sau să le tăiați cu un blender. Puneți masa într-un castron mic, adăugați cantitatea potrivită de lapte condensat și unt moale. Apoi, adăugați praf de cacao acolo, amestecați totul bine cu mâinile.

După ce ai frământat aluatul pentru prăjituri, este necesar să se formeze mici „cartofi” din el și să se stropească fiecare bucată cu nucă. Acum trimite vasul gătit la frigider pentru aproximativ 30-40 de minute. Prajiturile se vor intari si vor capata un gust bogat. După o jumătate de oră, vă puteți trata oaspeții cu ei!

Delicie din copilărie - Rețetă „Cartofi” cu lapte condensat

BucătarPuteți avea un „Cartof” dulce în fiecare zi, pentru că este nevoie de foarte puțin timp pentru a pregăti această capodopera culinară, iar gustul lui este pur și simplu superb. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de: 300 de grame de fursecuri finite, 5 linguri de lapte condensat, 80 de grame de unt, 3 linguri. l. cacao, 1 lingura zahăr vanilat.

Gătit

Pregătirea acestui fel de mâncare durează cu adevărat un minim de timp. În primul rând, trebuie să transformați prăjiturile în „nisip”. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o mașină de tocat carne, un blender sau un alt dispozitiv. La el trebuie să adăugați unt topit, lapte condensat și cacao. Acum ar trebui să amestecați bine toate aceste ingrediente.

Formați prăjituri mici din masa rezultată. Trimite-le la frigider pentru cel puțin două-trei ore. După ce prăjiturile pot fi scoase și stropite cu zahăr vanilat amestecat cu cacao!

Dacă nu știi cum să faci un „Cartof” dulce, atunci ai grijă să fii atent la acest articol, pentru că aici vă prezentăm cele mai populare rețete pentru prepararea acestei capodopere culinare. Astfel, vă puteți încânta pe dumneavoastră și pe cei dragi cu un desert delicios și ieftin de care probabil se va bucura întreaga familie.

Rețetă originală de prăjitură cu biscuiți

Această rețetă pentru acest fel de mâncare interesant este una dintre cele mai dificile, pentru că vei petrece aproximativ 3 ore pe ea. Deci, pentru a face prăjituri conform acestei rețete, trebuie să luați 3 ouă, 90 de grame de zahăr, 75 de grame de făină, 15 grame de amidon pentru gătit.biscuiți, precum și 125 g de unt, 65 g de zahăr pudră, 50 de grame de lapte condensat, o lingură de coniac sau rom și cacao pudră pentru cremă.

Dacă nu ești un specialist culinar foarte experimentat și, în general, nu ai idee cum să gătești un „cartof” dulce, este mai bine să începi cu o versiune mai simplă a acestui desert și să lași această rețetă pentru viitor.

Gătit

Pentru un biscuit, primul pas este separarea albusurilor de galbenusuri. Se bat galbenusurile cu 2/3 cana zahar pana se formeaza o crema alba. La rândul lor, proteinele trebuie bătute în spumă, apoi adăugați zahărul rămas la ele și bate totul din nou bine. Apoi, amestecați gălbenușurile și proteinele, adăugați făina, amidonul și amestecați ușor cu o furculiță sau o lingură.

Aluatul trebuie turnat pe o tavă de copt, biscuitul trebuie copt la o temperatură de 200 de grade timp de 15 minute. Tortul finit trebuie răcit și apoi zdrobit cu un blender în firimituri.

Pentru a pregăti crema, bateți untul cu zahărul pudră. Ar trebui să aveți o masă ușoară pufoasă. Este important să folosiți zahăr pudră, și nu zahăr granulat obișnuit. În caz contrar, cristalele de zahăr nu se vor dizolva, iar crema se va dovedi a fi „grea” și granulată.

În amestecul rezultat, adăugați cu grijă laptele condensat și bateți totul din nou. Acum într-un bol trebuie să puneți pesmetul de biscuiți, smântâna, precum și romul sau coniac. Se amesteca totul bine pana se obtine un amestec omogen si se formeaza un anumit numar de prajituri, care trebuie rulate in pudra de cacao si decorate cu crema deasupra. Acest fel de mâncare trebuie trimis la frigider pentru aproximativ2 ore pentru ca prăjiturile să se înmoaie.

Mă întreb de ce „Cartoful” dulce a primit un asemenea nume? Probabil, treaba este că rețeta pentru prepararea ei este simplă elementară, ca și leguma cu același nume, care este considerată a doua pâine la noi.

„Cartofi” rapid de prăjituri și lapte condensat

Va aducem in atentie o alta reteta simpla de prajitura cu cartofi. Pentru a pregăti un desert original și îndrăgit, veți avea nevoie de: 600 g de fursecuri cu zahăr, 1 cutie de lapte condensat, 200 g de margarină, 5 linguri de cacao și nuci pentru decor.

Cum să gătești felul de mâncare

Deci, trebuie să începeți cu prepararea cremei. Pentru a face acest lucru, amestecați margarina înmuiată și laptele condensat, bateți masa cu un mixer. Măcinați fursecurile cu un blender sau alt dispozitiv până la pesmet fin, amestecați cu cacao.

În continuare, combinați smântâna și firimiturile și amestecați bine. Sculptăm prăjitura de cartofi din amestecul rezultat.

Fiecare prăjitură trebuie rulată în cacao și adăugați câteva nuci deasupra. În plus, fulgii de nucă de cocos și altele pot fi folosiți ca ingrediente suplimentare pentru a da prăjiturii un aspect mai interesant. Nu uitați că vasul finit trebuie pus la frigider pentru aproximativ 30-40 de minute, astfel încât să fie înmuiat și congelat.

„Cartofi” cu banane

În acest caz, vom pregăti o prăjitură originală cu o componentă de fructe, care are un gust neobișnuit. Pentru aceasta capodoperapentru a găti, veți avea nevoie de 500 g de fursecuri, 100 de grame de nuci, 1 cutie de lapte condensat, 1 banană și niște pudră de cacao.

Tehnologie de gătit

Un borcan de lapte condensat trebuie umplut cu apă rece, apoi se pune tigaia cu el la foc mare și se aduce la fierbere. Este necesar să fierbeți laptele condensat timp de 2 ore, adăugând cantitatea necesară de apă pe măsură ce se evaporă. Un borcan fierbinte trebuie răcit și abia apoi deschis. Sau puteți cumpăra lapte condensat fiert gata preparat și vă puteți economisi timp.

Biscuiturile trebuie zdrobite cu un sucitor sau folosiți un blender. De asemenea, nucile trebuie zdrobite. Curățați banana și zdrobiți cu o furculiță. Într-un castron mic, combinați toate ingredientele pregătite, inclusiv laptele condensat, formați biluțe cu mâinile, care apoi trebuie să fie rulate în pudră de cacao.

Nu uitați să puneți prăjiturile delicioase la frigider pentru aproximativ 3 ore la macerat. După cum puteți vedea, rețeta pentru a face „cartofi” dulci din fursecuri și cacao, precum și o banană, este simplă elementară.

După cum înțelegeți, există într-adevăr o mulțime de rețete pentru acest fel de mâncare, așa că cu siguranță o veți putea alege pe cea care vi se potrivește. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu un desert delicios iubit inca din copilarie.