2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Mâncare delicioasă și sănătoasă poate fi preparată acasă. Acest fel de mâncare se numește „ciupercă”. Rețeta de supă este simplă și nu necesită abilități speciale. Oferim mai multe opțiuni de gătit.
Bowl cu ciuperci: rețetă cu ciuperci porcini
Ingredientele necesare:
- ciuperci albe proaspete - 500 de grame;
- apă de băut - 3,5 litri;
- morcov - 150 de grame;
- câteva frunze de dafin;
- cartofi - 600 de grame;
- ceapa proaspata - 150 de grame;
- sare și piper.
Tehnologie de gătit
primul pas
Procesați ciupercile. Nu vă înmuiați. Albul este suficient pentru a curăța uscat și a tăia coloana vertebrală. Clătiți pălăria sub apă dacă este necesar. Tăiați ciupercile mari în mai multe bucăți. Se toarnă volumul specificat de apă în tigaie, se aduce la fierbere. Așezați ciupercile pregătite și sare. Gatiti pana este gata. De obicei, 20 de minute sunt suficiente.
al doilea pas
Cureți ceapa, cartofii, morcovii. Tăiați ceapa în cuburi, cartofii în cuburi, dați morcovii prin răzătoare.
3pasul
Adăugați cartofi la ciuperci. Așteptați 10 minute și puneți morcovii și ceapa. Dacă se dorește, legumele pot fi sote în ulei vegetal. Aduceți vasul la pregătire.
al patrulea pas
Frunza de dafin și condimentele aruncate la sfârșitul gătitului. Lăsați supa la infuzat timp de 20 de minute. Se toarnă în boluri și se stropește cu ierburi. Puteți adăuga smântână.
Cutie cu ciuperci uscate: Rețetă
Ingrediente necesare pentru gătit:
- ciuperci uscate de pădure (porcini, boletus) - 50 de grame;
- un cap mic de ceapă;
- morcovi proaspeți mici;
- cartofi - 4-5 tuberculi de talie medie;
- smântână - 1 lingură. lingură;
- unt - 2 linguri. linguri;
- sare și dafin.
Tehnologie de gătit
Soiurile nobile de ciuperci, cum ar fi albul, hribii, hribii, sunt ideale pentru gătit „cutie de ciuperci”. Reteta de supa este foarte simpla. Veți avea nevoie de o tigaie cu un strat special pentru a prăji legumele, sau de o tigaie. Se pun untul, se topesc si se prajesc ciupercile in el. Înmuiați mai întâi produsul uscat în apă, lăsați să se umfle. Stoarceți ciupercile și puneți-le în ulei. Apoi tocați ceapa și morcovul. Adăugați-le la ciuperci. Sare piper. Daca tot lichidul a fost absorbit si legumele sunt uscate, mai adauga unt. Ciupercile vor absorbi atât cât au nevoie. Puteți folosi unt topit. Acum umpleți ingredientele cu apă. Nu merită să turnați mult, culegătorul de ciuperci nu estenu trebuie să fie nici subțire, nici groasă. Pune apoi cartofii tocati, gust de sare. Se fierb până când cartofii sunt fierți. Puteți arunca câteva ciuperci neprăjite împreună cu legume. După ce stingeți focul, adăugați frunze de dafin în supă și apoi fierbeți timp de 5 minute. După aceea, îndepărtați frunzele și turnați ciupercile în farfurii și condimentați cu smântână.
Bowl cu ciuperci Champignon: rețetă
De ce ai nevoie pentru a găti un culegător de ciuperci:
- champignons - 500 de grame;
- o bucată de grame de bacon la 100;
- morcovi și cartofi;
- ceapa, marar - optional, sare.
Tehnologie de gătit
Cum se prepară culegătorul de ciuperci? Rețeta este foarte simplă. Începeți prin a răsuci ciupercile și untura printr-o mașină de tocat carne. Prăjiți apoi carnea tocată în ulei. După 10 minute, adăugați morcovii tăiați. Transferați prăjiturile într-o cratiță, acoperiți cu apă, puneți cartofii tăiați cubulețe. Se poate adauga ceapa daca se doreste. Se fierb până când cartofii sunt fierți. Se toarnă mărar tocat cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului. Asezonați culegătorul de ciuperci cu maioneză sau smântână.
Recomandat:
Salată de pajiște cu ciuperci cu ciuperci: o rețetă clasică
Salata „Luncă de ciuperci” cu ciuperci este o mâncare foarte gustoasă, neobișnuită și delicioasă, care îi va încânta pe gurmanzi prin aspectul și gustul său. Principalul lucru este să-l gătiți corect, după o rețetă dovedită, despre care vă vom spune acum
Rulada de pui cu ciuperci și brânză: rețetă cu fotografie. Cum să gătești rulada de pui cu ciuperci și brânză în folie la cuptor?
Articolul spune cum să gătești corect rulada de pui cu ciuperci și brânză. Gustul minunat al acestui fel de mâncare fermecător va fi amintit multă vreme de toată lumea, fără excepție
Supă de ciuperci: trei opțiuni de supă
Supa de ciuperci este un prim fel parfumat și satisfăcător, care este adesea preparat de gospodinele ucrainene. Există multe variante ale acestei supe. Dar ingredientul principal rămâne neschimbat - ciupercile. Pot fi atât proaspete, cât și uscate. Vă oferim mai multe rețete pentru fiecare gust. Vă dorim mult succes în bucătărie
Cum să gătești supa de ciuperci: opțiuni. Supă de ciuperci de stridii
Ciupercile stridii fac salate, fripturi, sosuri și supe excelente. Astăzi, dragi cititori, vom încerca să gătim o supă copioasă și parfumată cu adaos de diverse ingrediente
Gulash cu ciuperci: rețete din ciuperci ciuperci și ciuperci porcini
Nu este suficient să strângi cu pricepere cadouri din pădure, trebuie și să le poți găti cu pricepere pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi, prieteni și cunoscuți cu mâncăruri delicioase. Rețetele din ciuperci porcini sunt prezentate în bucătăria casnică din abundență. La fel și din altă pădure. Sau din champignon, cultivate artificial. Subiectul nostru de astăzi este gulașul cu ciuperci. Ei bine, să încercăm să gătim?
