Cum să gătești șnitel de pui pane

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Gospodinele cu experiență cunosc multe rețete de carne de pasăre. Unele dintre ele sunt foarte simple, iar altele necesită o muncă minuțioasă. Snitelul de pui pane este un preparat gustos si satios care poate fi preparat cu usurinta in orice bucatarie. Cheia este să aveți ingredientele potrivite la îndemână.

Șnițel într-o tigaie

Deci, cum să gătești șnițel de pui pane într-o tigaie? Mai întâi trebuie să pregătiți toate componentele. Pentru acest fel de mâncare simplu, veți avea nevoie de următorul set de produse:

1. File de pui. Un sân va fi suficient.
2. Câteva ouă.
3. Un pahar de pesmet.
4. Un cățel de usturoi.
5. Sare.
6. Piper măcinat.
7. Nucșoară.
8. Un pahar cu făină de grâu.
9. Aproximativ 50 ml ulei vegetal.

Pregat de carne

Șnițelul de pui pane este foarte suculent și gustos. La urma urmei, carnea de pasăre în sine este moale și se pretează la orice procesare, spre deosebire de carnea de vită sau de porc. Cel mai bine este să folosiți piept de pui pentru gătit. Carnea de pasăre trebuie separată de oase. În plus, se recomandă îndepărtarea pielii. Fiecare bucată de file trebuie tăiată în fâșii, a căror grosime nu depășește 1 centimetru. Pieptul pregătit trebuie înfășurat într-o peliculă și apoi batut cu un ciocan. Dacă nu se face acest lucru, atunci șnitelul de pui pane se va dovedi a fi foarte dur și nu atât de fraged cum ar trebui.

Marine și rulou

Pentru a face șnițelul de pui pane parfumat, merită să stoarceți un cățel de usturoi pe carnea de pasăre. Aici trebuie adăugate și nucșoară, sare și, bineînțeles, piper. Totul trebuie amestecat bine și lăsat timp de 20 de minute. Puiul trebuie să se marineze.

Într-un recipient separat, bate bine ouăle de pui. Înmuiați fiecare bucată de file în masa rezultată. Când oul se scurge de pui, trebuie să-l rulezi prin pesmet, astfel încât suprafața cărnii să fie complet acoperită cu ele.

Proces de gătit

Încinge uleiul pe bază de legume într-o tigaie. După aceea, puneți cu grijă bucățile de file rulate în pesmet în recipient. Se recomandă să prăjiți șnitelurile la foc mic pe ambele părți până devin maro auriu.

Fileul finit trebuie transferat pe șervețele de hârtie. Acest lucru va elimina complet grăsimea rămasă. Gata, șnitelurile sunt gata. Pot fi servite cu orice garnitură și numai fierbinți.

Rețetă de șnitel de pui pane

Dacă doriți, puteți găti acest fel de mâncare la cuptor. Pentru a face șnitel de puinecesar:

1. 2 piept de pui.
2. 50g parmezan.
3. 3 ouă.
4. 90 g pesmet.
5. smântână unt nesărat.
6. piper, rozmarin, cimbru, oregano, busuioc dupa gust.

Cum să gătești corect

În primul rând, pregătiți sânii. Ele se recomandă să fie bine spălate și uscate. După aceea, este necesar pentru a elimina pielea și separa fileul de oase. După aceea, sânii trebuie tăiate în bucăți, a căror grosime nu depășește 1 centimetru. Fiecare bucată de file de pui trebuie să fie acoperite cu un film, și apoi se îndepărteze cu un ciocan.

Într-un castron separat, se amestecă pesmetul si parmezanul ras. Într-un castron adânc, se recomandă să bată ouăle și se adaugă sare pentru a le. În masa rezultată, trebuie să Scufundati fiecare bucata de file de pui. După aceea, pieptul trebuie să fie rulat în pesmet.

Cum se coace

vasul de copt ar trebui să fie acoperite cu hârtie pergament sau folie. După aceea, suprafața trebuie să fie unse cu unt pe bază de cremă nesărat. Puneți bucățile de colț pregătite în recipient. Pentru coacere, se recomanda utilizarea mucegaiuri din fontă sau din sticlă. Datorită acestor feluri de mâncare, snitele snitel piept de pui va fi bine coapte și acoperite cu o crusta crocanta delicios.

Este recomandat sa se presara fileul cu condimente și ierburi uscate. Pune-o bucată subțire de unt pe fiecare șnițel. După aceea, formularul poate fi plasat în cuptor. Se recomandă să se coace timp de 15 de păsări de curte șnițeleminute pe fiecare parte. Temperatura în cuptor trebuie să fie de cel puțin 180°C. După ce răsuciți fileul, stropiți cu un amestec de pesmet și parmezan.

Servirea unui astfel de șnitel este recomandată cu orez fiert sau piure de cartofi aerisit. Dacă nu este planificată o garnitură pentru un astfel de file de pui, atunci merită să puneți fiecare bucată pe frunze de salată verde, decorând totul cu felii de lămâie și sferturi de roșii.