2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Tradițiile de ceai din diferite țări abundă cu trăsături caracteristice. Consumul de ceai al beduinilor - nomazii din deșerturile egiptene - este dictat de existența unui popor rătăcitor. Beduinii pregătesc ceaiuri delicioase care se pot împrospăta la căldură, se pot înveseli și se pot vindeca. Turiștilor din Egipt li se va oferi cu siguranță ceai beduin – o băutură revigorantă unică.
Compoziție de ceai beduin
Beduinii adaugă ierburi picante care cresc în deșert la diferitele varietăți de ceaiuri negre. Fiecare plantă aduce note unice și putere vindecătoare băuturii tonice, dând-o cu unicitate. Amestecând un praf sau două de habak, marmaria, rozmarin sau cardamom în frunze obișnuite de ceai, obțineți un ceai gustos și parfumat.
Fructele de cardamom sunt amestecate în Egipt cu soiuri negre de ceai chinezesc și obțin băuturi aromate minunate. Rozmarinul este o plantă fertilă parfumată, care dă ceaiurilor preparate de beduini o aromă minunată, proprietăți excelente de vindecare și de calmare.
În plus, în Egipt, ceaiul galben din plante este preparat fără a folosi frunze de ceai. Pentru prepararea sa, ei iau helba - o plantă din deșert cu o putere de vindecare incredibilă.
ceai de beduini cu habak
patria lui Habak -întinderi ale Peninsulei Sinai. Ceaiul cu această plantă, asemănătoare ca gust și aromă cu menta, este mândria beduinilor. Băuturile pe bază de acesta sunt considerate elixiruri de sănătate, curățând plămânii, ameliorând tusea și ameliorând durerile de stomac.
Există două variante de fabricare a buruienilor. În primul caz, ceaiul din plante se prepară din frunze de habak. În al doilea - înainte de a pregăti băutura, planta este amestecată cu frunze de ceai. Pentru mai multă plăcere, pescărușii exotici sunt îndulciți cu zahăr sau miere.
ceai de marmaria beduină
Iarba de marmaria, asemănătoare ca proprietăți cu o rudă apropiată a salviei, nu poate fi găsită nicăieri decât în munții care se întind peste Peninsula Sinai. Absența rețetelor stricte este o caracteristică a băuturilor egiptene. În ceaiul beduin, marmaria, totuși, ca și alte ierburi, se adaugă după gust. Unii au nevoie de o linguriță, alții au nevoie de o lingură de apă clocotită.
Când pregătesc un amestec de ceai, oamenii experimentează adesea cu ierburi. Proporțiile de ceai negru și marmaria sunt în continuă schimbare, fără a respecta reguli stricte. Chiar și pe pachetele cu amestecul finit achiziționat la magazin nu este indicată compoziția exactă. Atenția cumpărătorului este atrasă doar de faptul că ingredientele sunt ierburi sălbatice care cresc în deșert.
Există dovezi că marmaria ajută la circulația afectată, gastrita și durerile de stomac. Ceaiul cu acesta poate reduce glicemia, poate lupta cu excesul de greutate și poate crește lactația.
Caracteristici ale galbenului egipteanceai
Nu există în lume ceai mai neobișnuit decât ceaiul galben egiptean. Se obține nu din frunzele tufelor de ceai sau ierburilor, ci din semințele Helba. În caz contrar, planta se numește shambhala, schinduf, chaman, abish, iarbă de cămilă sau schinduf de fân. Acest ceai de beduini este incredibil de popular. Turiștii se bucură de gustul său în Egipt și îl aduc acasă.
Helba se referă la plantele leguminoase. Semințele sale mici (fasole), care seamănă cu hrișca, sunt situate în păstăi mari. Frunzele, florile și fasolea de Helba, saturate cu cumarină, emană o aromă puternică caracteristică de condimente. Au o ușoară tentă de vanilie și ciocolată.
Ceai galben neobișnuit din Egipt, ale cărui recenzii sunt contradictorii (sunt gurmanzi care sunt gata să-l savureze la nesfârșit, dar au fost și cei care s-au limitat la a gusta o băutură exotică), are o aromă pătrunsă de note afumate.. Pielea persoanelor care beau băutura este saturată cu un miros specific. Unii susțin că miroase a nuci, alții - pelin amar.
Ingrediente pentru ceaiul galben egiptean
Boabele Helba, din care se prepară ceaiul beduin parfumat, sunt bogate în oligoelemente, vitamine și aminoacizi. Când pregătesc o băutură, ei obțin un extract curativ din substanțe mucoase și amare, rutină și cumarină, saponine și fitosteroli steroidieni, flavonoide și alcaloizi, uleiuri esențiale și grase, taninuri și enzime.
Sustanțele utile din fasole se dizolvă aproape complet în apă clocotită, formând un decoct cu proprietăți curative puternice. Băutura are un efect benefic asupra corpului uman.
Beneficiile ceaiului Helba
Puterea vindecătoare a schindufului a fost apreciată de Hipocrate. Medicul l-a recomandat pentru durerile menstruale și femeile care alăptează pentru a crește lactația. A folosit helba în timpul nașterii pentru a calma durerea.
Fără îndoială, beneficiile ceaiului pentru tratamentul afecțiunilor care afectează tractul gastrointestinal. Băutura elimină toxinele și mucusul din intestine, ameliorează crampele stomacale. Ușurează viața ulcerelor, învăluind pereții sistemului digestiv cu o peliculă protectoare. Femeile însărcinate beau infuzie de plante pentru a-și face mușchii elastici.
Folosind-o, normalizați funcționarea ficatului, reduceți nivelul colesterolului „rău” și zahărului din sânge, scăpați de bolile de piele. Persoanele care suferă de stres inadecvat și mănâncă dezechilibrat, datorită unui decoct de helba, evită anemia.
Ceaiul tratează artrita, curăță rinichii. Adăugând bulion de curmale în băutură, acestea se dizolvă și îndepărtează pietrele care s-au format în rinichi și sunt prezenți în vezică. Este folosit în tratamentul bolilor feminine, pentru a calma durerile de cap și pentru a scăpa de impotență. Ceaiul de plante Helba este un excelent antidepresiv, calmează, ameliorează anxietatea.
Ceaiul galben din Egipt este bun și pentru răceli. Recenziile susțin că un decoct de helba este un puternic antipiretic și expectorant. Un amestec de ceai galben și lapte ajută la eliminarea tusei uscate, scăpa de bronșită, sinuzită, pneumonie și alte boli.
Nutriționiștii folosesc în mod activ băutura ca un instrument suplimentar în complexprogram de slabit. Acțiunea componentelor ceaiului are un efect benefic asupra activității inimii, activității mentale și vederii. Normalizează tensiunea arterială și stimulează sistemul imunitar.
Cum se prepară ceaiul galben
Deoarece semințele plantei medicinale sunt folosite ca bere, nu frunzele, metoda tradițională de preparare nu este potrivită pentru ceaiul galben. Desigur, helba poate fi turnată în apă clocotită și insistată. Cu toate acestea, boabele nu vor dezvălui toate proprietățile medicinale, iar beneficiile ceaiului nu vor fi complete.
Există o rețetă specială de ceai galben. Se fierbe fasolea schinduf. Helba nu este un ceai de elită din Egipt, ci mai degrabă un decoct din plante. Nici nu ar trebui să te gândești la un ceainic, nu este potrivit pentru a face o băutură vindecătoare. Decoctul se face în cratițe mici.
Semințele de schinduf spălate și uscate sunt prăjite și măcinate pentru a elibera aroma ceaiului. Băutura se face dintr-un pahar cu apă și 1-2 lingurițe de frunze de ceai pregătite în prealabil. Amestecul se fierbe timp de 5-8 minute.
Se pare ceai, delicios, descris în diferite moduri de oameni. Unii simt în ea o extravaganță de gusturi, alții o consideră o băutură neplăcută. În ciuda bogăției de nuanțe care evocă sentimente contradictorii, fanii ceaiului spun că notele de nuci domină în gama de arome a decoctului de plante.
Cum să bei ceai galben
Bea o băutură, ușor răcită și îndulcită cu zahăr sau miere. Uneori se adaugă bucăți de ghimbir sau felii de lămâie, iar pentru preparare se ia lapte în loc de apă. În scop medicinal din semințeHelbs sunt adesea preparate nu ca infuzii, ci ca infuzii de 12 ore.
Ceaiul galben este folosit la prepararea multor băuturi medicinale. Un decoct de lapte și semințe de helba elimină impotența. O infuzie groasă de schinduf cu curmale se administrează persoanelor care suferă de anemie. Artrita este tratată cu un remediu făcut din frunze de stevie și fasole schinduf.
De unde să cumpăr ceai beduin
Magazinele și farmaciile egiptene vând amestecuri de ceai gata preparate. Problema este că baza lor nu este ceaiul de elită, ci soiurile negre ieftine. Prin urmare, turiștii sunt sfătuiți să cumpere separat ierburi picante la întoarcerea acasă. Este ușor să faci o băutură excelentă de casă din frunze de ceai de în altă calitate de habak, marmaria sau helba, aproape imposibil de distins de ceea ce se servește în Egipt.
Nu există rețete stricte de gătit, ceea ce deschide posibilități nelimitate de experimentare. Dacă frunzele de ceai din soiurile nobile sunt îmbogățite cu gustul și aroma ierburilor din deșert, vei obține un ceai beduin magnific care nu și-a pierdut proprietățile unei băuturi adevărate preparate de egipteni.
Totuși, aceasta este o condiție opțională. Nu numai ceaiurile negre de marcă sunt potrivite pentru o băutură. Alegând diferite frunze de ceai, schimbându-i raportul cu ierburi, comparând și simțind diferența, un iubitor de băutură exotică va găsi cu siguranță rețeta perfectă de ceai beduin care va aduce plăcere, revigorează și îmbunătățește sănătatea.
Recomandat:
Cel mai bun ceai în pliculețe. Ceai negru și verde: evaluare
Toți ne place ceaiul la serviciu. Și, desigur, o opțiune foarte convenabilă sunt pliculețele de ceai. Astăzi vrem să vorbim despre dacă merită să bei, precum și despre ce mărci produc cel mai bun ceai în ambalaje individuale
Ceai „Greenfield”: recenzii, soiuri, producător. Set cadou de ceai "Greenfield"
În diverse recenzii despre ceaiul Greenfield, se pot găsi adesea păreri că acesta este unul dintre cele mai bune produse de ceai prezentate pe rafturile magazinelor moderne. Producătorul oferă o mare varietate de soiuri de băutură iubită de toată lumea, dintre care cele mai populare vor fi discutate mai târziu
Ceai comprimat: tehnologie de presare, tipuri de ceai, calitate și caracteristici de preparare
Ceaiul, modelat și presat în brichete și alte forme, este ideal pentru gazdele cumsecade. Se poate pastra o perioada indelungata, in plus se consuma incet si are un pret accesibil. Ceaiul presat și prepararea lui sunt descrise în articol
Ceai „Enerwood”: compoziție, proprietăți utile, tipuri de ceai și reguli de preparare
Ceaiul este una dintre cele mai consumate băuturi din lume. Din cele mai vechi timpuri, a ajutat oamenii să se îmbunătățească și să mențină sănătatea, iar ceaiul poate ajuta, de asemenea, la atingerea armoniei cu natura și cu sine. Acum este imposibil să ne imaginăm viața fără această băutură. Îl folosim în fiecare zi - dimineața pentru a ne trezi corpul, la prânz, în sărbători, în zilele lucrătoare sau doar pentru a ne potoli setea. Ceaiul este capabil să ofere organismului cantitatea necesară de lichid pentru a ne face să ne simțim mai bine
Ceai cu lămâie: beneficii și daune. Este posibil pentru mamele însărcinate și care alăptează ceai cu lămâie? Ceai delicios - reteta
Ce asociere aveți cu cuvântul „confort”? O pătură pufoasă, un scaun moale, confortabil, o carte interesantă și – aceasta este obligatorie – o ceașcă de ceai fierbinte cu lămâie. Să vorbim despre această ultimă componentă a confortului casei. El, desigur, este foarte gustos - ceai cu lămâie. Beneficiile și daunele acestei băuturi vor fi discutate în acest articol. Noi credeam că ceaiul și lămâia sunt produse valoroase pentru organism și trebuie incluse în dieta ta. Dar le poate folosi toată lumea?
