Salata Champs Elysees: opțiuni de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salata Champs-Elysées a devenit din ce în ce mai populară în ultima vreme. Este greu de spus de ce acest fel de mâncare are un nume atât de neobișnuit. Cu toate acestea, mai multe metode de preparare a acestuia sunt deja cunoscute astăzi. De exemplu, luați în considerare unele dintre ele.

Salata cu conținut scăzut de calorii

Cei care au grijă de sănătatea lor și încearcă să mănânce corect, salata hipocalorică Champs Elysees va fi potrivită. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de 3 castraveți proaspeți de mărime medie, 2 file de pui, 50 de grame de ulei de măsline, o jumătate de pahar de mazăre verde conservată, 1 legătură de pătrunjel, ceapă verde și mărar, o lingură de muștar francez și măr. oțet (sau vin), plus câte 1 linguriță de zahăr, sare de mare și piper negru.

A găti salata Champs-Elysées nu este deloc greu:

1. În primul rând, fileul de pui trebuie fiert în apă cu sare. Se poate si la gratar daca se doreste. După aceea, carnea trebuie răcită și tăiată cu grijă în cuburi.
2. Castravețise spală, se usucă și se sfărâmă în cuburi mici.
3. Tăiați mărunt verdeața.
4. Toarnă ingredientele pregătite într-un castron de salată și amestecă.
5. Adăugați buline la ele.
6. Pregătiți separat dressingul. Pentru a face acest lucru, adunați componentele rămase într-un bol și bateți-le cu un tel până când masa devine cu adevărat omogenă.
7. Se toarnă amestecul peste mâncarea tocată și se agită ușor.

Pentru a obține un gust pronunțat, felul de mâncare trebuie să stea aproximativ 15 minute. Rezultatul este o salată fragedă, parfumată și foarte gustoasă. Champs Elysees poate fi consumat chiar și în timpul unei diete stricte.

Combinație neobișnuită

Cum altfel poți face salata Champs Elysees? Reteta care foloseste piept de pui nu este singura. Există o versiune și mai originală. Va necesita: 1 cap de varză Beijing, 300 de grame de file de pui (fiert), 1 conserve de ananas și ciuperci, 200 de grame de brânză, 1 castravete, 150 de mililitri de maioneză, 1 ardei gras și câteva verdețuri.

Proces de preparare a salatei:

1. În primul rând, toate ingredientele trebuie tocate. În principiu, acest lucru se poate face în mod arbitrar. Deși varza, de exemplu, este mai bine tăiată în pătrate, iar ananasul în felii. Brânza și puiul trebuie tăiate în cuburi. Capacele de ciuperci pot fi tăiate pur și simplu în jumătate.
2. Colectați produse într-un castron adânc. În principiu, pot fi pliate imediat într-un bol de salată.
3. Stropiți totul cu maioneză și amestecați.
4. Presărați ierburi tocate deasupra salatei finite.

Se pare că nu este un fel de mâncare obișnuit, cu un gust delicat și rafinat, care într-o farfurie seamănă cu un mozaic multicolor.

Salata cu cârnați

Salata Champs Elysees cu cârnați afumati arată foarte originală. Un astfel de fel de mâncare va fi un adevărat decor al oricărei mese de sărbătoare. Pregătirea lui necesită însă cele mai comune produse: 3 ouă, 200 de grame de brânză și cârnați afumat, 1 castravete, 150 de grame de maioneză și o roșie.

Pregătirea unei astfel de salate în mai multe etape:

1. Aproximativ 130 de grame de brânză rasă pe răzătoare fină.
2. Tăiați aceeași cantitate de cârnați în cuburi mici. Restul produsului este util pentru decorarea vasului.
3. Tăiați ouăle fierte pe o răzătoare grosieră.
4. Acum puteți începe asamblarea. Pentru a face acest lucru, întindeți mai întâi brânză rasă pe fundul unei farfurii puțin adânci.
5. Acoperiți-l cu o plasă subțire de maioneză. Pentru comoditate, sosul trebuie mai întâi transferat într-o pungă de patiserie.
6. Urmează un strat de cârnați tocați. De asemenea, trebuie stropit cu maioneză.
7. Al treilea strat sunt ouă. De asemenea, trebuie acoperite cu plasă de maioneză.
8. Acum vasul trebuie să fie decorat. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie tăiate fâșii castraveții, cârnații rămasi și roșia decojită. Răziți treimea nefolosită din brânză pe o răzătoare grosieră.
9. Pune toate aceste patru ingrediente deasupra produselor zdrobite în fâșii uniforme. Acoperiți îmbinărilemaioneză.

Mâncarea nu este doar originală, ci și foarte gustoasă. În plus, se prepară în doar 10-15 minute.

Opțiune vegetariană

Oamenii care nu mănâncă carne își pot face și salata Champs-Elysées. Rețeta cu cârnați în acest caz va trebui să fie ușor ajustată. Pentru muncă, veți avea nevoie cu siguranță de: 100 de grame de somon sărat, 3 linguri de capere, 2 portocale, piper măcinat, 5 linguri de brânză de vaci, sare, salată verde și busuioc proaspăt, oțet balsamic și orice ulei vegetal.

Tehnologie de gătit:

1. Îndepărtați ușor coaja unei portocale. Ar trebui să fie aproximativ 2 lingurițe. Împărțiți a doua citrice în felii, apoi îndepărtați venele albe de pe ele. Tăiați aleatoriu pulpa rămasă.
2. Amesteca branza de vaci cu capere, coaja de portocala si frunze de busuioc tocate.
3. Ungeți felii subțiri de file de pește cu umplutură gătită. După aceea, trebuie să fie rulate, învelite în folie de plastic și lăsate la congelator timp de 60 de minute.
4. Pentru a forma vasul, tapetați mai întâi fundul farfuriei cu frunze de salată. Acoperiți cu felii de portocale, capere, busuioc tocat și rulouri feliate.
5. Umpleți totul cu un amestec de ulei, suc de citrice și oțet.

Rezultatul este o salată minunată cu un gust savuros și rafinat, care va deveni rapid un fel de mâncare preferat pentru fiecare vegetarian.