2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09
Bucătăria spaniolă este foarte versatilă. În felurile ei de mâncare există rafinament și note neobișnuite. Uleiul de măsline de bună calitate este folosit în principal pentru dresurile preparatelor. Bucătăria spaniolă este o varietate de condimente și ierburi (șofran, busuioc, cimbru, usturoi spaniol, migdale, mentă și multe altele). Prin urmare, toate creațiile culinare sunt pline de arome.
Caracteristici ale bucătăriei spaniole
Pentru ce este renumită Spania? Mâncărurile naționale sunt o podoabă a bucătăriei întregii lumi. Foarte populare în această țară sunt o varietate de sosuri care sunt servite cu multe feluri de mâncare. Principalele produse sunt carnea și, bineînțeles, peștele și fructele de mare. Cadourile marine au un loc special aici. Numărul de feluri de mâncare din pește este imposibil de enumerat. Se servesc cu orez, leguminoase si legume. Vinul este o parte integrantă a bucătăriei spaniole. Este folosit în procesul de gătit și ca un excelent adaos la masă. Aceasta este o Spanie atât de multifațetă. Mâncărurile naționale ale acestei țări reprezintă o pagină specială în bucătăria mondială. Este renumit în special pentru cârnați, care sunt aicimai degrabă uscată decât afumată.
Primele feluri
Mâncărurile naționale ale Spaniei includ o mulțime de supe reci. Pentru a pregăti una dintre ele, trebuie să luați 100 de grame de pâine albă, 100 de grame de castraveți proaspeți, 600 de grame de roșii, 30 de grame de oțet, 130 de grame de maioneză, puțin pătrunjel și ceapă, un praf de zahăr, sare, piper și gheață. Înmuiați pâinea în apă și apoi stoarceți. Roșiile se curăță de coajă. Se amestecă jumătate din roșii cu pâine și se pisează printr-o sită. Asezonăm această masă cu maioneză și oțet. Luăm apă rece, dar fiartă, diluăm masa cu ea până la consistența supei. Se adauga apoi zaharul, ceapa tocata, rosiile, castravetii, pe care ii curatam de coaja si semintele. Serviți supa cu cuburi de gheață, stropite cu ierburi.
Gazpacho
Există astfel de mâncăruri naționale spaniole, fără de care este imposibil să ne imaginăm bucătăria acestei țări. Acesta este, de exemplu, gazpacho. Pentru ao pregăti, trebuie să luați o jumătate de kilogram de roșie, aceeași cantitate de ardei verde, un cățel de usturoi decojit, jumătate de castravete, 100 de grame de ulei de măsline bun, 4 linguri de oțet de vin, sare și o bucată de pâine. Roșiile și castraveții sunt curățați de coajă, semințe și tăiați. Scoateți tulpina și semințele din ardei și tăiați-le în cuburi. Adaugam usturoiul, painea inmuiata la masa totala si macinam totul intr-un blender. Adăugați ulei, oțet și amestecați din nou. Sarat la gust. Ar trebui să fie o supă groasă. Adăugați biscuiți, castraveți tăiați și ouă. Aceasta este o Spanie atât de neobișnuită. Mâncărurile naționale ale acestei țări sunt, de asemenea, variate.
omletă
Spania are și propria sa rețetă pentru acest fel de mâncare. Luați 6 ouă, un pahar de lapte, 50 de grame de amidon de porumb, o ceapă, 50 de grame de ciuperci (oricare), piper, ulei vegetal, 80 de grame de slănină și verdeață. Bate ouăle cu făină și condimente. Taiem baconul cubulete, tocam ceapa si ciupercile. Prăjiți aceste ingrediente, fierbeți puțin. Adauga sare. Se amestecă această umplutură cu ouă și se toarnă într-o tigaie. Ce este Spania? Mâncărurile sale naționale se disting printr-o tehnologie de gătit neobișnuită. Dați tava la cuptor și coaceți până este gata.
Recomandat:
Cel mai bun fel de mâncare național al Abhaziei. Tradiții ale bucătăriei abhaze. Mâncăruri naționale din Abhazia: rețete
Fiecare țară și cultură este renumită pentru bucătăria sa. Acest lucru se aplică Rusiei, Ucrainei, Italiei etc. În acest articol, veți citi despre câteva mâncăruri naționale principale ale Abhaziei. Veți afla cum sunt preparate și care sunt câteva secrete de gătit
Mâncăruri uzbece: rețete. Mâncăruri naționale din carne uzbecă
Mâncărurile uzbece sunt adesea percepute de mulți dintre compatrioții noștri ca fiind native. Și într-adevăr: cine nu a gătit pilaf măcar o dată în viață?
Mâncăruri naționale armene: cele mai bune rețete
Mâncărurile naționale armene au un gust picant deosebit și o picantenie neobișnuită. Deși tehnologia de gătit necesită mult timp, mai târziu vă puteți mulțumi oaspeții cu mâncăruri neobișnuite. În articol vom lua în considerare câteva rețete interesante
Pollock (rețetă cu mai multe gătite) - mai multe metode de gătit
Astăzi există multe rețete din soiuri nobile de pește: păstrăvul, somonul și peștele de mare obișnuit este omis pe nemeritat. Dar cât de gustos poate fi un simplu pollock prăjit! Pentru a pregăti alimente sănătoase, diverse aparate de bucătărie au venit în ajutorul gospodinelor moderne. Oferim mai multe rețete despre cum să gătești pollock într-un cuptor lent. Fie ca mâncarea să fie gustoasă și sănătoasă
Mâncăruri naționale din Brazilia. Mâncăruri tradiționale și principale din Brazilia
Este imposibil să cunoști cultura unei țări fără a te familiariza cu bucătăria ei. Mâncărurile naționale din Brazilia fac parte din cultura originală, care caracterizează în mare măsură mentalitatea localnicilor, tradițiile și obiceiurile lor, modul de viață și modul de viață