2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
De remarcat imediat că preparatele cu inimă de porc au un gust destul de specific. Cu toate acestea, iubitorii de organe sunt de părere că felurile de mâncare din ele sunt nu numai foarte gustoase, ci și foarte sănătoase. Într-un fel sau altul, preparatele cu inimă de porc, ale căror rețete se găsesc acum în orice carte de bucate, îți vor diversifica dieta. Vă oferim una dintre cele mai simple și mai convenabile rețete.
Mâncăruri din inimi de porc. Inimă de ceapă murată
Există deja o mulțime de opțiuni pentru prepararea acestor organe. Cu toate acestea, din anumite motive, această rețetă este foarte populară. Inima de porc delicioasă combinată cu ceapă picantă va cuceri orice gurmand.
Deci, pentru ingredientele de care aveți nevoie, veți avea nevoie de următoarele:
- 3 inimioare de porc (cineva preferă carnea de vită, le puteți lua);
- 1 ceapă tare mare;
- gândă de ierburi proaspete (mai ales bune cu acest fel de mâncare cu coriandru);
- maioneză și condimente după gust.
Metoda de gătit inimioare de porc
Inimile trebuie clătite bine cu apă rece. Scufundați-le într-o cratiță și gătiți timp de două ore. Dacă tot rămângreu, timpul de gătire poate fi mărit cu încă o oră. Nu uitați să sărați bine apa. Nimic groaznic nu se va întâmpla, chiar dacă sărați bulionul mult, nu va mai fi nevoie de el. Curățați ceapa și tăiați-o așa cum doriți. Cu toate acestea, cel mai convenabil va fi să tăiați inelele de ceapă în sferturi. Apoi ia un castron mic și toarnă puțin oțet în el. Trebuie diluat cu apă rece nefiertă în proporție de jumătate de pahar de apă la două linguri de oțet. Bucătarii spun că marinada este și mai gustoasă dacă adăugați acolo câteva linguri de zahăr granulat. Gata, marinada este gata. Rămâne doar să ne punem arcul în el. După o jumătate de oră, va fi marinat complet. Verdeturile spalate bine trebuie tocate marunt. Apropo, pentru cei care sunt sceptici cu privire la coriandru, există o opțiune de a-l înlocui cu mărar sau pătrunjel tradițional. Între timp, este necesar să eliberați ceapa din marinadă, de exemplu, folosind o strecurătoare. Iar pentru ca ceapa să nu se acru și să nu fie amară, clătiți-o ușor sub robinet cu apă rece. Lăsați tot lichidul să se scurgă.
Dacă inimioarele de porc sunt deja gătite, atunci este timpul să le tăiați în fâșii îngrijite. Desigur, trebuie lăsate mai întâi să se răcească. În general, preparatele din inimioare de porc nu tolerează graba. Sunt gata toate ingredientele? Amenda. Acum le puteți pune într-o tigaie comună și le puteți amesteca. Asezonați vasul cu maioneză, de preferință măsline. Va pune în evidență gustul cărnii și al cepei. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit ca salată sau ca fel principal. Se spune că merge bine cu piure de cartofi. Totuși, de ce să crezizvonuri, dacă poți găti totul singur. Puteți face mai mult decât salate din inimioare de porc. Aceste organe sunt grozave în supe, sosuri și o varietate de rulouri, cotlet și caserole. Nu trebuie să urmați o rețetă anume. Dacă aveți propria idee pentru a face o inimă, experimentați. Poate că tu vei găsi opțiunea perfectă pentru prepararea unei delicatese din carne.
Recomandat:
Mâncăruri din burtă și inimioare de pui: rețetă cu fotografie
Mâncărurile din stomac și inimioare de pui sunt foarte populare. Sunt capabili să diversifice meniul și să aducă noi note gustative. Sunt iubiți și pentru faptul că cu ajutorul lor puteți găti un număr mare de feluri de mâncare. La urma urmei, pot fi înăbușiți, fierți, prăjiți, umpluți și adăugați în salate
„Sagudai”: rețetă. "Sagudai" din macrou, din omul, din somon roz, din alb: reteta, foto
Mâncărurile din pește nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Mai ales dacă le gătești din semifabricate crude cu procesare minimă. Vorbim despre un fel de mâncare precum „Sagudai”. În articol oferim mai multe opțiuni pentru pregătirea acestuia. Puteți alege rețeta de Sagudai din diferite tipuri de pește
Mâncăruri uzbece: rețete. Mâncăruri naționale din carne uzbecă
Mâncărurile uzbece sunt adesea percepute de mulți dintre compatrioții noștri ca fiind native. Și într-adevăr: cine nu a gătit pilaf măcar o dată în viață?
Mâncăruri cu inimioare de pui: rețete cu fotografii
Cât de delicios să gătești mâncăruri din inimioare de pui? Rețete cu instrucțiuni pas cu pas și o listă de ingrediente necesare. Utilizați în feluri de mâncare din stomac și ficat de pui. Cum să gătești rapid și gustos inimioare de pui? O rețetă simplă pentru a face inimioare de pui delicioase într-un cuptor lent. Mâncare națională caucaziană din inimioare de pui cu rodie. O varietate de sosuri pentru tocănirea inimii. Cât de ușor sunt de pregătit? Fotografii cu rețete care folosesc inimioare de pui, ficat, stomac în ele
Mâncăruri naționale din Brazilia. Mâncăruri tradiționale și principale din Brazilia
Este imposibil să cunoști cultura unei țări fără a te familiariza cu bucătăria ei. Mâncărurile naționale din Brazilia fac parte din cultura originală, care caracterizează în mare măsură mentalitatea localnicilor, tradițiile și obiceiurile lor, modul de viață și modul de viață
