Piure de zahăr: cum se gătește?

Piure de zahăr: cum se gătește?
Piure de zahăr: cum se gătește?
Anonim

Dacă nu știi să faci piure din zahăr, nu scotoci prin cărțile vechi. Folosește acest articol. Urmați instrucțiunile și veți fi bine.

Sugar Braga: O rețetă pas cu pas

piure de zahăr
piure de zahăr

Pentru a obține alcool pur, mai întâi trebuie să faceți un alcool brut special sau un luciu de lună. Cum să obțineți lumina lunii? Este creat prin fermentarea zahărului de către drojdie. Deși aceasta este doar una dintre opțiuni. A face piure din zahăr este cea mai ușoară soluție acasă.

Cum să gătești

Deci să începem. Drojdia uscată trebuie diluată în apă rece. Acest lucru trebuie făcut într-un recipient mare, deoarece drojdia trebuie să fie complet umplută și mai aveți nevoie de spațiu pentru restul componentelor. În general, piureul de zahăr se face destul de repede dacă știi proporțiile potrivite ale ingredientelor. Astfel, rețineți că pentru o pungă de drojdie obișnuită se ia un recipient cu un volum de cel puțin doi litri. În caz contrar, nu veți putea amesteca piureul în sine și totul se poate revărsa. Cel mai convenabil vas pentru astfel de scopuri este un lighean. Deci, drojdia uscată se toarnă cu apă. Se amestecă totul bine și se lasă amestecul să se infuzeze. Drojdia trebuie să se umfle bine. Umpleți recipientul de fermentare cu apă și adăugați zahăr. Fii atent lachiar dacă nu s-a dizolvat imediat, cel puțin nu s-a culcat într-un strat gros pe fund. Braga din zahăr se bazează, desigur, pe el, dar până la urmă nu ar trebui să strice tehnica de producție în sine. Verificați masa de drojdie. Dacă este gata, atunci ar trebui să-l turnați într-un rezervor de fermentație. Asta e tot. Rămâne doar să așteptați.

Sugar Braga: câteva completări

face piure din zahăr
face piure din zahăr

Rețineți că cinci kilograme de zahăr granulat ar trebui să reprezinte aproximativ o sută de grame de drojdie uscată. În ceea ce privește apa, aceasta nu trebuie să fie înghețată, dar nici fierbinte nu este potrivită. Este necesar ceva între ele. Scufundați mâna în apă. Dacă învăluie ușor palma și aproape că nu se simte, atunci are temperatura ideală. Puteți folosi apă simplă de la robinet, dar vă recomandăm insistent să o treceți mai întâi printr-un filtru special. Acordați o atenție deosebită calității apei dacă știți că lasă de dorit în zona dumneavoastră. În general, acum orice apă conține o cantitate imensă de clor. Clorul, desigur, nu face parte din piure, așa că dacă aveți timp, puneți apa să se stabilească timp de două zile.

cum se face piure din zahăr
cum se face piure din zahăr

Rezervorul de fermentație poate fi umplut până la vârf, deoarece formarea de spumă este foarte puțin probabilă (cu excepția cazului în care ați economisit drojdie). Dacă încă mai apare spumă, nu intrați în panică. Există o modalitate foarte originală de a rezolva această problemă. Cumpărați cei mai simpli biscuiți și prăbușiți unii direct în amestecul de fermentare. În teorie, spuma ar trebui să dispară. Conform acestei rețete, puteți face aproximativ șase litri de lună, iar concentrația de alcool din ea va depăși patruzeci la sută. Dacă nu ai încă experiență în lumina lunii, dar ești dornic să o încerci, atunci începe chiar acum. Componentele, după cum ați văzut, sunt destul de simple și nu va dura foarte mult timp. Chiar dacă nu sunteți un fan al strălucirii lunii, vi se garantează o experiență neprețuită și noi impresii.

Recomandat: