2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Toată lumea știe că o salată este cel mai simplu și mai interesant mod de a ne îmbogăți dieta și de a diversifica atât mesele de zi cu zi, cât și cele festive. Acum, pentru prepararea gustărilor, puteți folosi aproape toate produsele potrivite pentru alimentație, combinându-le de îndată ce inima ne dorește. Un singur lucru poate fi numit o cerință serioasă - compatibilitatea gustului a ingredientelor.
Dacă te uiți în frigider acum și găsești ingredientele pentru un aperitiv precum salata Praga, ar trebui să încerci cu siguranță și nu vei regreta.
După cum sugerează și numele, acest fel de mâncare aparține bucătăriei cehe. Una dintre caracteristicile acestei bucatarii este pregatirea cu pricepere a preparatelor din carne, iar condimentele sunt de mare importanta. Un astfel de fel de mâncare precum salata de la Praga este aproape un reper; este cunoscut și faimos în multe țări nu mai puțin decât berea cehă. Bucătăria cehă nu poate fi numită cea mai potrivită pentru vegetarieni, dar iubitorilor de o masă bună și copioasă le va plăcea. Cei care au vizitat Republica Cehă au avut norocul să vadă o țară uimitoare și frumoasă, cu o cultură în altă și o aromă deosebită a cafenelelor locale, unde puteți încerca faimoasa salată din Praga.
Există multe opțiuni pentru prepararea lui: ingredientele din carne sunt înlocuite cu pui, curcan etc. În primul rând, să ne uităm la salata clasică din Praga. Versiunea tradițională a acestei gustări este făcută din carne de vițel și porc, care sunt luate în părți egale.
Ingrediente pentru salată:
- castraveți sărați - două bucăți;
- vițel - 200 grame;
- porc - 200 grame;
- măr - o bucată;
- sapata verde, patrunjel si marar;
- ceapă - 1 bucată;
- suc de lămâie - o lingură;
- ulei vegetal;
- sare;
- piper măcinat, nucșoară, coriandru;
- maioneză - 4 linguri.
Luăm castraveți curățați și un măr, îi tăiem fâșii. Tăiem ceapa în jumătate de rondele. Luam carne de vitel si porc in greutate in proportii egale si spalam bine. Dacă doriți să obțineți o carne mai moale și mai aromată, atunci ar trebui să o țineți într-o marinată făcută din nucșoară, muștar și coriandru înainte de a o prăji. Pentru marinată, adăugați puțină nucșoară și coriandru în muștar, amestecați totul, puneți carnea în ea și lăsați-o la frigider pentru câteva ore.
Carnea marinată trebuie tăiată, de preferință fâșii, apoi prăjită în ulei vegetal. Scoatem carnea finita la racit. Ceapa feliată trebuie prăjită puțin, iar maioneza amestecată cu suc de lămâie.
Vasul pe care ne vom aseza salata, intai il acoperimfrunze de salata verde. Și deja pe ele așezăm toate ingredientele pregătite anterior în straturi, ungând fiecare strat cu un sos format din suc de lămâie și maioneză. Puteți alege ordinea aspectului straturilor la discreția dvs. Înainte de servire, vă sfătuim să decorați vasul cu verdeață deasupra.
Pentru schimbare, puteți face o salată din Praga cu ardei gras. Aici, la toate ingredientele enumerate anterior, se adaugă doar piper bulgăresc.
Și pentru cei care preferă carnea de pui față de toate celel alte tipuri, salata Praga cu pui este perfectă. De data aceasta, în loc de vițel și porc, luăm o jumătate de kilogram de piept de pui. Se fierb in apa cu sare, se racesc si se taie fasii. Apoi, un castravete murat, două cepe medii, un măr și doi ardei dulci sunt de asemenea tăiați în fâșii. Toate ingredientele sunt așezate în straturi și unse cu maioneză sau smântână.
O salată atât de delicioasă și originală va fi un plus minunat pentru orice sărbătoare.
Recomandat:
Ghimbirul măcinat este un condiment miraculos. Ghimbir măcinat pentru pierderea în greutate, pentru sănătate și gust deosebit
Ghimbirul, împreună cu alte condimente orientale, este cunoscut omenirii de multă vreme. Puterea de vindecare a acestei plante a fost foarte apreciată. În antichitate, rădăcina de ghimbir înlocuia bancnotele oamenilor și era folosită pentru a plăti alimente și țesături. Vindecătorii l-au găsit util pentru întărirea corpului, bucătarii l-au adăugat la tot felul de feluri de mâncare: supe, băuturi, deserturi
Merme de salate - design original și gust deosebit
Rețetele de salate prezentate în acest articol pot deveni atât un decor, cât și un preparat foarte gustos și hrănitor pe o masă festivă sau de zi cu zi. Originalitatea acestor aperitive este că ingredientele incluse în compoziția lor nu sunt amestecate, ci sunt stivuite separat unele de altele pe un vas larg
Cognac georgian - o băutură complexă cu un gust deosebit
Cognacul georgian este unul dintre cele mai faimoase din spațiul post-sovietic. Vinificația în această țară de mai bine de 3 mii de ani
Salata cu mandarine. Salata de fructe cu mere si mandarine. Salată cu mandarine și brânză
Fructele de mandarine sunt cunoscute de multă vreme, sunt foarte populare ca desert, putând fi folosite și în diverse salate. Salatele din legume proaspete, ierburi, fructe sunt bune pentru sănătate și starea generală a organismului. Cum să gătești o salată cu mandarine?
Cum se prepară dulceața de mere: secretele unui gust deosebit
Dulceata de mere delicioasa - preparatul perfect pentru iarna din fructe proaspete. Cum să gătești corect un astfel de desert?
