2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Vara este o perioadă grozavă. Totul înflorește și miroase. Oamenii încearcă să adauge culori strălucitoare hainelor lor. Și chiar vreau să-mi diversific dieta cu preparate de vară.
Dieta de vară
Vara este timpul pentru salate de legume, fructe și înghețată. Dar unde fără prăjituri de casă cu fructe de pădure proaspete? Vă puteți răsfăța în fiecare zi cu deserturi sănătoase, sucuri proaspăt stoarse, o varietate de smoothie-uri și ce selecție uriașă de plăcinte!
Charlotte cu coacăze negre, coacăze roșii, plăcintă cu mere, pere și caise - lista poate continua. Dar ce să faci iarna? Cum să faci o prăjitură care miroase a fructe de pădure proaspete? La urma urmei, dulceața nu va da un gust și o aromă atât de bogate.
Pentru a te răsfăța iarna cu astfel de produse de patiserie, trebuie să pregătești niște fructe de pădure congelate sau rase cu zahăr. Apoi, în orice perioadă a anului, produsele de patiserie vor fi parfumate și cu un gust bogat de fructe de pădure. Deoarece multe gospodine folosesc acum multicooker pentru coacere, vom lua în considerare versiunea de iarnă a charlotte de coacăze negre în cuptor, precum și în multicooker.
Charlotte în cuptor
Rețetă de Charlotte cu negrucoacăz este foarte simplu. Pentru a coace o plăcintă mică, aveți nevoie de 5 ouă, 200 g zahăr, 400 g făină, 2 căni de fructe de pădure congelate sau puteți lua 1,5 căni de fructe de pădure răzuite cu zahăr, dar apoi aveți nevoie de 100 g de zahăr.
Cu un blender, bate ouăle într-o spumă groasă, adăugând treptat zahărul. Se toarnă făina cernută în amestecul pregătit și se așează cu grijă fructele de pădure. Apoi, selectăm forma pentru plăcintă, o ungem cu ulei și turnăm aluatul finit în formă. Preîncălziți cuptorul la 180 oC. Trimitem tortul în el timp de o jumătate de oră. În primele 20 de minute, cuptorul nu trebuie deschis pentru ca produsele de patiserie să nu se aseze. După aceea, verificăm dacă este gata, deoarece timpul de gătire pentru charlotte de coacăze negre poate varia în funcție de vasul de copt, de puterea cuptorului.
Dacă tava de tort este subțire, este de dorit să reduceți temperatura. Dacă coacerea este gătită într-un recipient cu pereți groși, atunci această cifră ar trebui mărită. Placinta copta poate fi unsa cu dulceata, presarata cu zahar pudra sau garnisita cu coacaze intregi. Timpul total pentru gătit Charlotte cu coacăze negre este de aproximativ 50 de minute. Conținutul de calorii este de 268 kcal la 100 g de produs finit.
Charlotte într-un aragaz lent
Rețeta de charlotte cu coacăze negre într-un aragaz lent nu este practic diferită de rețeta pentru cuptor. Luăm același set de produse: ouă, zahăr, făină, coacăze. Adăugați numai praf de copt.
Pregătirea aluatului în aceeași ordine. La final se toarna o punga de praf de copt, astfel incat amestecul sa fie mai multaerisit și tortul a ieșit în alt. Se toarnă aluatul într-un recipient multicooker, lubrifiat în prealabil cu ulei, și se lasă la cuptor timp de 1 oră. De asemenea, verificăm periodic gradul de pregătire al plăcintei, dar nu mai devreme de o jumătate de oră. Când aluatul este gata, scoateți-l și întoarceți-l.
În continuare, decorăm plăcinta finită cu fructe de pădure proaspete, zahăr pudră etc. Timpul de gătire pentru Charlotte într-un aragaz lent este puțin mai mult de o oră, iar conținutul de calorii nu diferă de cel pentru o plăcintă. din cuptor.
Luând ca bază această rețetă de aluat, puteți schimba umplutura și puteți găti tot felul de delicatese, atât cu fructe de pădure proaspete, cât și cu dulceață.
Recomandat:
Cum se prepară jeleu de smântână și deserturi cu coacăze și coacăze
Dulciurile sunt iubite nu numai de copii, ci și de adulți. Cu toate acestea, după o masă copioasă, nu doriți să vă supraîncărcați stomacul cu o prăjitură grea ca desert. Dar foarte potrivit ar fi un jeleu de smântână aerisit și ușor, în care se adaugă bucăți de fructe
Cum se face oțet de coacăze din coacăze roșii sau negre
Oțetul de coacăze, preparat chiar de tine, este un înlocuitor excelent pentru un produs cumpărat din magazin. Trebuie remarcat imediat că nu este dificil să o faci
Coacăze sălbatice: tipuri, proprietăți utile, dulceață de coacăze sălbatice
Abia în secolul al XVI-lea oamenii au început să cultive coacăze lângă casele lor. Și înainte de asta, a crescut doar de-a lungul malurilor râurilor și pâraielor, în pajiștile inundabile și în apropierea mlaștinilor - adică în locurile cu cea mai mare umiditate. Și astăzi, în astfel de colțuri naturale, se pot vedea coacăze sălbatice, dar cu fructe mai mici decât cele ale soiurilor de grădină cultivate
Coacăze negre: calorii. Coacăze negre cu zahăr: calorii
Informațiile despre valoarea energetică a produselor în prepararea alimentației dietetice sunt extrem de importante. Oamenii care se străduiesc să obțină forme ideale sunt nevoiți să numere caloriile consumate. Și cât de plăcut este să realizezi când mâncarea delicioasă, pe lângă beneficiile incredibile, oferă organismului uman o cantitate rezonabilă de proteine, grăsimi și carbohidrați. Mâncat la desert, coacăzele negre, al căror conținut de calorii la 100 de grame este de 40 kcal, va fi o alternativă excelentă la prăjitura cu cremă
Suc de coacaze negre: reteta si metoda de gatit. Suc proaspăt de coacăze negre
Este timpul să revenim la tradiții care nu numai că aduc gust la viață, ci și furnizează organismelor obosite cu vitamine, susținându-le cu ritmul greu al existenței moderne. Suc de coacaze negre - exact ceea ce ai nevoie pentru vivacitate si optimism
