2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Drafatul preferat al copiilor de toate vârstele este laptele condensat. Copiii nu trebuie să numere caloriile și să aibă grijă de silueta lor, ci pur și simplu pot mânca dulceață pe ambii obraji cu o lingură cu o chiflă moale și ceai. Prin urmare, aproape în fiecare casă există întotdeauna un borcan de lapte condensat pentru orice eventualitate. Astfel de cazuri sunt prepararea de prăjituri, înghețată și alte deserturi. Pentru că crema de lapte condensat este ușor de preparat și tuturor le place gustul ei.
Îți amintești de celebrul tort Kiev cu o cremă neobișnuit de delicată și parfumată? Nu a fost întotdeauna posibil să-l cumpere, iar multe gospodine au învățat să-l gătească acasă. Pentru a face acest lucru, a fost necesar să uscați corespunzător prăjiturile proteice și să faceți cremă din lapte condensat. Și acum o prăjitură de casă este mai gustoasă decât cea cumpărată din magazin, pe locul doi după decorațiuni.
Laptele condensat este destul de neutru ca gust și se asortează bine cu alte tipuri de alimente pentru a face o varietate de deserturi. Crema de lapte condensat este o bază excelentă pentru un desert spectaculos cu cireșe, care se servește în vaze sau pahare transparente. El este cel din fotografie. Și este ușor de făcut.
Veți avea nevoie de o cutie de lapte condensat și 300 g de brânză Mascarpone. Dacă nu ați putut cumpăra brânză italiană, puteți lua 400 g de smântână 30%, este potrivită și smântână cu cel mai mare conținut de grăsimi, mereu proaspătă, fără acrită. Brânza nu trebuie să fie bătută în prealabil, dar smântâna și smântâna trebuie bătute pentru a le da o consistență fermă, nefludă.
La crema de brânză (smântână) adăugați lapte condensat, câteva linguri de vin parfumat de desert sau coniac, amestecați cu un tel sau blender la viteză mică. Veți avea nevoie și de prăjituri de biscuiți, care ar trebui să fie uscate la cuptor și zdrobite în firimituri mari.
Rămâne să colectăm un desert frumos. Se toarnă o lingură de firimituri într-un pahar transparent din fund, apoi se creează și se repetă straturile. Deasupra se așează cireșe proaspete sau în sirop. Desertul poate fi păstrat la frigider, așa că este convenabil să se poată pregăti din timp. Cireșul poate fi înlocuit cu orice boabe - aici alegerea este la latitudinea gazdei.
La Napoleons și prăjiturile cu miere, crema de lapte condensat se prepară pe bază de cremă. Rețetele de cremă necesită de obicei unt, dar acesta poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de lapte condensat. Crema se dovedește a fi mai lichidă și mai puțin grasă - convenabilă pentru stratificarea prăjiturilor. Dacă faceți smântână din lapte condensat fiert, aceasta va deveni mai densă și va avea o aromă ușoară de caramel.
Laptele condensat se adaugă la înghețata de casă, iar laptele condensat fiert îi va da o aromă de creme brulee. Multe reteteplăcinte cu smântână și zahăr pot fi înlocuite cu ea. Prăjiturile cu lapte condensat sunt mai sfărâmicioase și moderat dulci.
De exemplu, zebra tradițională se coace ușor cu lapte condensat. Batem doua oua cu mixerul, adaugam un borcan de lapte condensat si un pahar de faina cu o lingurita de sifon. Separam jumatate din aluat si adaugam 1-2 linguri de cacao. Într-un vas adânc de plăcintă, întindeți alternativ aluatul de diferite culori. Zebra se coace în cuptor timp de cel mult 20 de minute la temperatură medie.
Recomandat:
Cremă cremoasă cu lapte condensat: opțiuni de gătit și rețete
Crema de unt cu lapte condensat este greu de stricat când este gătită. Se dovedește aproape întotdeauna și de aceea cofetarii începători îl iubesc atât de mult. Cea mai delicata crema de unt este potrivita pentru un strat de prajituri si placinte, pentru cupcakes si alte deserturi. Este destul de dens ca consistență și își menține bine forma, astfel încât să puteți crea bijuterii frumoase din ea
Cremă de lapte condensat fiert și smântână: rețete de gătit
Crema de lapte condensat fiert și smântână este cel mai delicat strat cu un gust plăcut pentru prăjituri și umplutură pentru eclere și alte produse de cofetărie. Totodata isi pastreaza perfect volumul, dar isi pastreaza mai rau forma. Desigur, nu va fi alb ca zăpada, culoarea sa se va dovedi a fi caramel. Are și dezavantaje - este foarte bogat în calorii
Lapte condensat de pere: reteta. Piure de pere cu lapte condensat pentru iarna
Laptele condensat poate fi preparat acasă. În primul rând, este util și, în al doilea rând, poate fi făcut de consistență diferită, cu adăugarea oricăror fructe și fructe de pădure. În acest articol, vă sugerăm să citiți cum se prepară laptele condensat de pere
Nuci cu lapte condensat: o rețetă clasică. Nuci cu lapte condensat in alune
Cea mai preferată delicatesă vine din copilărie - nucile cu lapte condensat. Au fost, sunt și vor fi un decor minunat atât pentru ceaiul festiv, cât și pentru ceaiul zilnic. Desigur, acest delicios poate fi cumpărat de la magazin. Dar gustul este departe de cel pe care îl au prăjiturile de casă. Prin urmare, vă sugerăm să gătiți acasă nuci cu lapte condensat. Rețeta clasică care va fi discutată este destul de simplă
Masticul din lapte condensat. Mastic de lapte pe lapte condensat. Mastic cu lapte condensat - reteta
Puteți, desigur, să mergeți la magazin și să cumpărați decorațiuni de prăjituri gata făcute din marshmallows, glucoză și glicerină. Dar, în primul rând, toate aceste ghirlande, mărgele și fundite cu flori nu poartă o urmă a individualității și imaginației tale creatoare și, în al doilea rând, nu sunt ieftine. Prin urmare, astăzi vom învăța cum să facem mastic din lapte condensat
