2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
În post, mulți încearcă să se abțină de la obiceiuri proaste, fapte rele, înjurături. Înțelepciunea culinară face loc alimentelor simple. Fructe, legume, nuci, ciuperci - acesta este ceea ce alcătuiește meniul unei persoane care postește. În Postul Mare, oamenii refuză atât peștele, cât și uleiul vegetal și, în general, încearcă să nu vorbească despre mâncare.
Pentru cei care fac primii pași pe această cale, este dificil să abandoneze imediat tot ce este familiar. Trebuie să vă asumați obligații fezabile, cele pe care le puteți îndeplini. Pentru cei care decid să se abțină de la carne și produse lactate, precum și ouă, dar folosesc ulei vegetal, există posibilitatea de a găti prăjiți.
Chirintele de cartofi de post sunt un fel de mâncare delicios și simplu. Există multe rețete diferite pentru prepararea lor. Unele dintre ele vor fi prezentate mai jos. Baza în toate cazurile va fi cartofii fierți în coajă.
Cartofii răciți se curăță de coajă și se trec printr-o mașină de tocat carne. Această masă se lipește bine, păstrează forma dorită, astfel încât să puteți găti cotlet de cartofi fără ouă. Cuvântul „carne tocată” este de obicei aplicat produselor din carne, dar în acest caz se obține o altă opțiune. Cel mai simplu mod de a găti slabcotleturile de cartofi se sare, se piperează masa rezultată, se formează prăjituri din ea și se prăjesc. Inainte de a pune cotletele in tigaie, acestea trebuie tavalite in pesmet. Puteți prăji în orice ulei vegetal, dar porumbul și uleiul de măsline sunt mai gustoase.
Următoarea rețetă este despre cum să faci cotlet de cartofi cu ceapă. Metoda de feliere a cepei nu contează, trebuie prăjită până se rumenește. Cel mai important lucru este cum se trece printr-o mașină de tocat carne. În ea se încarcă mai mulți cartofi, apoi ceapa într-o porție mică. Această alternanță vă permite să maximizați proprietățile adezive ale masei de cartofi. Se adauga sare si piper dupa gust. Umplutura se amestecă bine. Se prăjește repede la foc mare.
Puteți găti cotlet slabi de cartofi cu ierburi. Un astfel de fel de mâncare este mai bine fără ceapă prăjită și cu adăugarea de usturoi sau ceapă verde la produsul finit. Cu ajutorul unei mașini de tocat carne se prepară o masă omogenă din cartofi uniformi, la care se adaugă verdeață tocată mărunt. Poate fi mărar, pătrunjel, usturoi sălbatic, urzici tinere, verdeață de cereale încolțite - tot ce este gustos, sănătos și plăcut. Raportul este determinat de gust, dar trebuie să rețineți că orice aditiv reduce capacitatea de lipire a cartofului.
Dacă pui prea mult, chiftelele se vor destrăma la prăjit. Cel mai bun raport pentru un kilogram de cartofi este o lingură de verdeață tocată.
Pentru a fi mai ușor să lucrezi cu carnea tocată, mâinile ar trebui să fieusor umed. De obicei, acestea sunt umezite cu apă curentă. Cotleturile slabe de cartofi se prăjesc la foc mare pentru doar câteva minute. Felul de mâncare finit se potrivește bine cu legume sărate - vinete, castraveți, varză murată, ciuperci murate și prăjite. Pot fi servite cu sos de usturoi sau muștar.
Recomandat:
Ce să gătești pentru post? Postare grozavă: rețete de preparate de post. Mese delicioase de post - Rețete
Cel mai important este că în post trebuie nu doar să urmezi o anumită dietă, ci și să te cureți spiritual: nu înjură, nu te enerva, nu-i umili pe alții. Deci, ce să gătești în post, pentru a rămâne sătul? Să trecem la rețete
Cotlet de vită - un preparat simplu pentru cină
Cotleturile sunt una dintre cele mai ușor de preparat mâncăruri. Există un număr mare de rețete în gătit. Fiecare gazdă se laudă cu propria ei rețetă. În acest articol, vă vom prezenta mai multe opțiuni pentru a găti cotlet de vită. Dar pentru acest fel de mâncare, puteți lua orice carne, de exemplu, porc sau pui. Procesul de gătit în sine este simplu și rapid
Salata de pui Mozzarella: Un preparat simplu si delicios in cateva minute
S altele ocupă un loc important în dieta noastră zilnică. Odată cu apariția verii și a zilelor însorite, puțini oameni vor să se încurce în bucătărie și să coacă carne, pește și așa mai departe. Cel mai simplu este sa pregatesti produsele si sa tai rapid o salata sanatoasa, gustoasa si care contine o multime de vitamine. Cu toate acestea, să nu uităm de sărbători, când nici o masă nu este completă fără acest fel de mâncare
Cotlet de pui în pesmet - simplu și delicios
Produse accesibile și rețete simple sunt disponibile oricărei gospodine. Iată una dintre acestea pentru pușculița ta culinară
Puiul copt la cuptor cu cartofi este un preparat simplu și delicios
Mancare usor de preparat - pui copt la cuptor cu cartofi. Ingrediente simple. Subtilități ale gătitului. Pui în mânecă, copt la cuptor - variantă mai puțin festivă, dar la fel de gustoasă
