2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09
Nu există nimic mai plăcut decât o casă care te întâmpină cu mâncare parfumată și căldură! Și cum să asigurăm un astfel de confort cu adevărat casnic, dacă în fiecare zi ne învârtim într-o roată a rutinei, a vieții de zi cu zi și a traseului de la muncă la casă? Poate ar trebui să stăpâniți rețeta semnătură care nu necesită cantități mari de energie? Paste potrivite cu pasta de tomate. Acesta este un adevărat salvator pentru burlaci și gospodine începătoare, un fel de mâncare independent universal și o garnitură excelentă pentru fiecare zi. Deci, să trecem la treabă!
Gătim singuri
De ce ar avea nevoie un potențial bucătar pentru a face paste delicioase cu pastă de roșii? Bineînțeles, ar fi bine să vă aprovizionați cu un pachet de spaghete. Dintr-un pachet de două sute de grame va ieși un fel de mâncare pentru cel puțin trei porții mari. Veți avea nevoie și de o ceapă mare, ulei de măsline, 100 de gramebranza tare, sare si un borcan mic de pasta de rosii (aproximativ 60 de grame). Pentru un gust mai strălucitor, adăugați piper negru măcinat, ceapa verde, busuioc și pătrunjel. Aproape toate aceste produse sunt în stoc la o gazdă zelosă, așa că ar trebui să acordați atenție doar procesului de gătit, lăsând loc fanteziei.
La treaba
Începeți să gătiți paste cu pastă de roșii. Mai întâi, fierbeți-le în apă clocotită cu sare. Va dura aproximativ 10 minute pentru a găti. Scurge pastele fierte într-o strecurătoare. Între timp, curățați ceapa și o tăiați în cuburi. Punem pe foc o tigaie adanca cu ulei de masline si ceapa tocata. Încinge uleiul pentru aproximativ 2-3 minute. Se adauga pasta de rosii si putina apa in ceapa. Se adauga sare si piper dupa gust. Acesta este un sos de paste aproape gata făcut din pastă de roșii. Fără apă, va fi groasă, dar este o bază excelentă pentru sosul aromat. Pastele gata preparate nu trebuie spălate, deoarece o scădere bruscă a temperaturii le privează de majoritatea gustului și proprietăților lor nutritive. Acum trebuie să stropiți vasul cu brânză rasă și ierburi.
Valoarea preparatului
De ce ne plac pastele în sos de roșii? În primul rând, este un fel de mâncare hrănitor. În al doilea rând, se prepară foarte repede: literalmente în 10 minute poate fi gata un prânz delicios. În al treilea rând, pastele sunt universale, deoarece se armonizează perfect cu sosurile de toate felurile, precum și cu arome. Sunt o garnitură excelentă pentru preparate din carne și pește.
Istoricajutor
Bineînțeles, pastele cu pastă de roșii au venit la noi din bucătăria italiană. Acolo, acest fel de mâncare a devenit de multă tradiție în fiecare casă, împreună cu pizza. Istoria lui este mult mai veche.
Potrivit legendei, comerciantul venețian Marco Polo, care a călătorit în China, a adus paste în Europa. Alți istorici atribuie chiar și apariția pastei timpului neolitic. Primele paste au fost făina amestecată cu apă și uscată la soare. Apoi pastele nu au fost fierte, ci doar coapte. Multe condimente au fost adăugate în farfurie. Așa că până acum, în Sicilia, tradiția de a adăuga scorțișoară, stafide și alte ingrediente aromate în aluatul de paste s-a păstrat.
Pentru clima Italiei, vasul se potrivește perfect și, prin urmare, a devenit rapid obișnuit. Nici evoluția pastelor nu a încetinit. A început să fie folosit de călători și marinari. Le-au plăcut în special pastele pentru perioada de valabilitate. S-a schimbat și modul în care sunt făcute pastele. Acum pastele au fost fierte și modelate în diferite forme.
Astăzi, pastele sunt un fel de mâncare universal pe care aproape toată lumea îl iubește, indiferent de statut social, naționalitate și vârstă. Sosul de rosii pentru paste se prepara mai des decat altele datorita simplitatii, suculentei si gustului bogat. Felul final poate deveni mai hrănitor dacă tocani carne tocată, bucăți de pui tăiate și legume de primăvară cu pastă de roșii. Pentru aromă, mulți adaugă cimbru, coriandru, hamei suneli și chiar nuci de pin. Acest fel de mâncare acceptă întotdeauna tot felul de variații, așa că poftă bună și alte realizări culinare!
Recomandat:
Cum să înlocuiți șofranul într-o rețetă: condimente și condimente similare
În prezent, șofranul este unul dintre cele mai bune condimente, care nu numai că dau preparatului un gust incredibil de plăcut, ci și o ușoară nuanță portocalie-aurie. Cu toate acestea, condimentul adevărat obținut din stigmatele uscate ale florilor de crocus de semănat este destul de dificil de achiziționat în Rusia și va fi foarte scump. De aceea, avand grija de buget, gospodinele se intreaba destul de des ce poate inlocui sofranul intr-un vas pentru ca acesta sa aiba un gust placut si o culoare aurie
Sos de rosii pentru spaghete cu pasta de rosii: reteta, ingrediente
Spaghetele sunt unul dintre preparatele de bază care apare adesea pe masa noastră. Datorită varietatii de sosuri și aditivi, acest fel de mâncare nu se va plictisi niciodată. Cum se prepară un sos delicios de roșii pentru spaghete din pasta de tomate?
Condimente pentru cartofi: ce condimente sunt potrivite, caracteristici de gătit
Cartoful ocupă unul dintre locurile de frunte în multe bucătării naționale ale planetei. Se pare că este pur și simplu imposibil să faci fără ea. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că, de fapt, cartoful nu are un gust pronunțat și puteți găti din el de la supă și piure de cartofi până la desert și pâine. În acest sens, cartoful este un maestru al mimetismului. În funcție de condimentele adăugate și de modul în care este preparat, se obține o mare varietate de compoziții de arome. Uneori este chiar greu de spus din ce este făcut vasul
Caș de Paște la cuptor: rețetă. Brânză de vaci de Paște Cremă „Royal”. Formular pentru brânză de vaci de Paște
Pentru ce este faimos Paștele cu brânza de vaci? Potrivit canoanelor creștine, brânza de vaci este un element integrant al mesei festive, simbolizând „laptele îngroșat” al pământului promis. În cele mai vechi timpuri, brânza de vaci era un fel de mâncare sacru, mâncat pe care oamenii îl venerau zeităților fertilității. Întrucât se obișnuiește să sărbătorim Paștele timp de 40 de zile, rețetele noastre vor aduce varietate în meniul zilnic, devenind un decor de masă
Rețete de paste. Paste cu coajă umplute. caserolă de paste
Pasta este un prânz și o cină rapidă, un răsfăț expres pentru oaspeții neaștepți. Se pot servi cu unt si branza, orice sos, legume. Scoateți orice borcan de conserve pentru iarnă, fie că este vorba de roșii în suc propriu, lecho sau vinete, fierbeți pastele preferate și obțineți o mâncare strălucitoare, satisfăcătoare și în același timp dietetică. Mai mult, pot exista o mulțime de opțiuni, de la banale la cele mai exotice. Astăzi trecem în revistă rețetele de paste