Rețete pentru preparate cu paste cu cartofi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Combinația de paste și cartofi nu poate fi numită standard. Cu toate acestea, preparatele din aceste produse aparent incompatibile se dovedesc a fi delicioase. De fapt, seamănă cu găluștele, unde pastele sunt aluatul, iar ceapa și cartofii sunt umplutura. În materialul nostru, veți învăța cum să gătiți delicatese consistente și gustoase din aceste ingrediente.

Paste rapide cu cartofi

Acest răsfăț copios le va ajuta întotdeauna pe gospodinele ocupate, deoarece nu va dura mai mult de 35 de minute pentru a se pregăti. În plus, conține cele mai simple produse. Așadar, pentru a pregăti vasul, fierbeți pastele (300 de grame) în apă cu sare.

În timp ce produsele se gătesc, aveți grijă de legume. Curățați și tăiați 4 cartofi medii și fierbeți-i până se înmoaie. Scurgeți apa din legume și zdrobiți-le bine cu o furculiță. Pune piureul deoparte. Curățați o ceapă medie, tăiați-o în cuburi și prăjiți până se rumenește în 1-2 linguri de ulei rafinat de floarea soarelui.

Paste fiertearuncă-l într-o strecurătoare. După aceea, adăugați cartofii, ceapa, o bucată de unt la produse și amestecați bine amestecul. Se presară pastele finite cu cartofi cu piper negru și se servesc. Dacă doriți, acest fel de mâncare poate fi făcut mai picant. Pentru a face acest lucru, puneți niște brânză rasă deasupra gustului.

Paste cu cartofi și carne

Această combinație de produse este consistentă și gustoasă. În plus, pregătirea delicateselor necesită un minim de timp și efort. Prin urmare, dacă nu știți cum să hrăniți un soț flămând după muncă, atunci asigurați-vă că încercați această rețetă de paste cu cartofi și carne. Mai ales că include produse la prețuri accesibile.

Lista ingredientelor:

• Paste - 200g
• Cartofi medii - 3 buc
• Vită sau miel - 200g
• Bec mediu.
• Un morcov.
• Câteva linguri de ulei vegetal.
• Sare, orice condimente și condimente, ierburi proaspete opțional.

Procesul de gătit este simplu, chiar și o gazdă fără experiență se poate descurca. Dar pentru a nu vă încurca și a nu strica vasul, urmați instrucțiunile de mai jos:

1. Clătiți bine carnea, îndepărtați venele, dacă este cazul, și tăiați-le în bețișoare mici.
2. Decojiți ceapa și morcovii, tăiați legumele fâșii și prăjiți într-o cratiță în ulei vegetal timp de 5-7 minute. Adăugați carnea și fierbeți amestecul până când este gătit pe jumătate.
3. Tăiați cartofii curățați în cuburi și adăugați-i la carne.
4. Adăugați un litru de apă în cratiță saubulion. Adăugați condimente și sare și fierbeți acoperit timp de 15-20 de minute.
5. Toarnă pastele în amestecul de cartofi și carne și gătește până când sunt complet fierte.

Serviți preparatul finit cu salate simple de legume.

Supă delicioasă

Primele feluri de paste și cartofi sunt mai ușoare, dar în același timp consistente și gustoase. Prin urmare, sunt fericiți să înghită nu numai soții înfometați, ci și copii. Și dacă gătiți un fel de mâncare cu produse sub formă de litere ale alfabetului sau animale, atunci micii gurmanzi vor lua o delicatesă cu răzbunare.

Așadar, pentru a pregăti o supă copioasă cu carne, cartofi și paste, aprovizionați cu următoarele produse:

• Becuri medii - 2 buc
• Cartofi medii - 7-8 buc
• Paste - 150g
• Carne pe os - 400g
• Un morcov mare.
• Sare, condimente și ierburi preferate.

În rețeta originală, este recomandat să folosiți carne de miel sau porc pentru supă. Dar dacă nu aveți acest tip de carne, atunci înlocuiți-o cu pui. Acest lucru nu va afecta gustul felului de mâncare. Dar nu folosi carne de porc. Acest lucru va face supa prea grea și grasă.

Așadar, când toate ingredientele sunt pregătite, să începem să gătim minunata noastră supă. Mai întâi, aruncați carnea în apă și aduceți la fiert. Nu uitați să îndepărtați spuma și să reduceți flacăra. În timp ce carnea se gătește, curățați toate legumele. Tăiați ceapa și morcovii în fâșii, iar cartofii în bețișoare mici.

Când carnea este gătită, adăugați la ealegume tocate și gătiți amestecul timp de o jumătate de oră. După timpul stabilit, adăugați pastele în supă. Gătiți vasul încă 15 minute, amintindu-vă să amestecați din când în când. Turnați supa rezultată în boluri și stropiți cu ierburi pentru decor.

Sfaturi utile

Pentru a face paste cu cartofi cât mai gustoase și apetisante, folosiți paste din grâu dur când gătiți. Își păstrează forma în timpul tratamentului termic și nu își pierd gustul și culoarea. În plus, astfel de produse se caracterizează printr-un conținut ridicat de nutrienți, proteine și carbohidrați simpli. Când vine vorba de forma de paste, alegeți flori mici, fundițe, scoici sau inele pentru rețetele de cartofi.