Spaghete cu cârnați: o cină delicioasă și satisfăcătoare
Spaghete cu cârnați: o cină delicioasă și satisfăcătoare
Anonim

Spaghetele cu cârnați nu pot fi numite un fel de mâncare festivă. Este mai mult ca o cină rapidă. Și aproape că nu există o persoană care să nu fi încercat niciodată un astfel de fel de mâncare. Spaghetele cu cârnați sunt un gust din copilărie. Și acum mulți doresc să simtă din nou gustul familiar, nu pentru că nu sunt suficienți bani sau timp, ci pur și simplu din cauza nostalgiei din ultimii ani.

Din fericire, acum nu lipsesc cârnații, iar pastele de în altă calitate sunt pline și pe rafturile magazinelor. Așa că poți începe în siguranță să gătești un fel de mâncare atât de simplu, dar foarte gustos în felul său.

Paste prăjite

Toate ingredientele sunt enumerate mai jos, dar unele dintre ele pot fi înlocuite complet. De exemplu, în loc de ulei de măsline, orice analog vegetal este potrivit, iar busuiocul poate fi înlocuit cu pătrunjel. Așadar, iată ce aveți nevoie pentru fel de mâncare:

  • spaghete - 0,5 kg;
  • carnat - 150 g;
  • ardei dulce - 200 g;
  • ceapă - un cap;
  • sos de roșii - 150 g;
  • busuioc (sau patrunjel) - 2-3 crenguțe;
  • ulei de măsline - 2 linguri. l.;
  • sare;
  • piper.

Metoda de gătit

  1. Cârnații trebuie tăiați în bucăți arbitrare (cuburi sau inele - nu joacă un rol special), iar ceapa cu piper trebuie tăiată în bețișoare subțiri. Toate împreună merg la tigaie și se prăjesc timp de aproximativ zece minute. Principalul lucru este să nu uitați să amestecați.
  2. După adăugați sos de roșii și busuioc la legumele cu cârnați. Fierbeți încă 10 minute.
  3. În timp ce dressingul este pregătit, puteți avea timp să gătiți pastele. După ce sunt fierte, trebuie spălate, puse în aceeași tigaie și amestecați totul bine. După cinci minute, spaghetele cu cârnați pot fi așezate pe farfurii și servite.
Spaghete în boluri
Spaghete în boluri

Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină în familie. Este destul de satisfăcător și gustos, iar rețeta de spaghete cu cârnați este atât de simplă încât chiar și o gazdă începătoare se poate descurca.

caserolă cu paste și cârnați

  • 200 de grame de spaghete.
  • 100 de grame de cârnați.
  • 2 ouă de pui.
  • ½ pahar de lapte.
  • Cap de ceapă.
  • 50 de grame de brânză tare.
  • O roșie.
  • 1 lingură l. ulei vegetal.
  • Mirodenii și sare după gust.
Paste cu cârnați și ierburi
Paste cu cârnați și ierburi

Cum să gătești?

  1. Mai întâi trebuie să gătiți pastele.
  2. Decojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Turnați ulei vegetal în tigaie, așteptați până se încălzește și turnați ceapa tocată. Se prăjește până devine maro auriu.
  3. Cârnattaiata cubulete mici si adaugata la vermicelli finiti, ceapa pregatita merge si acolo. Totul trebuie amestecat bine.
  4. Se toarnă lapte în ouăle pre-bătute, se toarnă pastele cu acest amestec, se adaugă sare și condimente. Toate acestea sunt din nou bine amestecate.
  5. Este mai bine să tăiați roșia în felii subțiri și să radați brânza.
  6. Procesul ajunge la etapa finală. Conținutul tăvii se așează pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal, deasupra se pun felii de roșii, iar toate acestea se acoperă cu brânză rasă.
  7. Acum rămâne doar să coacem. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180°C. Prepararea mesei va dura 15 minute.

Spaghete cu cârnați și roșii

Această rețetă necesită puțină sau deloc sare suplimentară. Și acest fapt este destul de de înțeles. Deoarece spaghetele vor fi gătite cu salam cârnați și sunt destul de sărate în sine.

  • Pachet de paste.
  • 150 de grame de salam.
  • 30 de grame de ulei vegetal.
  • Arpagic de usturoi.
  • Buuioc după gust.
  • Brânză tare.
  • Roșii cherry - 8-10 bucăți.
Spaghete cu rosii
Spaghete cu rosii

Tehnologie de gătit

  1. Gătiți spaghete al dente, adică gătiți puțin.
  2. Tăiați cârnații în bucăți mici. Mai întâi, prăjiți usturoiul tăiat în jumătate într-o tigaie, apoi trimiteți salamul acolo.
  3. Tăiați roșiile în jumătate (cele mari pot fi tăiate în patru părți). După ce cârnații începe să capete o nuanță aurie, puneți roșiile acolo.
  4. PrinTurnați pastele în tigaie timp de 3-5 minute și turnați tot conținutul cu apa în care au fost fierte. Suficient 70-80 ml.
  5. Gătiți încă 3-5 minute la foc mare. Cu câteva minute înainte de sfârșit, aruncați verdeață și acoperiți cu brânză. Serviți imediat.

Este atât de ușor și simplu să pregătiți mai multe opțiuni pentru o cină delicioasă și hrănitoare.

Recomandat: