Rețeta de supă cu piure de legume este sinonimă cu simplitate și gust

Rețeta de supă cu piure de legume este sinonimă cu simplitate și gust
Rețeta de supă cu piure de legume este sinonimă cu simplitate și gust
Anonim

Supa ușoară de piure de legume este imposibil să nu iubești. Are o textură catifelată, gust delicat și o metodă simplă de preparare. În plus, supele piure pot fi de fapt transformate într-un joc „Ghici ce?”. O astfel de supă poate fi mâncată cu poftă, fără să ne dăm seama că conține cele mai neiubite legume. Supele piure se fac cel mai adesea cu bulion de legume, peste sau carne. Carnea este de obicei pui. Pentru supe se pot folosi unul sau mai multe tipuri de legume. Uneori pot fi combinate cu leguminoase, cum ar fi mazărea, fasolea. Poti diversifica supa si cu ajutorul cerealelor: orez sau orz.

reteta de supa de legume
reteta de supa de legume

Rețeta de supă cu piure de legume începe cu prepararea corectă a alimentelor. Inainte de a fierbe legumele pentru supa, acestea trebuie curatate de coaja si tocate grosier. O caracteristică distinctivă a supelor piure este că produsele fierte trebuie zdrobite astfel încât să se transforme într-o masă omogenă. După aceea, piureul rezultat este diluat cu bulion până la consistența necesară. Tot ce trebuie să faceți în continuare este să aduceți masa la fierbere și să serviți. În acest caz, consistența trebuie aleasă independent. Grosimea supei depinde depreferinte personale. Produsele pentru o rețetă de piure de supă de legume sunt cel mai adesea zdrobite cu un blender, dar dacă nu există, atunci puteți folosi o sită. Un robot de bucătărie sau un mixer cu o varietate de accesorii este, de asemenea, potrivit. O opțiune excelentă ar fi supa de legume pentru un copil sau cineva care trebuie să țină dietă. La urma urmei, aceste tipuri de supe sunt considerate una dintre cele mai utile. De fapt, organismul nu trebuie să facă altceva decât să absoarbă nutrienții din legume.

supa usoara de legume
supa usoara de legume

Rețeta de supă de legume piure poate fi găsită în orice carte de bucate. Acest lucru se datorează faptului că acest tip de preparat fierbinte este obișnuit de mult timp. În plus, aspectul supei este de așa natură încât puteți aranja cu ușurință o servire la restaurant. Verdeturile sunt potrivite pentru decor, iar in cazul folosirii mai multor tipuri de supa piure se pot amesteca si obtine cele mai neobisnuite efecte, atat extern, cat si ca gust. Supele piure pot fi decorate turnându-le în vase de pâine. Această porție va adăuga confort și rafinament preparatului gătit.

Rețeta de supă cu piure de legume este și mai bună cu câteva sfaturi utile. Dacă, dintr-un motiv oarecare, supa piure care tocmai a fost pregătită nu poate fi servită imediat, atunci oala cu ea trebuie trimisă la o baie de apă.

supa de legume pentru copii
supa de legume pentru copii

Supa nu va fierbe, dar va rămâne fierbinte o vreme. Supele prăjite sunt adesea servite cu crutoane. De obicei se prajesc pur si simplu intr-o tigaie in ulei, dar poti folosi si biscuiti care au fost uscati la cuptor. Nu-i rău cu supa de legume pot fi combinate și plăcinte mici. În acest caz, umpluturile pot fi foarte diverse. Varza și ou, carnea completează perfect și umbră legumele. Și supele de pește pot fi completate cu plăcinte cu pește. Cremă sau sos de ouă sunt adesea adăugate versiunilor de legume pentru a adăuga nutriție supei piure. Pentru două sau trei gălbenușuri crude, aveți nevoie de aproximativ un pahar de smântână sau lapte încălzit. Toate acestea se amestecă într-o masă omogenă și se adaugă în supă.

Recomandat: