2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Acest lucru este foarte convenabil și frumos pentru orice servire festivă. Și, de asemenea, incredibil de gustos, tentant și original - un astfel de aperitiv pe frigărui va fi punctul culminant al sărbătorii. Desigur, vorbim despre tartine în diverse variante. Astăzi, astfel de feluri de mâncare ocupă o întreagă secțiune specială culinară, iar în ceea ce privește servirea și tăierea componentelor, probabil că pot concura chiar și cu produsele de cofetărie. Așa că ne aprovizionăm cu frigărui de plastic sau lemn – astăzi vom face tartine cu mozzarella. Și o masă festivă luminoasă și destul de simplă vă va fi oferită!
Câte ceva despre felul de mâncare în sine
Cuvântul „canape” în rusă înseamnă „mic, mini”. Adică sunt destinate sandvișuri foarte mici (se pot mânca o dată, trimițându-le întregi la gură). Și dacă trebuie să muști o tartă cu mozzarella sau alte tipuri de brânză, atunci acesta este deja un sandviș obișnuit. Apropo, există două tipuri de alimente. În primul, pâinea proaspătă (sau prăjită în ulei, sau uscată) este folosită ca „bază a bazelor”. În al doilea, acționează caun substrat de brânză sau legume: castraveți proaspeți, cartofi fierți, morcovi sau chiar sfeclă. Iar în prepararea tartinelor cu mozzarella, este considerat unul dintre punctele importante - să te gândești în avans la succesiunea ingredientelor, astfel încât să fie așezate frumos pe o frigărui și, fără îndoială, să fie combinate între ele după gust. Procesul de gătit în sine este destul de simplu. Să începem?
Canape cu mozzarella și roșii
Nu este că ingredientele pentru acest fel de mâncare nu sunt disponibile, dar va trebui totuși să le cauți la reducere. Mini bile de mozzarella vor fi folosite ca bază în care se înfige frigăruia - sunt pur și simplu perfecte din punct de vedere al calităților, gustului și dimensiunilor lor. Și vom avea nevoie și de roșii cherry - soiuri atât de mici, speciale. Luăm ca ingrediente și câteva linguri de ulei de măsline, pesto, busuioc și sare și piper. În principiu, în orice supermarket care se respectă și se respectă clienții, aceste produse sunt destul de accesibile. Dacă încetiniți cuvântul „pesto”, atunci ar trebui să știți: acest sos (sau similar cu acesta) poate fi de fapt făcut cu propriile mâini în bucătărie. Pentru a face acest lucru, puneți într-un blender crengute de busuioc, câțiva căței de usturoi, o mână de nuci de pin decojite, adăugați ulei de măsline și puțină sare - și bateți până se face piure. Adaugă apoi parmezan ras - 50 de grame, și amestecă totul din nou într-un blender. Nu se va dovedi mai rău decât cumpărat din magazin (și poate chiar mai bine).
Pregătire de tartine
- Creșe se spală și se usucă.
- Verdeurile mele de busuioc, separați frunzele și uscați-le bine.
- Scurge saramura din mini mozzarella și lasă biluțele de brânză să se usuce puțin.
- Diluați sosul pesto cu ulei de măsline și amestecați bine.
- Înmuiați bilele de mozzarella în sos și aranjați-le pe un vas pentru a scurge excesul de pesto.
- Luăm frigarui pregătite în prealabil - din lemn sau din plastic - și înșiră alternativ mozzarella, frunză de busuioc, roșii (opțional: jumătate de roșie, brânză, busuioc, a doua jumătate de cireș).
- Gata: Mozzarella și Canape cu cireșe pot fi servite pe o farfurie sau o tavă netedă.
Și acum diversificăm puțin compoziția produselor.
Canape Mozzarella: Rețete cu șuncă și măsline
Puteți găti un fel de mâncare similar cu bucăți de șuncă, ornat cu măsline. Pentru a face acest lucru, luați 200 de grame de mozzarella (dacă nu puteți obține o mini, atunci luați cea obișnuită, doar tăiați-o în porții), aceeași cantitate de șuncă (sau vițel fiartă și coptă), un borcan de măsline fără sâmburi (negru), câteva crenguțe de busuioc. Ei bine, desigur, vom avea nevoie de frigărui. Și ca bază pentru tartine, de data aceasta poți folosi pâine de grâu prăjită într-un toaster, tăiată în pătrate după aceea.
Gătit ușor
Tăiați șunca (șuncă, vițel) în bucăți dreptunghiulare subțiri - sub formă de pâine. Mozzarella taiata cubulete. Punem branza, sunca pe frigarui (daca este o bucata mare, o impaturim in jumatate). Apoi punem o frunză de busuioc pe frigărui și completăm întregulun singur design de măsline. Și lipiți cu grijă frigăruia într-o bucată de pâine pregătită. Poftă bună tuturor!
Recomandat:
Deserturi ușoare în 5 minute. Deserturi usoare
Ce deserturi ușoare cunoașteți? Nici unul? Atunci acest articol este conceput special pentru tine. Datorită ei, vei afla cum în câteva minute poți pregăti delicatese delicioase de casă și le poți prezenta imediat la masă
Rețete ușoare. Chadeika Irina. Colecție utilă de rețete pentru gazdă
Irina Chadeeva este o faimoasă bloggeriță culinară rusă și autoare de cărți despre copt. Cunoscut pe internet sub porecla Chadeyka. Rețetele Irinei sunt renumite pentru simplitatea, accesibilitatea prezentării și respectarea standardelor de stat. În plus, pentru prepararea unor astfel de produse de patiserie și deserturi, nu sunt necesare ingrediente exotice. Acest articol oferă rețete culinare detaliate. Chadeika asigură că orice gospodină va fi mândră cu astfel de preparate delicioase
Rețete de Canape din diverse ingrediente. Canape cu fructe. Canape cu șuncă
În timpul săptămânii mâncăm adesea sandvișuri într-un cerc restrâns de familie. Și pentru sărbătoare se obișnuiește să se servească tartine mici și elegante. Acest tip de gustare a fost inventat de francezi și, deoarece erau considerați principalii creatori de tendințe, sandvișurile minuscule au devenit parte integrantă a evenimentelor sociale, recepțiilor și petrecerilor. In acest articol va propunem sa pregatiti tartine elegante si delicioase pentru masa festiva. Rețetele pentru aceste aperitive sunt prezentate mai jos
Canape: rețete simple. Tartine festive: retete bufet cu fotografii
Ce sunt tartinele? Rețete simple pentru acest fel de mâncare vor fi discutate chiar acum (din fructe și fructe de pădure, șuncă și caviar roșu)
Canape cu mozzarella și roșii cherry: rețetă, servire
O rețetă clasică de caprese italiană, cu o interpretare ușor diferită. Această rețetă spune cum să faci tartă cu mozzarella și roșii cherry rapid și gustos. De asemenea, puteți învăța mai multe variante ale pregătirii sosului pentru preparat
