Aperitive reci pe masă: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În acest articol vă vom spune cum să pregătiți gustări reci pentru masa festivă. Rețetele cu fotografii de mai jos vă vor ajuta să vă surprindeți oaspeții și să vă pregătiți pentru sosirea lor la cel mai în alt nivel. Nu necesită ingrediente rare sau mult timp pentru a le pregăti. Citiți cum puteți găti aperitive reci pe masă. Fotografiile vor ilustra rețetele noastre.

Gustare „Rapid” cu șuncă și brânză

Acest tratament poate fi preparat foarte repede, dar arată frumos și se dovedește a fi incredibil de gustos. Metoda de gătit:

• Șuncă de pui sau de carne tăiată în felii subțiri.
• Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.
• Treceți usturoiul printr-o presă sau tocați foarte fin. După aceea, adăugați-o în brânză, asezonați cu maioneză și amestecați.
• Umplutură cu lingură pe fiecare felie de șuncă, rulați-le sau pliați-le în jumătate.
• Remediați designul rezultat cu o frigărui.

Aranjați frumos feliile finite pe un vas mare și trimiteți-le la frigider. Gustări de masă simple și gustoase ca aceasta sunt gata în jumătate de oră.

Salata picanta cu chipsuri

Gustările reci pe masă pot fi servite într-un mod destul de original. De data aceasta va invitam sa prezentati salata asezand-o pe chipsuri mari de cartofi. Citiți rețeta de mai jos:

• Răzi 100 de grame de brânză tare.
• Cubulete o roșie.
• Trei căței de usturoi trec prin presă.
• Tăiați o grămadă mică de mărar.
• Combină alimentele preparate într-un castron, amestecă-le cu maioneză și sare după gust.

Întindeți salata pe chipsuri și puneți aperitivul pe masă. Nu uitați să faceți acest lucru chiar în ultimul moment, deoarece cartofii presați se înmoaie rapid și nu arată bine.

Tartele cu caviar roșu

De data aceasta, vă oferim o opțiune câștig-câștig care va arăta potrivită pentru orice vacanță. Vorbim de tartele cu caviar rosu, reteta pentru care o puteti citi mai jos:

• 150 de grame de grătar de brânză procesată pe o răzătoare fină.
• Tăiați cățelul de usturoi cu o presă.
• Tăiați măslinele fără sâmburi în rondele.
• Gătiți patru ouă fierte tari, răciți, curățați și, de asemenea, dați pe răzătoare medie.
• Într-un castron potrivit, amestecați usturoiul, brânza, maioneza și ouăle tocate.
• Deschide pachetultartele gata făcute (dacă doriți, le puteți găti singur) și umpleți-le cu umplutura pregătită. Puneți o lingură de caviar roșu deasupra salatei și decorați fiecare coș cu felii de măsline.

Gustările pe masă sunt de obicei servite pe un platou mare. Același lucru se poate spune și despre acesta. Suntem siguri că oaspeții dvs. vă vor aprecia eforturile și vă pot cere rețeta pentru acest răsfăț.

Gustări pe masa festivă (cu fotografie): ardei umpluți

Abilitatea de a pregăti un tratament original în zece minute vă va ajuta întotdeauna într-o situație dificilă. Următoarea rețetă vă va ajuta să vă pregătiți pentru sosirea oaspeților. Cum să faci aperitive pentru masa de sărbători? Este mult mai ușor de înțeles rețeta cu fotografii.

• Răziți brânza procesată (100 de grame) pe răzătoare fină.
• Un ou fiert fără coajă, apoi se toacă cu răzătoare.
• O grămadă mică de ceapă verde, tocată mărunt.
• Usturoiul (după gust) trece prin presă.
• Combină toate ingredientele pregătite într-un castron separat și apoi amestecă-le cu maioneză și puțină sare.
• Spălați bine ardeiul dulce, tăiați capacul cu un cuțit, îndepărtați toate partițiile și semințele. După aceea, umpleți-o cu umplutură destul de strâns.
• Pune ardeiul umplut la frigider pentru o oră, iar când a trecut timpul potrivit, tăiați-l în cercuri cu un cuțit ascuțit.

Puneți dulce pe farfurii și serviți.

Ce mai poți gătigustări pe masă? Fotografii cu rețete pentru preparate nu mai puțin interesante sunt mai jos.

Gustări originale pe masă (cu fotografie): rulou de lavash

Vă sugerăm să folosiți o altă modalitate rapidă de a pregăti o gustare originală. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de cele mai simple produse și de lavash armenesc subțire.

• Întinde o foaie de pâine pita cu maioneză.
• Pune peste el un ou piure de pui într-un strat uniform.
• În continuare, întindeți un castravete proaspăt, tocat și cu răzătoare.
• 150 de grame de somon ușor sărat, tăiat în felii subțiri și așezați-le la distanță egală unul de celăl alt pe toată suprafața lavashului.
• Presărați umplutura cu brânză rasă și ierburi tocate mărunt.
• Rolați rulada de pita. Încercați să o faceți cât mai ușor posibil pentru a nu o rupe.
• Înveliți rulada în folie alimentară și puneți-o la frigider. Puteți tăia pâinea pita umplută în felii și puneți aperitivul pe masă în două ore.

Dacă v-a plăcut această rețetă, încercați să faceți aperitive similare pentru masă, cum ar fi chifla de pita cu alte umpluturi:

• 150 de grame de grătar de brânză tare pe răzătoarea fină, tocați usturoiul într-un aparat de usturoi, tocați mărunt o legătură de ceapă verde. Amestecă toate ingredientele cu maioneză.
• Un kilogram de ciuperci sau orice alte ciuperci, se spală, se sortează, se toacă și se prăjește într-o tigaie. Când excesul de lichid s-a evaporat, adăugați ceapa tăiată cubulețe, piper negru măcinat șisare. Amestecați umplutura fierbinte cu brânză rasă și puneți-o pe pâine pita.
• Se toacă o legătură de ceapă verde și o legătură de mărar, se rade coaja de lămâie pe răzătoarea fină, se amestecă produsele cu 200 de grame de cremă de brânză. Tăiați 200 de grame de păstrăv ușor sărat în felii subțiri. Desfaceți pâinea pita subțire, întindeți-o cu amestec de brânză și puneți peste ea bucăți de pește. Rulați rulada, lăsați-o să se odihnească la frigider pentru câteva ore și apoi tăiați-o în inele.
• Desfaceți o foaie de pâine pita, aplicați pe ea maioneză și ketchup uniform. Apoi, întindeți uniform pe întreaga suprafață 150 de grame de morcovi coreeni și 150 de grame de sfeclă coreeană. Puteți pune gustările separat, sau le puteți pre-amesteca. După aceea, rulați pâinea pita și tăiați-o în bucăți egale.

Tartelete cu carne de crab

Ce alte gustări sunt pe masa festivă? Rețetele pentru astfel de feluri de mâncare pot fi listate pentru o perioadă foarte lungă de timp, dar alegem pentru tine cele mai simple și delicioase variante. Prin urmare, acordați atenție unui aperitiv atât de rece precum tartelele umplute cu carne de crab. Rețeta este foarte simplă:

• 200 de grame de carne de crab răcită (o puteți înlocui cu bețișoare de crab), tăiată în bucăți mici.
• O ceapă fără coajă și tocată cu un cuțit.
• Combină produsele, adaugă maioneză, condimente după gust și amestecă.
• Dezghețați aluatul de foietaj finit, întindeți-l pe o placă și tăiați cercuri din el. Din spațiile goale rezultate, formați coșuri și umpleți-le cu umplutură.
• Preîncălziți cuptorul, tapetați o tavă cu pergament de copt.
• Bate două ouă de pui crude separat cu sare.
• Puneți tartelele pe o foaie de copt, turnați puțin amestec de ouă în fiecare și coaceți timp de 25 de minute.

Când vasul este gata, scoateți aperitivul, răciți-l, aranjați-l frumos pe o farfurie și serviți.

ouă umplute

Orice gazdă bună încearcă să mulțumească oaspeții și să pună împreună o masă festivă frumoasă cu aperitive reci. Poți citi fotografii, rețete și sfaturi pentru a pregăti preparate delicioase în articolul nostru. Și acum îți oferim să faci o gustare originală din ouă fierte și ficat de cod:

• Fierbeți tare șase ouă de pui, scurgeți, clătiți sub apă rece și îndepărtați-le cojile.
• Tăiați ouăle în jumătate, scoateți gălbenușurile și zdrobiți-le cu o furculiță.
• Se amestecă ficatul de cod cu gălbenușurile și se condimentează umplutura cu o lingură de ulei în care a fost depozitat peștele.
• Adăugați sare, piper și maioneză la umplutură, după gust. Amestecați ingredientele și umpleți jumătățile de ouă fierte cu carnea tocată.

După cum puteți vedea, gustările pentru masă, ale căror rețete vi le oferim în acest articol, sunt foarte ușor de preparat. În acest caz, tot ce trebuie să faci este să aranjezi ouăle umplute pe un vas și să le decorezi cu caviar roșu.

Aperitiv Raffaello

Acest fel de mâncare nu aparține deserturilor dulci, iar cu dulciurile celebre se unește doar printr-un aspect asemănător. Dar oaspeții tăi vor aprecia abordarea originală șigust nou. Rețeta de aperitiv rece este foarte simplă:

• Fierbeți tare patru ouă de pui, răciți-le, curățați-le și dați-le pe răzătoare fină.
• Folosiți o răzătoare fină pentru a măcina și 200 de grame de brânză tare.
• Decojiți patru căței de usturoi și treceți-i printr-o presă.
• Combină ingredientele preparate, adaugă maioneza și amestecă bine.
• Din masa rezultată, formați bile mici (de mărimea dulciurilor cu același nume) și rulați-le în bețișoare de crab tăiate în prealabil.

Întindeți aperitivul rece pe frunze de salată verde și serviți.

Rulouri cu șuncă gătită

Fantezia începătorilor și a bucătarilor experimentați nu are limite. De fiecare dată când vin cu preparate noi și își încântă oaspeții cu ele. Ce alte aperitive reci pot fi servite pe masă? Poți vedea fotografia și rețeta unuia dintre ele mai jos:

• O bucată de ghimbir proaspăt (aproximativ un centimetru) decojită și tocată cât mai mult posibil.
• Într-un castron potrivit, amestecați 200 de grame de brânză moale rasă, ceapa verde tocată (un buchet) și ghimbir. Amestecați bine toate ingredientele.
• Întindeți bucata finită (150 de grame) de șuncă pe o masă sau pe suprafața de lucru a mesei.
• Tăiați feliile în jumătate și puneți câte o lingură de umplutură pe fiecare.
• Rolați rulourile strânse și stivuiți-le pe o farfurie.
• Pentru dressing, într-un bol separat, combinați sucul de la o jumătate de lămâie, puțin ulei de măsline și bateți cu o furculiță aproximativ un minut. Dacă doriți, puteți adăuga piper măcinat, sare și muștar după gust.
• Folosiți o pensulă de patiserie pentru a acoperi rulourile cu sos.

Dacă pregătiți o gustare de sărbători în avans, acoperiți farfuria cu folie alimentară și puneți-o la frigider.

Tartele cu diferite umpluturi

Bufetul, petrecerea burlacilor, ziua de nastere sau Anul Nou nu se vor lipsi de delicioase tartele cu umpluturi usoare. Puteți cumpăra baza pentru acest fel de mâncare din magazin gata făcută sau o puteți face singur. Dar pregătirea umpluturilor trebuie abordată cu deosebită seriozitate, deoarece începutul vacanței va depinde în mare măsură de acestea. Cum să gătești gustări originale pe masă? Fotografie cu rețete - în fața ta:

• Umplutură de ciuperci - 200 de grame de ciuperci proaspete (puteți lua și ciuperci de pădure), se toacă și se prăjesc pe foc împreună cu ceapa tocată mărunt. Adăugați ouăle ras, maioneza, sare și piper la produse. Amestecați toate ingredientele, umpleți-le cu tarte gata preparate și serviți.
• Umplutură de pește roșu cu brânză de vaci - tăiați 200 de grame de file de pește în bucăți mici și adăugați la el 200 de grame de brânză de vaci, pasată în prealabil cu pătrunjel și mărar. Se amestecă produsele, se condimentează cu smântână, se aranjează pe tartele și se ornează cu felii de pește sărat și crenguțe de mărar.
• Umplutură de hering – zdrobiți 200 de grame de cartofi fierți și amestecați cu trei ouă fierte ras. Adăugați smântână, suc de lămâie și, de asemenea, răsucitemacinata de carne ceapa, file de hering si sardine. Puneți umplutura în tarte și decorați-le cu ierburi proaspete.

Sandvișuri

În fața ta sunt gustări de neînlocuit pe masa festivă. Puteți citi mai jos rețetele de sandvișuri delicioase:

• Tăiați bagheta în felii, apoi uscați fiecare felie într-un prăjitor de pâine. Prăjiți feniculul și ceapa roșie tocate într-o tigaie încălzită, iar la final adăugați la ele roșiile mărunțite. Pune o felie de brânză moale pe felii de pâine, apoi legume și decorează-le cu ierburi proaspete.
• 120 de grame de mozzarella pe răzătoarea fină și adaugă 120 de grame de șampioane conservate, tăiate în felii subțiri. Pune la produse doua linguri de parmezan ras si ceapa verde tocata. Se amestecă ingredientele și se aplică masa rezultată pe o baghetă, tăiată în prealabil în jumătate. Puneți pâinea în cuptor cu partea tăiată în sus și grătar-o sub grătar până se rumenește. Când totul este gata, tăiați bagheta în mai multe bucăți și serviți imediat sandvișuri fierbinți la masă.
• Amesteca o lingura de mustar de Dijon cu o lingura de miere intr-un castron mic. Întindeți sosul pe o parte a patru felii de pâine prăjită din cereale integrale. Acoperiți fiecare felie de brânză cu felii de mere și aproximativ 50 de grame de șuncă de curcan. Acoperiți sandvișurile cu o a doua bucată de pâine și ungeți suprafața cu ulei de măsline.
• Tăiați bagheta în felii și uscați feliile în cuptorul cu microunde. După aceea, frecați pâinea cu usturoi, ungeți cu maioneză și puneți pe fiecareo felie de mai multe șprot. Decorați sandvișurile cu ierburi proaspete și serviți.

Dacă nu sunteți un bucătar foarte experimentat și vă este frică să gătiți mâncăruri complexe pentru vacanță, atunci surprindeți-vă oaspeții cu o varietate de gustări ușor de preparat.

Concluzie

Ne vom bucura dacă vă plac gustările pe care vi le-am propus pentru masa festivă. Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să vă pregătiți pentru vacanță și să întâlniți oaspeți la cel mai în alt nivel. Cu siguranță le vor adora aceste feluri de mâncare. După cum puteți vedea, nu este dificil să pregătiți gustări delicioase pentru masă. Cu fotografii, rețetele noastre au fost clare și ușor de înțeles.