2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Șăuca este foarte comod de gătit - nu are prea multe oase și este ușor de curățat. În același timp, are gust de adevărată delicatesă. Singurul negativ este că știuca, gătită la cuptor sau în tigaie, nu iese întotdeauna suculentă. Adesea, peștele păstrează mirosul de alge sau este prea uscat și dur. Pentru a evita acest lucru, trebuie să știți cum să coaceți corect știuca în cuptor.
Este necesar să combinați cu grijă produsele: legume suculente, ciuperci parfumate, unt sau sos de smântână. Acoperiți vasul cu aluat sau folie în timp ce gătiți pentru a ajuta la controlul mirosurilor și uscăciunii. Va trebui să încercați puțin, dar rezultatul cu siguranță nu va dezamăgi. Încercați una dintre rețetele sugerate.
Știucă înăbușită la cuptor
Veți avea nevoie de ingrediente: pește de aproximativ un kilogram și jumătate, rădăcină de țelină, rădăcină de pătrunjel, morcovi, foi de dafin, piper negru, un pachet de unt, apă, făină. Clătiți și eviscerați știuca, tăiați-o în bucăți de mărime medie. Luați o tavă de copt, ungeți cu ulei, puneți pe fund legume și rădăcini decojite și tăiate mărunt. Aranjați pestele, untul feliat și condimentele deasupra. Faceți un aluat lipicios din făină cu apă, acoperiți forma cu un capac și acoperiți cu aluat. Se da la cuptor pentru treizeci de minute. Alternativ, puteți găti peștele conform acestei rețete în oale porționate. Aluatul în acest caz va servi ca un fel de acoperire. Dacă nu ai timp sau nu vrei să te încurci cu el, folosește folie obișnuită.
Acesta va fi, de asemenea, destul de gustos.
Șucă parfumată în cuptor
Pentru a fi sigur că scapi de aroma specifică a râului, folosește o combinație de ciuperci și ceapă. O astfel de stiuca in cuptor nu miroase deloc a noroi. Veți avea nevoie de pește, mai multe cepe, jumătate de kilogram de ciuperci, un pachet de unt, un pachet de smântână, suc de lămâie. Clătiți și tăiați peștele în porții, uscați-le și frecați cu sare și piper. Se spală ciupercile și se toacă grosier, se prăjesc cu rondele de ceapă decojite și tocate. Puneți peștele pe o foaie de copt unsă, turnați peste zeama de lămâie, acoperiți cu friptură. Condimentați, acoperiți cu smântână și gătiți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ treizeci de minute.
Această rețetă este convenabilă deoarece ciupercile servesc ca o garnitură excelentă, ceea ce înseamnă că nu puteți folosi produse suplimentare.
Șuucă cu legume la cuptor
Legumele suculente si parfumate dau stiucii un gust deosebit, iar uleiul ajuta la prevenirea uscarii carnii. Veți avea nevoie de o carcasă de pește, șapte cartofi, morcovi, câțiva ardei gras, busuioc, sare. spalare,se curata si se evisceaza stiuca, se taie in bucati. Clătiți și curățați legumele, tăiați cu plastic. Intindeti folie pe o tava de copt, ungeti-o cu unt, puneti bucatele de peste in centru. Se acopera cu legume cu bucatele de unt, sare si se presara busuioc proaspat. Acoperiți foaia de copt cu o altă foaie de folie și dați la cuptorul preîncălzit. Va dura aproximativ treizeci de minute pentru a pregăti felul de mâncare. Serviți ornat cu ierburi proaspete.
Recomandat:
Carne de porc suculentă în tigaie: cea mai delicioasă rețetă, secrete de gătit
Adesea, gospodinele refuză să vândă rețete tentante doar pentru că instrucțiunile spun să bagi vasul la cuptor. Să vedem atunci ce să facem pentru a obține carne de porc suculentă într-o tigaie. Și vă vom împărtăși aceste trucuri culinare aici în articolul nostru. La urma urmei, există multe moduri de a găti carne de porc într-o tigaie suculentă și gustoasă
Plăcinta este delicioasă. Reteta de placinta delicioasa si usoara. Plăcintă delicioasă cu kefir
Rețeta pentru o plăcintă delicioasă și simplă poate include ingrediente complet diferite. La urma urmei, un astfel de produs de casă este copt atât cu umpluturi dulci, cât și sărate. Astăzi vă vom prezenta atenției mai multe moduri de a pregăti diferite plăcinte. De asemenea, este de remarcat faptul că acestea vor diferi unele de altele nu numai în ceea ce privește umpluturile, ci și în aluat
Coaceți carnea cu cartofi la cuptor. Cartofi copti cu carne. Cum să coacem carne delicioasă la cuptor
Există feluri de mâncare care pot fi servite pe masă atât în zilele de sărbătoare, cât și în ziua săptămânii: sunt destul de simplu de preparat, dar în același timp arată foarte elegante și extrem de gustoase. Cartofi copți cu carne - un prim exemplu în acest sens
Rețetă delicioasă și suculentă de pui la microunde
Pui la cuptorul cu microunde, a cărei rețetă o vom analiza mai jos, nu se dovedește mai rău decât un fel de mâncare similar făcut la cuptor sau la slow cooker. În plus, un astfel de prânz este ideal pentru oricine nu-i place să stea mult timp la aragaz în procesul de a crea o capodopera culinară consistentă și hrănitoare
Delicios somon roz: reteta la cuptor - gustoasa si suculenta
Acest pește poate fi clasificat ca o delicatesă. Cu toate acestea, cu prețul său, este accesibil pentru mulți. Prin urmare, somonul roz este popular și, prin urmare, există un număr mare de rețete pentru prepararea lui. Compoziția acestui pește include vitamine, oligoelemente, omega-3, proteine utile și acizi grași. Dar pentru ca felul de mâncare să fie nu numai sănătos, ci și gustos, trebuie să fie pregătit corect. Ai nevoie de un somon delicios? Rețeta cuptorului este perfectă pentru asta
