Hering sub blană cu mere: rețete, opțiune de servire

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Acest fel de mâncare poate fi găsit adesea pe masa festivă, mai ales în timpul sărbătorilor de Anul Nou. Conform rețetei clasice, în locul merelor se folosesc cartofi. Dar multora le place varianta de hering sub o haină de blană cu mere. Veți afla succesiunea straturilor de mai jos în articol.

Rețetă de salată

Este recomandat sa folosesti mere verzi acri pentru preparat, acestea dau salata suculenta si prospetime. În loc de un pește mare, puteți folosi fileuri de hering deja tăiate.

Pentru un hering sub o haină de blană cu un măr și un ou veți avea nevoie de:

• trei morcovi;
• un hering mare;
• patru ouă de pui;
• 5 crenguțe de ceapă;
• 60 de grame de smântână;
• trei mere;
• sfecla;
• bec;
• 60 de grame de maioneză;
• 15 ml suc de lămâie;
• un praf de zahăr și sare.

Pași de gătit:

1. Gătiți ouăle, morcovii și sfecla în oale separate.
2. Într-un castron combinați smântâna și maioneza, asezonați. Umplutura este gata.
3. Cureți ceapa, toacă-le. Așezați învas cu apa, adauga suc de citrice, un praf de zahar si sare. Se amestecă și se lasă 5 minute.
4. Storcați sucul din ceapă și amestecați-l cu ceapa verde tocată.
5. Tăiați albușurile de ouă și legume fierte. Gălbenușurile pot fi folosite pentru a decora vasul la sfârșit.
6. Mere curățați și tăiați felii.
7. Tăiați peștele în bucăți mici. Aranjați pe un platou.
8. Presă amestecul de ceapă deasupra.
9. Uns cu sos de maioneză.
10. Întindeți veverițele, merele, morcovii, întindeți deasupra sosul.
11. Finalizează straturile de sfeclă. Repetați sosul deasupra și decorați cu gălbenușuri de ou dacă doriți.
12. Pune vasul la frigider peste noapte sau timp de 3-5 ore.

Salata este gata.

Rețetă de brânză

Brânză poate completa gălbenușul ca decor al unui fel de mâncare sau îl poate înlocui complet. Pentru salată, se recomandă să alegeți brânzeturi tari.

Produse:

• un măr mare;
• sfecla;
• maioneză;
• 40 de grame de brânză;
• morcov;
• hering;
• cartofi;
• jumătate de ceapă.

Pași de gătit de hering delicios sub o haină de blană cu măr și brânză:

1. Se fierbe legumele și se toacă. Curățați ceapa și tăiați-o în felii mici.
2. Pune un strat de cartofi, hering și ceapă pe un vas. Distribuiți un strat de maioneză peste masă.
3. Următorul morcovi și maioneză.
4. Mere și maioneză.
5. Sfeclă și maioneză.
6. Terminați straturile cu brânză rasă.
7. Pune salata la frigiderpentru câteva ore.

Hering sub o haină de blană cu măr și brânză este gata.

Rețetă de porumb

Această versiune a preparatului folosește porumb conservat. Utilizați o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid din borcan înainte de a găti.

Pentru un hering sub o haină de blană cu măr și porumb veți avea nevoie de:

• 4 morcovi;
• 3 mere;
• bec;
• două ouă;
• hering;
• pahar de porumb;
• maioneză;
• 5 cartofi;
• verzi.

Rețetă de hering sub o haină de blană cu un măr

1. Curata si fierbe legumele si ouale.
2. Decojiți coaja de ceapă.
3. Tocați ouăle, merele și legumele și ceapa.
4. Pune pe o farfurie ceapa, peștele, porumbul, cartofii, morcovii, merele, veverițele, gălbenușurile. Fiecare strat trebuie uns cu maioneză.

Orneze cu morcovi mărunțiți, albușuri de ou și ierburi.

Rețetă cu somon

Această versiune a preparatului folosește somon în loc de hering. Puteți folosi și păstrăv sau somon. Puteți adăuga și niște caviar roșu la acest fel de mâncare pentru decorare.

Produse:

• ceapă mare;
• doi cartofi;
• două sfeclă medie;
• patru ouă;
• măr;
• 300 de grame de somon;
• morcov;
• 50 mililitri de oțet;
• o lingură mică de zahăr;
• 50 mililitri de apă;
• o lingură mică de ulei de floarea soarelui.

Rețetă de hering sub o haină de blană cu măr și somon:

1. Curățați și tocați ceapa. Se pune intr-un bol cu apa, otet, zahar si ulei. Se lasă la marinat 40 de minute.
2. Curățați și fierbeți legumele. Răzătoare.
3. Îndepărtați pielea și semințele de pe măr. Tăiați în felii medii.
4. Fierbeți ouăle, tocați albușurile și gălbenușurile separat unul de celăl alt.
5. Puneți cartofii și maioneza pe o farfurie.
6. Ceapa, peste, proteine si maioneza.
7. morcovi și maioneză.
8. Mere, sfeclă și maioneză.
9. Puteți folosi gălbenușul și verdeața pentru a decora vasul.
10. Pune salata la frigider pentru câteva ore.

Mâncarea este gata.

Opțiuni de servire

Există mai multe opțiuni pentru o porție frumoasă de hering sub o haină de blană cu un măr.

Salata poate fi pusă în tartele. Această metodă este perfectă pentru o masă tip bufet și cu un număr mare de invitați.

Puteți folosi și feluri de mâncare de diferite forme. Apoi întindeți straturile de sus în jos. Apoi întoarceți forma astfel încât salata să capete forma dorită.

Salata poate fi rulată sau servită într-un pahar mare de vin.

Pentru a servi felul de mâncare se folosesc forme pătrate sau rotunde. Intindeti salata de sus in jos si intoarceti forma pe o farfurie inainte de servire. Deci, așezați felul de mâncare pentru fiecare oaspete separat.

Puteți pune salata în orice formă doriți. Nu vă limitați imaginația. popularafisare sub forma unui peste mare. Solzii sunt din ceapă tocată, ochii sunt din gălbenuș.

Secrete pentru gătit

Pentru a da salatei un nou gust original, înlocuiți heringul cu pește afumat sau caviar roșu. Procesul de aranjare a straturilor nu se modifică.

Tăiați legumele pe răzătoare, astfel încât vasul va deveni fraged și suculent. Merele se recomandă să fie tocate, nu rase, deoarece dau prea mult suc.

Amesteca pestele si ceapa tocata cu ulei de floarea soarelui, iar dupa aceea ungem cu maioneza. Acest lucru va oferi salatei un gust bogat.

Înainte de a găti, murați ceapa. Pentru a face acest lucru, trebuie zdrobit și pus într-un recipient cu apă și o lingură de oțet timp de 15 minute. Ceapa va deveni moale și crocantă.

Adăugați varză murată sau ciuperci prăjite la un hering sub o haină de blană cu un măr pentru a face salata neobișnuită. De asemenea, morcovii fierți obișnuiți pot fi înlocuiți cu morcovi coreeni picante.

Versiunea originală a felului de mâncare implică marinarea merelor în murături de castraveți înainte de gătit. Adăugați la ingrediente porumb dulce, avocado sau mazăre verde.