2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Beți lapte copii, veți fi sănătoși! Și chiar mai bine - mănâncă produse din lapte fermentat, deoarece oamenii de știință au dovedit de mult că sunt mult mai bine absorbite de organism și, în plus, au un efect benefic asupra digestiei și cresc imunitatea. Și nu este vorba doar despre copii. Produsele cu lapte acru sunt utile pentru toată lumea (singura excepție sunt persoanele cu intoleranță individuală la proteinele din lapte - pur și simplu vorbind, cu alergii). Chefir și lapte copt fermentat, brânză și brânză de vaci, lapte caș și smântână… Produse atât de diferite și toate sunt făcute din lapte! Poți vorbi despre toată lumea foarte mult timp. Să ne concentrăm pe una dintre ele - pe smântână.
Compania nu tricotează mături
Ai avut vreodată asta - ai venit la magazin pentru smântână și nu știi ce să cumperi. Dintr-o varietate de mărci care produc acest produs, ochii sunt mari. Care ar trebui să fie preferată? Ce smântână va mulțumi cu gustul ei șibenefice organismului? Pentru a opta pentru una dintre companii, este indicat să citiți despre fiecare dintre ele, să comparați recenziile consumatorilor, să aflați unde este fabricat produsul și așa mai departe. Să vorbim despre una dintre mărcile de smântână - Goryanka.
Smântâna potrivită este…
Smântâna este unul dintre acele produse fără de care este greu de imaginat bucătăria rusească. Anterior, smântâna se făcea din lapte integral de vacă, care era fermentat în mod natural, iar apoi se colecta stratul superior, cel mai gras. Din metoda de preparare - măturarea stratului superior de lapte - și denumirea produsului a venit. Acum, pentru a economisi timp, smântâna se prepară într-un mod puțin diferit: nu mai iau lapte, ci smântână groasă, le adaugă aluat. Datorită ei, smântâna se transformă rapid în smântână. Apoi, există o ajustare a conținutului de grăsime al produsului și ambalarea în recipiente. Exact așa arată producția de smântână Goryanka, pe care o puteți vedea pe rafturile magazinelor din toată țara.
Laptele de vacă este cheia sănătății
Smântâna „Goryanka” este unul dintre produsele fabricii de lapte Nalchik. Pe lângă smântână, lapte, chefir, unt, brânză de vaci și multe alte produse sunt produse sub această marcă comercială. Acest lucru asigură că ingredientele proaspete sunt folosite pentru producerea de smântână și nu sunt răscumpărate de la cineva.
Cum arată?
Smântână produsă „Goryanka” în borcane de plastic de diversevolum. Ambalajul este alb cu imaginea unei fete de munte pe partea din față, ea ține un ulcior cu lapte și personifică cultura tradițională a Caucazului, deoarece inițial produsul a fost produs doar „pentru propriu” și nu a fost vândut în afara regiunii.. De asemenea, pe pachet veți vedea inscripția - numele pe fond albastru.
Reversul borcanului conține toate informațiile necesare consumatorilor: compoziție, termeni și condiții de depozitare, informații despre producător.
Ce este înăuntru?
Desigur, clienților le-a plăcut produsul nu numai din cauza ambalajului frumos. Potrivit recenziilor, smântâna „Goryanka” are un gust ușor cremos, textură densă, groasă, care „costă deja o lingură”. Desigur, pentru faptul că produsul a fost gustos și sănătos, în primul rând, responsabilă este compoziția lui. Pentru producția de „Goryanka” se folosesc numai smântână și aluat normalizat. Doar ingrediente naturale. Astfel, compoziția smântânii Goryanka respectă pe deplin standardul de stat.
Cum se măsoară beneficiul?
Beneficiul tuturor produselor lactate fermentate constă în cantitatea de bacterii lactice. Sunt mai multe într-un produs, mai puține în altul… Smântâna noastră conține cel puțin zece milioane de CFU pentru fiecare gram de produs la sfârșitul termenului de expirare. Apropo, despre data de expirare, smântâna trebuie păstrată la frigider. Ambalaj nedeschis - până la treizeci de zile. Dacă ați deschis deja borcanul, atunci puteți păstra smântâna nu mai mult de o zi.
Recomandat:
Producerea berii „Zhigulevskoe”: compoziție și recenzii. Berea „Zhigulevskoe”: rețetă, tipuri și recenzii
Istoria berii Zhiguli. Cine a inventat-o, unde a fost deschisă prima plantă și cum s-a dezvoltat. Rețete de bere Zhiguli în mai multe versiuni
Vin portughez delicios: recenzii, tipuri, compoziție și recenzii
Dacă nu sunteți încă familiarizat cu vinurile portugheze, cu siguranță ar trebui să umpleți acest gol. Acestea sunt băuturile care ar trebui să apară pe masa de luat masa. Dacă vă place malbec-ul, barbera sau chardonnay, atunci sunt șanse ca vinurile din Portugalia să fie o alternativă proaspătă și, eventual, ieftină
Smântână: compoziție chimică, procent din conținutul de grăsime
Smantana contine multe substante utile necesare functionarii deplina a unei persoane, datorita carora are un efect benefic asupra digestiei. Acest produs constă din proteine, grăsimi și carbohidrați. Cea mai importantă substanță din compoziția chimică a smântânii este cazeina proteică a laptelui
Smântână: valoare nutritivă, compoziție chimică și conținut de calorii
Smântâna groasă și bogată, folosită în mod obișnuit pentru cartofi copți, salate, caserole și sosuri, este un aliment bogat în calorii și grăsimi. Chiar dacă conține puțin calciu, este important să luați în considerare valoarea nutrițională a smântânii înainte de a o încorpora în dietă în mod regulat
Ciuperci în smântână la tigaie: cele mai bune rețete. Carne de pui si porc cu champignon in smantana
Puțini iubitori de mâncare vor refuza ciupercile: ele diversifică foarte mult masa și încântă papilele gustative. Adevărat, ciupercile de pădure nu sunt disponibile pentru toată lumea și nu întotdeauna. Dar cumpărarea de ciuperci nu este o problemă. De aceea, gospodinele au venit cu un număr imens de tot felul de rețete cu ele. Dar favorita tuturor sunt șampioanele în smântână la tigaie. În această formă, ciupercile sunt în armonie cu orice fel de mâncare din carne, se potrivesc bine cu legumele și pot fi consumate pur și simplu cu orice garnitură
