2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Gătitul delicios de miel la cuptor este destul de ușor și simplu. Cu toate acestea, pentru aceasta trebuie să achiziționați carne de miel proaspătă și moale, care nu conține prea multe grăsimi, vene și alte elemente (oase, cartilaj).
Gătește miel la cuptor gustos și satisfăcător cu legume și condimente parfumate
Ingredientele necesare:
- usturoi proaspăt - 1 cap întreg;
- oțet 3% - o lingură plină;
- carne slaba de miel fara oase si multa grasime - 1 kilogram;
- cartofi tineri proaspeți - 5 sau 6 tuberculi;
- buchetele de broccoli - 500 de grame;
- rosii proaspete - 2 bucati;
- pătrunjel, salată verde și mărar - câte o grămadă mică fiecare;
- castravete proaspăt - 2 bucăți;
- cimbru uscat (cimbru) - după gust;
- sare de masă - după gust.
Pregătirea cărnii proaspete pentru coacere:
Înainte de a coace mielul la cuptor, ar trebui să-l procesați bine. Pentru a face acest lucru, carnea trebuie spălată în apă rece și apoi îndepărtată din ea.toate filmele dure, venele, venele și alte elemente inutile. Apoi, produsul proaspăt trebuie acoperit pe toate părțile cu sare de masă, cimbru și usturoi, care trebuie să fie mai întâi răzuit pe o răzătoare mică.
Coaceți mielul la cuptor:
Carnea procesată și condimentată se recomandă să fie pusă într-o bucată întreagă într-un vas mic care trebuie acoperit cu grăsime sau ulei. După aceea, produsul parfumat trebuie introdus în cuptor, unde trebuie copt timp de o oră și jumătate sau două. În timp ce mielul se prăjește, este recomandabil să începeți să pregătiți restul ingredientelor.
Pregătirea legumelor și tratamentul lor termic:
Deliciosul miel la cuptor se dovedește a fi mult mai satisfăcător dacă este servit cu o garnitură de legume. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 500 de grame de broccoli, să-l spălați bine și să-i separați inflorescențele, apoi să-l puneți într-o oală cu apă clocotită și sărată. O astfel de varză trebuie fiartă nu mai mult de 10 minute. După aceea, trebuie scos, aruncat într-o strecurătoare și lipsit de tot bulionul.
De asemenea, puteți găti miel la cuptor cu cartofi. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 5 sau 6 tuberculi dintr-o legumă tânără, să-i spălați, să-i curățați, să-i tăiați în cercuri groase și să-i puneți în același vas în care este coaptă carnea. Totuși, acest lucru ar trebui făcut cu exact o jumătate de oră înainte ca mielul să fie complet fraged.
Servirea corectă a unui fel de mâncare cu carne pentru cină
După 90sau 120 de minute carnea tânără de miel trebuie să fie străpunsă cu o furculiță sau o scobitoare. Dacă sângele nu iese din el și dispozitivul trece liber prin produs, atunci cuptorul poate fi oprit în siguranță.
Inainte de a pune o bucata de miel suculenta si apetisanta pe un vas, farfuria trebuie decorata cu frunze verzi de salata verde, patrunjel si marar. Apoi, la mijloc, trebuie să așezați carne gata făcută și ușor tăiată, în jurul căreia trebuie să așezați cartofi prăjiți la cuptor, inflorescențe de varză fiartă, precum și legume proaspete sub formă de roșii și castraveți mărunțiți. De asemenea, puteți acoperi mielul cu smântână de casă sau cu sos de roșii.
Recomandat:
Cum se coace pâinea în cuptor. Cum este diferit de pâinea care este coaptă în cuptor și slow cooker?
Pâinea de casă se remarcă prin gustul său neîntrecut. De asemenea, este mai sănătos și mai hrănitor. Poate fi pregătit în diferite moduri, care vor fi discutate mai jos
Cum să gătești hrișcă la cuptor. Hrișcă la cuptor în mânecă
Terciul de hrișcă este iubit și venerat, probabil de toată lumea. Ca garnitură, se potrivește cu orice: orice carne, pește, carne de pasăre. În post, terciul este delicios cu legume și excelent pentru menținerea forței în organism, lipsit de aportul de produse din carne consistente
Ce să gătești cu hrișcă? Cum să gătești hrișcă cu pui? Cum să gătești sos pentru hrișcă?
Una dintre cele mai populare cereale din Rusia a fost hrișca. Astăzi a fost înlocuit cu alte cereale și produse. Și rețetele pentru multe feluri de mâncare cu el sunt pur și simplu uitate sau pierdute. Însă strămoșii noștri știau ce să gătească cu hrișcă. Pentru ei era mai obișnuit să mâncăm decât paste și cartofi pentru noi. Desigur, nu totul se poate face pe aragazul obișnuit sau la cuptor, dar multe rețete sunt destul de accesibile. Rămâne doar să înveți cum să gătești cerealele în sine și apoi felurile de mâncare cu ea
Caserole cu carne la cuptor cu paste, orez, legume, branza. Cum să gătești caserola de cartofi și carne la cuptor?
Caserole cu carne gătite la cuptor sunt oaspeți frecventi la masa noastră zilnică de astăzi. Și acest lucru nu este surprinzător. Aceste feluri de mâncare nu numai că sunt pregătite foarte repede, ci sunt și gustoase și hrănitoare. În plus, pentru prepararea lor, puteți folosi multe produse care au rămas după orice festival sau doar cina de ieri
Ce să gătești cu morcovi? Cum să gătești morcovi pentru iarnă? Cum să gătești cotlet de morcov?
Morcovul este o legumă valoroasă din orice punct de vedere, hrănitoare și are un efect curativ asupra organismului uman, crește imunitatea și elimină toxinele și nu are egal în ceea ce privește conținutul de caroten. Aceasta este o mană cerească pentru cunoscătorii de alimente sănătoase și dietetice
