Nutriția separată este Concept, principii și esență

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cel mai important obiectiv al alimentației separate este de a ajuta organismul să primească pe deplin substanțele utile din fiecare tip de aliment. Adepții săi cred că atunci când produse de diferite tipuri sunt în tractul gastrointestinal, digestia este mai dificilă.

Informații generale

Nu puteți combina consumul de carbohidrați cu alimente acre. Meniul pentru mese separate pentru femei și bărbați presupune consumul separat de pâine, cartofi, leguminoase, banane separat de citrice, ananas, merișoare, roșii.

În plus, proteinele și carbohidrații nu sunt niciodată combinați într-o singură masă. Deci, nucile, untul, brânza nu pot fi combinate cu produse de panificație, cereale, fructe dulci.

Nutriția separată pentru femei și bărbați implică interzicerea consumului mai multor produse proteice simultan.

Pe lângă aceasta, alimentele grase și proteice trebuie consumate separat. Fructele acre nu sunt niciodată combinate cu produse proteice.

Zahărul și amidonul împreună într-o dietă separată este o interdicție. De exemplu, când se adaugă dulceață în terci, se obține un amestec care, înstomacul începe să fermenteze.

În plus, se crede că dacă mănânci două produse din amidon în același timp, doar unul dintre ele va fi absorbit. Din acest motiv, într-o dietă separată, pâinea și terciul nu se consumă în același timp. Nu puteți combina pepene verde și pepene galben, lapte cu alte produse lactate.

Tip de masă

Mâncarea separată este un sistem „omnivor”. Adică nu există interdicții absolute asupra anumitor tipuri de alimente. Este important, atunci când plănuiți să treceți la acesta, să țineți cont de compatibilitatea în alimentația separată a diferitelor produse.

Principii

Toate ingredientele sunt împărțite în trei grupe - proteine, grăsimi, carbohidrați. Grăsimile sunt compatibile cu multe tipuri de alimente, în timp ce proteinele și carbohidrații sunt mult mai complicate. Chestia este că, pentru a digera complet proteinele, trebuie să creați un mediu acid, în timp ce carbohidrații necesită un mediu alcalin.

În același timp, diferite alimente au nevoie de timp diferit pentru a fi digerate. Dacă pentru fructe durează aproximativ o jumătate de oră, atunci pentru carne - câteva ore. Alimentația separată pentru pierderea în greutate timp de o săptămână implică excluderea componentelor incompatibile. Acest lucru facilitează procesul de schimb.

Ar trebui să se țină cont de faptul că oligoelementele valoroase conținute în diferite feluri de mâncare sunt absorbite mult mai rău în cazurile în care o persoană mănâncă multe alimente în același timp. Acest lucru previne absorbția completă a vitaminelor și mineralelor.

Principala dificultate constă în faptul că proteinele, grăsimile și carbohidrații se găsesc în aproape orice fel de alimente. Adică să se asigurehrana separată nu este posibilă. În orice caz, diferitele componente vor fi amestecate, în timp ce raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați din diferite produse va fi diferit. Din aceste motive, în acest sistem de aport alimentar, toate produsele sunt împărțite în 18 soiuri.

Regulament

Când respectați 90 de zile de mese separate, trebuie luate în considerare mai multe principii. Deci, felurile de mâncare sunt construite numai pe baza compatibilității ingredientelor. Există și o pauză între mese. Este necesar să reziste în acest caz cel puțin două ore. Dar excepția este fructele. După ele, utilizarea altor feluri de mâncare este permisă după 15 minute.

Este necesară o pauză pentru ca dieta de 90 de zile de nutriție separată să asigure utilitatea proceselor digestive. Alimentele trebuie eliminate complet din organism înainte de a sosi alimente noi. Datorită pauzei de două ore oferite în mesele separate de 90 de zile, sistemul digestiv are timp să se odihnească.

Divizia de compatibilitate

Produsele care sunt atribuite aceluiași soi pot fi folosite într-un fel de mâncare. În același timp, componentele incompatibile, conform principiilor alimentației separate pentru femei pentru slăbire sau recuperare, nu sunt niciodată consumate împreună.

Cu toate acestea, compatibilitatea variază. Deci, este bine atunci când este de dorit să combinați produse. A doua categorie este compatibilitatea medie, apare atunci când produsele sunt lăsate să fie consumate împreună, deși nu este de dorit să se facă acest lucru.

Toate celel alte alimente se încadrează în această categorieproduse incompatibile. Când construiți un meniu pentru o săptămână de nutriție separată pentru pierderea în greutate, trebuie să utilizați tabele de compatibilitate. Uneori poate fi destul de dificil să le înțelegi, dar cele mai simple dintre ele vă permit să urmați fără probleme principiile dietei.

Exemple de compatibilitate

Când compilați un meniu pentru o săptămână de nutriție separată pentru pierderea în greutate, trebuie să luați în considerare faptul că, de exemplu, carnea se potrivește bine cu legumele verzi și ierburile. Compatibilitate medie disponibilă cu legume cu amidon, rădăcini.

Oăle sunt cel mai bine gătite cu legume verzi. La un nivel mediu, se remarcă compatibilitatea lor cu smântână, legume cu amidon.

Mesele separate pentru zile trebuie programate în avans. Acest lucru vă va permite să mâncați alimente perfect compatibile mai des.

Untul se potrivește bine cu cerealele, cerealele și cartofii. Ar trebui să fie gătit cu legume cu amidon, rădăcini. Untul și smântâna, laptele, brânza au o compatibilitate medie.

Smântâna este cel mai bine combinată cu brânză de vaci, leguminoase, cereale, cereale, cartofi. Este acceptabilă utilizarea acestui produs cu ouă, unt, brânză, brânză. Laptele nu merge bine cu aproape nimic.

Produsele de panificație se potrivesc bine cu ierburi, legume verzi. Chestia este că acestea din urmă neutralizează efectul negativ al cofetăriilor. Dar aproape nimeni nu va arde de dorința de a mânca împreună pătrunjel și o prăjitură dulce. În general, produsele de patiserie nu se potrivesc cu nimic.

Nu trebuie să uităm acel ulei vegetaleste un ingredient esential pentru sanatate. Fără greșeală, trebuie să fie conținut în dietă. Este adesea amestecat cu legume. Ajută la absorbția numeroaselor vitamine găsite în legume.

Legumurile sunt cel mai bine combinate cu smântână, ulei vegetal. Este acceptabil să le combinați cu unt, smântână, cereale, cereale, cartofi.

Legumele cu amidon cu rădăcini se recomandă să se asezoneze cu smântână, unt, ulei vegetal, nuci și semințe. Se notează o compatibilitate medie între carne și această categorie.

Legumele verzi sunt recomandate a fi consumate cu carne si peste, oua. Acestea trebuie asezonate cu smântână, brânză, brânză. Legumele verzi sunt, de asemenea, combinate cu fructe dulci, nuci, semințe.

Citricele merg bine cu unt, smântână, brânză, ulei vegetal, legume verzi. Este permis să mănânci citrice cu produse lactate fermentate, fructe dulci.

Boabele se consumă cu smântână, produse lactate fermentate, roșii, nuci, semințe. Este permis să le combinați cu lapte, legume cu amidon.

Pepeni verzi, pepeni nu se combina cu niciun produs. Mănâncă-le separat, așteptând 20 de minute înainte de următoarea masă.

Virtuțile dietei

Avantajul alimentației separate este beneficiul evident pentru organism, în timp ce o persoană este înzestrată cu suficientă libertate în gătit. De asemenea, ajută la reducerea stresului asupra tractului gastrointestinal. Procesele de degradare din organism se opresc, disbacterioza dispare. MulțumităAcest lucru oferă organismului mai multă energie decât a folosit pentru a digera alimentele. Atât organismul în sine, cât și tractul gastro-intestinal sunt curățate.

Ficatul începe să funcționeze într-un mod ușor, acest lucru vă permite să evitați intoxicația organismului. Datorită alimentației separate, vitaminele, mineralele, carbohidrații sunt mai bine absorbite. De asemenea, o persoană care urmează principiile acestei diete începe să slăbească.

Dezavantajele dietei

Principalul dezavantaj este faptul că dieta nu conține prescripții pentru exact ce să includă în mese în fiecare zi pentru a oferi organismului o gamă completă de nutrienți. Și pentru a preveni lipsa oricărei substanțe, trebuie să vă gândiți singur cum să oferiți varietate în meniu. Este important să folosiți suplimentar piramida alimentară.

Următorul dezavantaj al acestui sistem este faptul că organismul este înțărcat pentru a digera alimente care nu au compatibilitate. Drept urmare, atunci când o persoană mănâncă alimente incompatibile, tractul său gastrointestinal reacţionează cu frustrare.

Trebuie amintit că, de exemplu, nu se vor putea încerca toate preparatele mesei festive pentru cei care țin o dietă bazată pe principiile alimentației separate.

Adesea, trecând la acest sistem de mese, o persoană începe să experimenteze foamea în mod continuu. Cu toate acestea, în teorie, nu ar trebui să provoace disconfort. Un sentiment constant de foame bântuie o persoană numai atunci când schimbă destul de drastic sistemul de mese. Alimentația separată nu ar trebui să ducă la bruscschimbare.

Pentru a evita senzația de foame la începutul tranziției către un nou sistem alimentar, este necesar să luați alimente cu care organismul este obișnuit. Din ele se vor forma mai întâi feluri de mâncare.

De fapt, dieta zilnică rămâne aceeași. Dar se adaugă noi principii și, ca rezultat, organismul se obișnuiește să separe nutriția. În acest caz, o persoană nu va experimenta foame constantă. El nu va suferi de lipsa oricărei substanțe valoroase din organism.

Următorul dezavantaj al sistemului de masă, care apare în recenziile despre acesta, este faptul că plăcerea de a mânca se pierde la trecerea la mese separate. Desigur, acesta este individual. Dacă aceasta este dificultatea, nutriționiștii recomandă să mănânci uneori ceva dăunător. Merită să faceți acest lucru în cazurile în care există o dorință puternică de a mânca acest anumit produs. Trebuie avut în vedere că, în timp, o astfel de dorință va vizita din ce în ce mai puțin, iar într-o zi va dispărea definitiv. Uneori se întâmplă după câteva săptămâni, iar uneori după câteva luni.

Este necesar să se țină cont de faptul că, datorită sistemului separat, mâncarea devine ceva mai complicată. Va trebui să petreceți mai mult timp cu mâncarea, mai ales pentru cei care mănâncă adesea departe de casă. Trebuie să faci o alegere: timp sau sănătate?

Slabire

Cel mai adesea, excesul de greutate se formează atunci când o persoană suferă de tulburări digestive. De exemplu, corpul lui poate fi plin de toxine, pot exista tulburări în procesele metabolice. Acest lucru se poate aplica proteinelor, grăsimilor, carbohidraților. Excesul de greutate este rezultatul supraalimentării.

Datorită alimentației separate, o persoană rezolvă aceste probleme. Ca urmare, tocmai motivele pentru care individul începe să cântărească mai mult sunt eliminate. De obicei, pentru pierderea în greutate, este suficientă o simplă trecere la acest sistem de mese.

În același timp, în recenzii, persoanele care au urmat principiile alimentației separate au indicat că aceasta nu trebuie luată ca o dietă. Nu se recomandă reducerea drastică a conținutului caloric al dietei zilnice. La urma urmei, acest lucru poate să nu fie necesar și o astfel de restricție poate duce la probleme de sănătate. Alimentația separată duce la începutul pierderii naturale în greutate.

De asemenea, o dietă bazată pe reducerea conținutului de calorii al dietei rămâne eficientă doar pentru o perioadă scurtă de timp. Imediat ce această perioadă se termină, persoana se îngrașă din nou. Dietele sărace în calorii duc la faptul că o persoană pierde masa musculară. Apoi începe înlocuirea grăsimilor.

Mesele separate nu ajută la evitarea efectelor negative ale dietei. Ajută doar la digerarea alimentelor mai eficient, absorbind mai multe vitamine și oligoelemente valoroase. Aceasta este de obicei problema cu orice dietă cu conținut scăzut de calorii.

În loc să limitați cantitatea de alimente, este important să începeți să slăbiți în alte moduri. De exemplu, pierderea în greutate cu mese separate este asigurată prin curățarea organismului. Drept urmare, organismul devine mai sănătos, iar tractul gastrointestinal începe să funcționeze mai eficient.

Combinând o dietă separată cu exerciții care te ajută să slăbești duce la cele mai bune rezultate. Alegerea programelor este necesarăexerciții care ajută la pierderea în greutate pentru diferite perioade - timp de o săptămână, timp de o lună, timp de câteva luni. Este foarte util să întocmești astfel de programe în consultare cu un trainer.

Se observă că cea mai eficientă pierdere în greutate are loc atunci când acest proces se realizează treptat. Și alimentația separată oferă doar acest efect. Este important să rețineți că nu este necesar să vă simțiți foame atunci când pierdeți în greutate. Și dacă o persoană suferă de disconfort, trecând la o dietă separată, trebuie să-și reconsidere dieta. Cel mai probabil, va trebui să mănânci mai des și în porții mai mici. Trebuie să vă asigurați că organismul primește suficient din fiecare tip de substanță. Piramida alimentară vă va ajuta să înțelegeți acest lucru.

Exemplu de meniu

Ce să mănânci pe acest sistem alimentar? Iată un exemplu de listă de feluri de mâncare pentru fiecare zi.

Prima zi:

• Mic dejun: fulgi de ovaz cu fructe.
• Gustare: un măr sau două kiwi.
• Prânz: pui fiert, salată, conopidă fiartă.
• Gustare: iaurt natural.
• Cină: legume la abur, salată, omletă cu ciuperci.

A doua zi:

• Mic dejun: hrișcă cu lapte.
• Gustare: portocale.
• Prânz: pește fiert, salată, legume la abur.
• Gustare: nuci, mere.
• Cina: supa de legume, salata.

A treia zi:

• Mic dejun: orez cu fructe.
• Gustare: banane.
• Prânz: cotlet de carne, legume fierte.
• Gustare: mere sau portocale.
• Cină: omletă cu ierburi și roșii.

Despre calitatea de autor al metodei

Discuțiile despre ce alimente ar trebui combinate într-un fel de mâncare și care nu ar trebui, au loc de mulți ani, de fapt încă de pe vremea primelor civilizații. Deci, chiar și în Egiptul antic și Grecia, această problemă i-a îngrijorat pe medici. S-au păstrat scrierile lor în care au indicat că consumul de prea multă varietate de alimente este dăunător pentru organism datorită faptului că fiecare ingredient este digerat pentru o perioadă diferită de timp.

Cu toate acestea, mesele separate au devenit foarte populare în secolul al XX-lea. Popularizarea acestei idei a fost facilitată de medicul american Herbert Shelton. A deschis o școală de sănătate în 1928 și acolo au fost predicate principiile acestei teorii. Este de remarcat faptul că Shelton nu a efectuat niciodată un singur studiu științific în acest domeniu.

Dar s-a referit la faptele stabilite de fiziologul rus Pavlov. Acesta din urmă a aflat că pentru fiecare produs pentru câini este izolat suc digestiv cu o compoziție specială. Aceasta a fost baza acestui tip de teorie.

Contraindicații

Mulți medici nu sfătuiesc o persoană să treacă la o dietă separată dacă nu are probleme de sănătate pronunțate. Se crede că organismul este capabil să se relaxeze, lucrând într-un mod de crutare. Ca urmare, se va dezvolta deficiența enzimatică.