2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Fără exagerare, okroshka poate fi considerată cel mai preferat fel de mâncare de vară de aproape toți rușii. Ce se poate împrospăta cel mai bine la o căldură puternică, dacă nu o okroshka delicioasă pe kvas, mirosind a mărar și castraveți proaspeți? Și un număr mare de rețete diferite pentru prepararea acestui fel de mâncare primordial rusesc vor satisface vegetarienii stricti, mâncătorii de carne și oamenii care postesc. Câte gospodine, atâtea metode de gătit: pe chefir, zer, bulion de pui fără grăsimi, ayran și chiar pe bere. Dar okroshka pe kvas este considerată clasică.
Okroshka cu cârnați pe kvas regal
Supa rece conform acestei rețete se prepară foarte ușor și destul de repede, dacă toate
legume sunt deja gătite și răcite în avans. Cum să faci okroshka pe kvas, astfel încât toată lumea de acasă să le placă? Da, ca o salată obișnuită: toacă și amestecă toate ingredientele, asezonează după gust și toarnă kvas. Pentru această okroshka, veți avea nevoie de pui, vițel și cârnați. DestulScump, dar delicios! Nu este o rușine să serviți oaspeților o okroshka atât de consistentă și bună. Pregătiți:
- 200 gr. vițel, cârnați buni „Doctor’s” și file de pui;
- patru sau cinci cartofi mici;
- patru ouă de pui;
- șase-șapte prepelițe;
- trei sau patru castraveți cu coajă subțire;
- marar, patrunjel si ceapa verde (dupa gust);
- aproximativ un pahar de smântână 20%;
- jumătate de pungă de maioneză;
- o lămâie (suc);
- 2-2, 5 litri de kvas neindulcit.
Cum să faci okroshka pe kvas? Procesul de gătit este foarte simplu:
- Tăiați legumele, patru albușuri și două gălbenușuri de ou în cuburi.
- Tăiați carnea și cârnații cu aceleași cuburi.
- Toacă verdeața și ceapa.
- Într-un castron, măcinați câteva gălbenușuri cu o linguriță de muștar și o cantitate mică de pene de ceapă verde tocate, adăugați smântână, maioneza, puțin kvas și amestecați bine. Turnați întregul amestec în kvas răcit.
-
Amesteca toate ingredientele tocate intr-o cratita cu kvas, stoarce zeama de lamaie, asezoneaza cu sare si piper. Lăsați să stea puțin și serviți.
okroshka cu cârnați de kvas În fiecare farfurie pune 1 ou de prepeliță tăiat în jumătate. Eforturile dvs. culinare vor fi apreciate!
Okroshka „Mâncăm și slăbim”
Okroshka este un fel de mâncare ușor și bogat în vitamine, care vă va ajuta să vă despărțiți de greutatea în exces acumulată în timpul iernii. Cum să faci okroshka pe kvas pentru a pierde în greutate, citiți mai jos. Adevărat pentru a pierde în greutatecu 3-4 kg, va trebui să suportați o dietă minusculă timp de 6-7 zile, dar nimeni nu a anulat nici activitatea fizică: în același timp, „întins pe aragaz” și pierderea în greutate nu va funcționa. Pentru o schimbare și dacă doriți, puteți înlocui kvasul cu 1% chefir timp de câteva zile. Dacă doriți, la buchetul principal de mărar, ceapă și pătrunjel poate fi adăugat busuioc proaspăt, ceea ce vă va permite și să schimbați puțin gustul.
Pregătire:
- câțiva castraveți;
- ou;
- pe o grămadă de verdeață (mărar, pătrunjel, ceapă);
- trei cartofi;
- litru de kvas (chefir).
Cum se prepară okroshka pe kvas pentru pierderea în greutate:
- Gătiți cartofii și ouăle, lăsați să se răcească, curățați.
- Clătiți bine verdețurile și castraveții.
- Tăiați coaja castraveților, tăiați cubulețe împreună cu cartofii și oul.
- Toarnă totul într-un recipient potrivit, adaugă verdeață tocată și toarnă kvas. Pune-l la frigider pentru o oră sau două și du-te și găsește un exercițiu potrivit.
Recomandat:
Tabel alimentar cu calorii conform lui Bormental. Conținutul caloric al preparatelor gata, conform Bormental
Din acest articol veți afla totul despre dieta Dr. Bormenthal și cum să vă calculați culoarul caloric pentru cea mai eficientă pierdere în greutate
Cum se face okroshka pe kvas, nu?
Odată cu venirea verii, fiecare gospodină caută un preparat care să nu fie prea gras și fierbinte. La urma urmei, mâncând astfel de alimente, încarci foarte mult organismul, care este deja într-o situație stresantă din cauza căldurii. Prin urmare, în astfel de zile vrei ceva ușor și rece. Okroshka ne vine în ajutor - una dintre rețetele tradiționale ale bucătăriei rusești. Vă vom învăța cum să faceți okroshka pe kvas și vă vom spune de ce această opțiune specială este cea mai utilă și delicioasă
Gătitul pizza cu șuncă și ananas conform rețetei
Astăzi facem o pizza cu ananas și șuncă, care este o rețetă clasică. Separat, luați în considerare rețeta pentru prepararea bazei pentru pizza, precum și sosul de roșii. Crearea unei atmosfere italiene în propria bucătărie este destul de simplă
Cât amidon este necesar la 1 litru de jeleu conform rețetei? Cum se diluează amidonul pentru jeleu
Kissel este un fel de mâncare cu densitate mare, consistență asemănătoare jeleului. Este adesea preparat dulce și se bazează pe fructe, fructe de pădure și alte ingrediente potrivite. Pentru ca jeleul să fie gros, i se adaugă amidon, care poate fi cartofi și porumb, dar cât de mult amidon este necesar la 1 litru de jeleu, să încercăm să înțelegem acest articol folosind exemplul diferitelor rețete
„Mâncăm acasă”: un tort conform rețetei Iuliei Vysotskaya
Cât de des mâncăm prăjituri de casă? Proprietarii noștri sunt norocoși. Faptul este că o femeie magnifică trăiește în lume - Iulia Vysotskaya. Această frumusețe sclipitoare vorbește cu ușurință despre cum să gătească multe feluri de mâncare singură. Ea nu a ocolit rețetele de deserturi dulci de casă. În același timp, povestea zânei culinare se mișcă rapid și se pare că și noi putem face același lucru. Și corect. Să încercăm?
