Deserturi vegetariene: opțiuni populare de gătit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Deserturile vegetariene sunt foarte populare în aceste zile. Persoanele care din anumite motive nu consumă produse de origine animală își pot permite astfel de dulciuri. Aceste feluri de mâncare sunt preparate fără adaos de lapte și ouă. Compoziția cremelor și jeleurilor include componente precum agar-agar, brânză de soia, gris, roșcove, decoct de năut sau mazăre, crema de cocos. Deserturile pot fi suplimentate cu fructe proaspete și fructe de pădure.

Budincă de mere și căpșuni

Nu trebuie să petreci mult timp și efort pentru a pregăti o astfel de delicatesă. Boabele pot fi proaspete sau congelate. Pentru deserturile vegetariene cu mere se folosesc de obicei fructe cu gust acru.

Deliciul constă din următoarele produse:

1. Cinci linguri mari de căpșuni.
2. 150 mililitri de lapte de soia.
3. Făină de porumb - 30g
4. Același număr de sâmburi de nucă.
5. Două linguri de apă.
6. Cinci picături de esență de vanilie.
7. Apple.
8. Trei linguri de zahăr brun.

Descrierea procesului

Pentru a face această rețetă vegetariană de desert cu căpșuni, mai întâi trebuie să faci budinca. Pentru a face acest lucru, amestecați produsele uscate. Zahărul de nisip (1,5 linguri) este combinat cu făina de porumb. Esența de vanilie se adaugă în laptele de soia încălzit. Componentele uscate și lichide se pun într-un bol mare și se amestecă. Masa rezultată ar trebui să aibă o textură uniformă. Trebuie pus într-o farfurie adâncă și răcit. Apoi se face un strat de fructe. Merele se clătesc, se curăță de coajă. Tăiate în bucăți mici. Dacă fructele de pădure congelate sunt folosite pentru a face desert, acestea trebuie puse în apă caldă. Lichidul este apoi scurs. Feliile de mere și căpșuni se pun într-un castron mare. Se amestecă cu apă și nisip cu zahăr în cantitate de 1,5 linguri. Se fierbe pe foc cinci minute. Apoi lichidul trebuie scurs. Fructele și fructele de pădure se pun pe o farfurie și se răcesc. Pentru prepararea deserturilor se foloseste o matrita ceramica. Trebuie turnat cu apă fierbinte timp de cinci minute. Lichidul este apoi turnat. Un strat de mere și căpșuni trebuie pus în formă. Suprafața umpluturii este acoperită cu budincă. Vasul se coace în cuptor timp de aproximativ treizeci de minute.

Atunci trebuie să opriți aragazul și să lăsați tratarea pentru o vreme. Miezul de nucă uscat și decojit este folosit ca decor pentru un desert vegetarian cu mere și căpșuni.

Dulciuri din fructe și morcovi

În compoziția preparatuluiinclus:

1. Trei linguri de stafide.
2. 3 felii de mandarină.
3. morcov.
4. Jumătate de linguriță de ghimbir măcinat.
5. Aceeași cantitate de scorțișoară.
6. Ulei de floarea soarelui (25 g).
7. O lingură de semințe de susan.

Aceasta este una dintre rețetele populare de deserturi vegetariene fără zahăr. Felul de mâncare este grozav pentru cei care respectă regulile unei diete sănătoase, precum și pentru copiii care refuză să mănânce morcovi în forma lor pură. Cum se fac bomboanele cu fructe?

Fructele uscate trebuie spălate mai întâi. Sâmburele sunt îndepărtate din curmale. Morcovii trebuie tocati cu razatoarea. Mandarina este clătită, decojită. Trei felii trebuie combinate cu morcovi, scorțișoară măcinată, ghimbir. Masa este măcinată într-un blender. Adăugați ulei de floarea soarelui, fructe uscate. Din amestec trebuie să faceți bile mici. Sunt acoperite cu seminte de susan. Apoi dulciurile trebuie puse la frigider pentru o vreme.

Prăjitură cu banane și cremă de caise uscate

Baza pentru delicatese include:

1. Linguriță de scorțișoară.
2. 450g miez de nucă
3. Portocaliu.
4. Struguri uscați – 125 g.
5. 250g de curmale

Pentru a face o cremă, aveți nevoie de aceste produse:

1. Banane (2 bucăți).
2. Caise uscate în cantitate de 100 de grame.

Pentru a pregăti deserturi vegetariene cu fructe uscate, aceste produse trebuie lăsate într-un vas cu apă rece timp de două ore. Apoi stafide și curmalemacinat intr-un blender cu miez de nuca. În această masă, ar trebui să puneți coaja și sucul unei portocale, scorțișoară tocată. Se amestecă bine ingredientele. Baza desertului trebuie pusă într-un bol și să-i dea o formă rotunjită. Bananele sunt măcinate într-un blender cu caise uscate. Tortul este acoperit cu un strat de crema de fructe. Dulciurile pot fi stropite cu fulgi de cocos, fructe de padure sau felii de fructe.

Ar trebui pus la frigider timp de trei ore.

cupcakes cu fructe uscate

Compoziția preparatului include:

1. Făină de grâu în cantitate de două pahare.
2. 100g fulgi de ovăz.
3. Caise uscate – 30g
4. Aceeași cantitate de stafide.
5. Jumătate de pahar de suc de struguri.
6. O lingură mare de ulei de floarea-soarelui.
7. Apple.
8. Creșe uscate – 30g
9. O lingură și jumătate de praf de copt.

Deserturile și dulciurile vegetariene se prepară fără a adăuga lapte, unt sau ouă. O astfel de rețetă este descrisă în acest capitol.

Pentru a face brioșe cu fructe uscate, pune stafide, caise uscate și cireșe într-un vas cu apă rece timp de o jumătate de oră. Mărul se clătește, se curăță de coajă. Tăiați în pătrate mici. Fulgii de ovăz trebuie turnați cu suc de struguri. Cinci minute mai târziu, li se adaugă ulei de floarea soarelui, praf de copt și făină. Produsele sunt măcinate într-un blender. Masa rezultată ar trebui să aibă o textură uniformă. Se combina cu felii de mere si fructe uscate, puse in forme. Gătituldesert la cuptor pentru aproximativ douăzeci de minute.

Înghețată cu banane și arahide

Include:

1. O ceașcă și jumătate de sâmburi de caju.
2. Vanilină.
3. Trei linguri de miere.
4. Două banane.

Înghețata cu fructe este unul dintre cele mai populare deserturi vegetariene. Pentru a-l pregăti, trebuie să umpleți sâmburii de nuci cu apă. Lăsați două ore. Bananele se curăță de coajă și se taie felii. Aceste ingrediente sunt măcinate într-un blender. Adăugați miere, vanilie. Vasul se pune într-un castron și se pune la congelator pentru a îngheța.

În rețetele de mâncăruri vegetariene, deserturi, adaptarea presupune înlocuirea componentelor animale cu cele vegetale.