2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
A coace un tort acasă este ușor. Dacă nu sunteți sigur de capacitatea dvs. de a face prăjituri delicioase pufoase, vă sugerăm să utilizați aluat de pâine scurtă în acest scop.
Poate suna neobișnuit, dar sunt perfecte pentru a coace o prăjitură acasă. Mai mult, nu va fi o simplă delicatesă, ci cu gust de vin fiert. Cu siguranță nu vei cumpăra asta nicăieri!
Cum să coaceți prăjitură de casă cu vin fiert pe prăjituri de nisip
Aceasta este o alternativă excelentă pentru cei care nu beau alcool, dar doresc să se răsfețe cu gustul unei băuturi încălzitoare. Dacă trebuie să coaceți un tort acasă pentru sărbătoare în avans, atunci începeți să-l gătiți cu o zi înainte, deoarece trebuie să aibă timp să se înmoaie. Pregătiți un crumble de unt într-un castron larg din trei căni de făină, o ceașcă de amidon și ulei. Nu luați margarină - aceasta va da aluatului un gust neplăcut.
Trebuie să luați 250 g de unt, ar trebui să fie rece, dar nu înghețat - este mai ușor să-l tocați cu un cuțit. Separat, bate un ou cu o jumatate de cana de zahar, adauga un sfert de cana de lapte rece, o lingurasmantana, un praf de sifon stins, condimente pudra pentru vin fiert (piper, cuisoare, cardamom, anason stelat, ghimbir). Se toarnă în firimiturile de unt într-un jet subțire și continuă să frământați aluatul scurt. Acest lucru trebuie făcut rapid. Dacă aluatul nu se adună, adăugați lapte. Inainte de a coace prajitura acasa, pune aluatul la frigider pentru o ora. Se prepara o crema de cinci mere coapte (trebuie pasate) cu unt (moale, dar nu topit, in cantitate de 150 g). Aceste ingrediente trebuie bătute cu o jumătate de pahar de zahăr. Puteți aroma crema cu vanilie, scorțișoară, coniac.
La sfârșitul baterii, adăugați 200 g de smântână cea mai grasă. Coaceți 4 prăjituri, împărțind aluatul în părți egale. Înainte de a introduce stratul întins în cuptor, înțepăți-l cu un cuțit sau o scobitoare. Acest lucru va ajuta crema să se absoarbă mai bine. Coaceți pe o foaie de copt uscată până se rumenește - acest lucru va dura aproximativ șapte minute. Trebuie să periați prăjiturile cât sunt fierbinți. Aplicați câte trei linguri de cremă pe fiecare. După ce ați uns toate prăjiturile, aplicați cremă pe părțile laterale și deasupra prăjiturii, decorați-le cu un cuțit. Acoperiți produsul cu folie alimentară și puneți o greutate mică deasupra. În această formă, tortul ar trebui să stea 12 ore într-un loc rece. Apoi poate fi decorat cu pesmet de turtă dulce, scorțișoară și zahăr pudră. Decorul de felii de mere înăbușite și anason stelat întreg va arăta original. Puteți scufunda frunzele de mentă în ciocolată topită - acestea vor servi ca un decor excelent. De asemenea, o opțiune bună de decor este să tăiați tortul.pe prăjituri și decorați fiecare cu cremă.
Coaceți o prăjitură ușoară cu o prăjitură
Dacă nu îți este dificil să gătești un biscuit și nu vrei să te încurci cu decorațiuni, atunci aceasta este o delicatesă pentru tine. Prajitura copta trebuie sa fie (fara sa se rumeneasca) sa iasa din cuptor, sa se taie cubulete cat mai cald, se toarna smantana amestecata cu zahar pudra, se presara prune uscate. Odată ce tortul s-a răcit și s-a întărit, picurați deasupra glazură de ciocolată topită.
Recomandat:
Cum să coaceți pâinea armeană matnakash acasă
Matnakash - Pâine albă armeană, care este o pâine groasă, ovală sau rotundă, cu o crustă aurie fermă și o pesmet aerisită. Deasupra sunt mai multe caneluri longitudinale care sunt scoase cu degetele. De aici și-a primit numele: „matnakash” în armeană înseamnă „întins cu degetele”. Se crede că această pâine armeană nu are analogi și este unică
Care să coaceți o prăjitură de foietaj? Prajituri de gustare, „Napoleon”, prajitura de foietaj
În acest articol vom vorbi despre ce se poate prepara din foietaj. Trebuie să spun că nu ies doar prăjituri excelente. Nu mai puțin gustoase sunt coșurile, vol-au-vent-urile, cornurile, plăcintele cu gustări cu tot felul de umpluturi, și nu doar cele dulci
Cum să coaceți singur carnea? Învață să gătești acasă
Mâncărurile din carne au fost și rămân principalele la orice sărbătoare. Cu toate acestea, trebuie să poată găti corect. În caz contrar, carnea va fi uscată și dură. Daca vrei sa te rasfeti pe tine si pe oaspetii tai cu ceva original si necurat, atunci foloseste cuptorul. Coacerea cărnii nu este atât de dificilă. Este suficient să cunoașteți câteva reguli de bază. Dacă le urmați, atunci carnea se va dovedi a fi foarte suculentă, parfumată și fragedă
Cum să coaceți prăjiturile savoiardi acasă: rețetă, sfaturi de gătit
Pe vremea noastră, probabil, toată lumea știe biscuiții cu frumosul nume savoiardi, pentru că este unul dintre componentele esențiale în prepararea tiramisuului. Acest desert uimitor este pur și simplu de neconceput fără acest produs
Cum să coaceți pâinea acasă?
Cum să coaceți pâinea în bucătăria dvs. de acasă? Astăzi, această întrebare este pusă de un număr tot mai mare de gospodine care caută să-i surprindă pe cei dragi cu mâncare naturală și gustoasă. Odată cu dezvoltarea tehnologiei culinare, a devenit mai ușor de făcut chiar și pentru cei care nu au făcut niciodată pâine acasă. Există multe moduri și rețete. Cele mai comune dintre ele vor fi luate în considerare în acest articol
